渝德居隸屬于重慶渝德居餐飲管理有限公司，自加入火鍋以來，經(jīng)過幾年的發(fā)展，我們始終貫徹創(chuàng)業(yè)精神，在服務(wù)和技術(shù)上不斷創(chuàng)立，形成了具有“重慶”特色的火鍋文化和產(chǎn)品加工技術(shù)。該公司是重慶火鍋行業(yè)的新手。深受消費(fèi)者喜愛，深受市場好評。目前擁有100多家加盟店，并獲得了“全國有名綠色餐飲店”、“有一定名氣火鍋”、“中國十大合格火鍋調(diào)味品”、“中國十大信譽(yù)單位”等多項(xiàng)獎項(xiàng)。

經(jīng)過多年的經(jīng)營和發(fā)展，重慶渝德居火鍋擁有自己的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和食品加工廠。擁有500多名員工的餐飲管理公司和其他實(shí)體已經(jīng)開發(fā)了150多家加盟店。不僅擁有專業(yè)的火鍋技術(shù)，而且擁有非常成熟的特許經(jīng)營體系。加盟商可以在短時(shí)間內(nèi)迅速成為行業(yè)專家。在社會各界的支持下，在加盟商的協(xié)助下，在公司團(tuán)隊(duì)的努力下，力爭在三年內(nèi)發(fā)展500家加盟商，真正成為有一定名氣火鍋和全國餐飲連鎖名氣品牌！我們有信心帶領(lǐng)重慶渝德居火鍋在中國和世界各地大受歡迎。

渝德居火鍋是該公司的一個(gè)品牌，受到客戶和經(jīng)銷商的廣泛青睞。該公司目前正處于快速發(fā)展時(shí)期。公司計(jì)劃在未來五年內(nèi)發(fā)展成為一家擁有500多家加盟商和合格品牌聲譽(yù)的創(chuàng)業(yè)型企業(yè)。我們本著為客戶提供簡單實(shí)用服務(wù)的原則，優(yōu)化流程，關(guān)注食品安全，為消費(fèi)者和加盟商提供好的、獨(dú)特、創(chuàng)立的產(chǎn)品和服務(wù)。我們的團(tuán)隊(duì)年輕、精力充沛、熱情、精力充沛。我們的夢想是全國都是我們的“好的客戶”。在這里，無論你是從事有檔次管理還是一般行政、市場營銷、會計(jì)、設(shè)計(jì)、倉庫管理和物流，你都可以實(shí)現(xiàn)你生命的應(yīng)有價(jià)值。歡迎您滿懷熱情和責(zé)任感加入我們。

渝德居制作

1、干鍋煮紅油：紅油在干鍋中主要起到增香、增色、增濃和增稠的作用。我們經(jīng)常經(jīng)過干鍋店，大部分氣味來自紅油。紅油的比例因業(yè)務(wù)類型而異。清油火鍋是菜籽油或沙拉油。在師傅的手拉手指導(dǎo)下，客戶通過學(xué)習(xí)自有工藝和加熱，快速掌握生產(chǎn)要領(lǐng)。煮紅油具有色澤鮮紅、口感辛辣、口感醇厚、香氣持久的特點(diǎn)。

2、干鍋底料的制備：干鍋底料主要起到濃湯、增香、增辣的作用。其生產(chǎn)的重點(diǎn)和難點(diǎn)在于選材精良、工藝精細(xì)、熱量控制得當(dāng)。我們讓客戶快速了解和掌握關(guān)鍵點(diǎn)，并能獨(dú)立炒干鍋和火鍋的調(diào)味料。

3、干鍋蘸菜和調(diào)味菜制作：蘸菜和調(diào)味菜主要用于降低配料溫度和增加風(fēng)味。目前，火鍋的蘸菜種類繁多。我們將教客戶制作香油、蒜泥、干菜、芝麻醬、腐乳、自選材料等菜肴。

4、干鍋湯制作：湯以新鮮、芳香、濃郁為主。通過我們的部署，客戶可以掌握低成本、新鮮濃郁的制湯方法。

5、干鍋底混合：主要是將鍋底料、紅油、湯等輔料按一定比例混合到各種口味的鍋底中。我們的主要目的是讓客戶以低成本、易操作和熟練的方式轉(zhuǎn)變成各種風(fēng)味類型和商業(yè)形式。

6、干鍋特色菜的制作：所有菜都需要預(yù)處理，使一些不易品嘗或需要特殊口味的菜能夠達(dá)到預(yù)期有助于緩解。

7、干鍋菜的切分和制作：通過刀技術(shù)的應(yīng)用，菜很漂亮，有足夠的感官重量，易于品嘗。

8、盤子造型和盤子設(shè)置：對于現(xiàn)代干鍋來說，造型和盤子設(shè)置變得越來越重要。顧客可以通過學(xué)習(xí)各種造型和擺盤方法，使菜肴更實(shí)惠、更有檔次，滿足各級消費(fèi)者的需求。

渝德居通過幾年發(fā)展，始終如一的貫徹我們的創(chuàng)業(yè)精神，在服務(wù)與技術(shù)上不斷創(chuàng)立，形成了具有“重慶”特色的火鍋文化與產(chǎn)品加工技術(shù)。渝德居重慶火鍋行業(yè)一枝新秀，深受消費(fèi)者喜愛，贏得市場喝彩，并獲得“全國綠色餐飲名店”、“中國名火鍋”、“中國十佳合格火鍋底料”、“中國十佳信譽(yù)單位”等多項(xiàng)殊榮。

渝德居加盟優(yōu)勢：

1、產(chǎn)品優(yōu)勢

共享渝德居精心研制的“火鍋產(chǎn)品”。它是根據(jù)季節(jié)及相對應(yīng)的人體營養(yǎng)需求和味覺變化而制作的火鍋產(chǎn)品，具有更廣泛的市場適應(yīng)性，更營養(yǎng)，更健康；

2、技術(shù)優(yōu)勢

實(shí)力雄厚的技術(shù)精英，專業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)隊(duì)伍，根據(jù)各區(qū)域、人群、季節(jié)需求開發(fā)特色產(chǎn)品，講求產(chǎn)品的落地性；

3、服務(wù)優(yōu)勢

專業(yè)的培訓(xùn)、督導(dǎo)隊(duì)伍，完善的管理體系，現(xiàn)代化管理網(wǎng)絡(luò)，為加盟店提供好的的后續(xù)支持，真誠為加盟商解決經(jīng)營、技術(shù)難點(diǎn)；

4、市場調(diào)研優(yōu)勢

提供詳細(xì)的選址分析、市場定位、加盟預(yù)算、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)預(yù)算四大分析體系，100項(xiàng)專業(yè)數(shù)據(jù)讓您的加盟更加透明，讓所有的加盟商對加盟心中有數(shù)；

5、物供優(yōu)勢

快捷穩(wěn)妥的物配系統(tǒng)，可獲得質(zhì)量穩(wěn)定、可信、可靠的產(chǎn)品和服務(wù)；強(qiáng)大的集中采購模式，降低加盟商加盟成本；

6、營建優(yōu)勢

完善的企業(yè)形象視覺識別系統(tǒng)，喜慶、時(shí)尚、生態(tài)三種裝飾風(fēng)格可以滿足不同檔次加盟商的加盟需求；

7、營運(yùn)優(yōu)勢

成功直營店的經(jīng)營模式減小加盟商的加盟危險(xiǎn)，確保加盟店成活率；

8、經(jīng)營理念優(yōu)勢

老火鍋的代表，健康火鍋的先鋒，成就中國鴛鴦火鍋一品牌；

9、品牌優(yōu)勢

同渝德居一起分享二十余項(xiàng)國家及省（市）榮譽(yù)，共筑中國名火鍋的加盟長城。

渝德居加盟支持：

1、形象：免費(fèi)提供全面、系統(tǒng)的VI光盤資料，爭取進(jìn)一步提升統(tǒng)一；

2、設(shè)計(jì)：根據(jù)加盟額度免費(fèi)設(shè)計(jì)平面布置圖及門頭有助于緩解圖；

3、資料：免費(fèi)提供籌備、培訓(xùn)、經(jīng)營及管理資料；

4、培訓(xùn)：長期培訓(xùn)及提升店內(nèi)管理人員、技術(shù)人員；

5、技術(shù)：免費(fèi)享用公司新開發(fā)的產(chǎn)品和技術(shù)；

6、管理：免費(fèi)提供經(jīng)營數(shù)據(jù)分析、提高管理效率；

7、營銷：免費(fèi)設(shè)計(jì)開業(yè)營銷、節(jié)日營銷和各種季節(jié)促銷方案。

8、服務(wù)：免費(fèi)提供多方面24小時(shí)服務(wù)電話咨詢。

1、熱愛餐飲事業(yè)，具備一定的創(chuàng)業(yè)能力和強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)熱情。

2、認(rèn)同并接受渝德居的經(jīng)營理念及價(jià)值觀。

3、服從企業(yè)品牌的統(tǒng)一化管理，自覺維護(hù)公司的品牌形象。

4、具有一定的管理經(jīng)驗(yàn)并全身心投入店面的運(yùn)營管理。

5、能夠接受渝德居的培訓(xùn)并通過經(jīng)營管理考核。

加盟渝德居，費(fèi)用一般在10-20萬元，主要包括加盟費(fèi)，爭取進(jìn)一步提升金，開店設(shè)備以及材料費(fèi)用，其中加盟費(fèi)用5萬元，爭取進(jìn)一步提升金一萬元，開店設(shè)備以及材料的費(fèi)用5-10萬元，以及其他的雜項(xiàng)費(fèi)用開支2-3萬元。當(dāng)然，這個(gè)費(fèi)用也不是固定的，而是會根據(jù)創(chuàng)業(yè)者的實(shí)際情況來決定，比如創(chuàng)業(yè)者所在的城市級別、所選的加盟規(guī)模等。

由于實(shí)際開店的費(fèi)用要結(jié)合加盟商所在城市和所選地段以及門店大小才能做出正確評估，因此，您如果對渝德居加盟感興趣，可以在下方留言咨詢。