和云知鮮骨湯冒菜的制作方法是：將底料仔細煎炸，加水煮沸，事先將準備好的菜放入熱鍋中煮熟，然后倒入精心煮熟的底湯和十多種食材，形成一碗風味獨特、清爽開胃的泡菜；毛菜是目前最時髦的美食之一。它有快速小火鍋的美譽。一個人做的火鍋方便快捷，大家都可以吃。

昆明百納餐飲管理有限公司扎根于彩云以南的紅土，融合少數(shù)民族飲食之美，開創(chuàng)西南飲食綠色時代。公司擁有餐飲管理、運營、創(chuàng)立等高端人才，為中小加盟者打造新的創(chuàng)業(yè)平臺。該公司的餐飲品牌“云之賢”擁有自己的CIS系統(tǒng)，在經(jīng)營理念和店鋪形象上成為一所獨立的學校。它為加盟者創(chuàng)造了一個簡單、時尚、快捷、方便、易于復制的餐廳模式。它打破了傳統(tǒng)的飲食習慣，涉及對過于依賴自己的專業(yè)人士（如廚師）的限制，特別是為年輕企業(yè)家開辟了一個新世界。

云知鮮骨湯冒菜品牌特色

云知鮮骨湯冒菜采用云貴高原純中藥和香料的獨特自有工藝，經(jīng)過自然、精心的油炸，結(jié)合現(xiàn)代健康骨湯，呈現(xiàn)出柔和的口感和醇厚的云南印象回味。其特點是清新爽口，不含添加劑的濃烈怪味。底部的湯是醇厚的，不油膩，不干燥的喉嚨。它融合了各種新鮮食材的美感，制作出一碗獨特的食用植物骨湯。

云之縣以發(fā)展創(chuàng)立為生命之源，堅持四條原則（即堅持云南正宗美味；堅持云南綠色生態(tài)健康；堅持方便快捷、時尚易復制；堅持普通人可以消費的產(chǎn)品；）作為基礎(chǔ)，是云南人的生態(tài)，讓全世界人民都知道。熱情周到，細致周到的接待，熱情真誠的服務，讓有夢想的朋友在這里實現(xiàn)夢想。

加盟云知鮮骨湯冒菜不一定要有相關(guān)的經(jīng)驗，但要有一個創(chuàng)業(yè)的夢想。因為我們有豐富的管理經(jīng)驗，有合格的營運概念，有重視服務顧客的理念，為大家提供一個全新的創(chuàng)業(yè)平臺，標準化，成熟化的冒菜操作模式為加盟伙伴掌握成功開店的技巧與方法。

云知鮮骨湯冒菜加盟優(yōu)勢：

1,針對當今餐飲行業(yè)面對的食品安全危機，云知鮮骨湯冒菜堅持以綠色生態(tài)，天然炒制，

健康飲食作為一貫宗旨，為加盟者提供一個健康快捷的加盟品類，為加盟商所在區(qū)域消費

者提供一個方便快捷健康美味的餐飲結(jié)構(gòu)。

2，云知鮮經(jīng)濟，實惠，快捷，方便、時尚的冒菜餐飲模式為當今高效快速的城市生活中的人們供了一個快捷與美味共享的就餐平臺，同時也為有創(chuàng)業(yè)理想的朋友提供了一個奇妙的商機。

3，云知鮮骨湯冒菜提供的1+3管理模式讓加盟者實現(xiàn)管理輕松、高效、高實現(xiàn)目標的加盟優(yōu)勢。

4，讓同樣少有的成功變?yōu)榭赡埽尶蓮椭频某晒Γㄈ鏚FC）而又遙不可及變?yōu)榭赡堋Ｔ浦r骨湯冒菜小加盟高獲得為缺乏大資金的中小加盟者打造全新創(chuàng)的業(yè)平臺。

云知鮮骨湯冒菜加盟支持：

1.技術(shù)手冊，總部物編制了經(jīng)營當中涉及到的技術(shù)相關(guān)手冊，讓合作商盡快進入經(jīng)營狀

態(tài)，少走彎路。

2.開業(yè)籌備指導支持，開業(yè)派師傅技術(shù)支持、品牌定位，價格制定，省去繁瑣籌備，輕

松開店。

3.開業(yè)宣傳支持，全程提供成熟廣告宣傳策劃，讓加盟店開業(yè)一炮打紅

4.分析支持，不定期為加盟商進行運營問題診斷，診出成本流失原因，及時糾正，保持良性經(jīng)

營。

5.技術(shù)支持，根據(jù)市場不斷創(chuàng)立，按地區(qū)、人群、季節(jié)差異，提供持續(xù)不斷的創(chuàng)立產(chǎn)品，增強單店市場競爭力。

6.物流支持，專有自有工藝材料統(tǒng)一生產(chǎn)配送這，完善的物流配送體系快速便捷，讓各店貨品安全到達。

7.后續(xù)支持，專業(yè)的營運團隊時時刻為加盟店提供后續(xù)服務，完善后期服務，確保合作商穩(wěn)定發(fā)展，讓你省心更合格。

8、加盟后的服務

(1).詢問了解店面經(jīng)營情況

(2).不定期的推出新菜品

(3).不定期的推出新味型

(4).解決加盟商在日常經(jīng)營中所產(chǎn)生的問題

(5).在店面生意下滑的情況下，及時拿出解決方案

(6).在不同的時間段向加盟商提供好的活動方案

(7).跟蹤幫助加盟商解決日常所遇到的成本問題

1.認同云知鮮骨湯冒菜的企業(yè)文化與經(jīng)營理念。

2.理解云知鮮骨湯冒菜產(chǎn)品及營運模式。

3.接受總部的統(tǒng)一管理模式，積極參與總部的技術(shù)升級與培訓。

4.具備一定的資金實力，能夠滿足合作啟動資金要求。

5.愿意全身心地投入，將云知鮮骨湯冒菜視為自己的事業(yè)。

云知鮮骨湯冒菜項目加盟比較少的，讓多數(shù)人都可以輕松簡單的去創(chuàng)業(yè)，而且該項目是一個具有合格的發(fā)展空間的潛力無限的商機，是一個小本創(chuàng)業(yè)項目。只要是愿意開店就可以加盟其中，更為關(guān)鍵的就是加盟之后選址十分靈活，只要是在人流量大的地方即可開店，做一份更好的生意。云知鮮骨湯冒菜的加盟費大概在5-10萬元左右，包含品牌加盟費2萬元和品牌爭取進一步提升金一萬元，不過這兩方面的費用并不是固定的，而是會根據(jù)創(chuàng)業(yè)者的實際情況來決定，比如創(chuàng)業(yè)者所在的城市級別、創(chuàng)業(yè)者所選的加盟規(guī)模等。云知鮮骨湯冒菜市場名氣度比較大，吸引了更多加盟商的加盟，目前開設(shè)了多家連鎖品牌店，這是加盟生意好的產(chǎn)品，品牌是也是開一家回家的好項目。

云知鮮骨湯冒菜的開店要求很低，對店面的要求也比較低，幾個人就可以開店了不用花費其他資金請人，很利于為廣大創(chuàng)業(yè)者節(jié)省創(chuàng)業(yè)成本。同時它是非常具有發(fā)展?jié)摿Φ模用耸浙y大，有特色，是一個看的見收銀的小本創(chuàng)業(yè)項目，只要是愿意開店就可以加盟，是真正可以成功的一個項目。加盟云知鮮骨湯冒菜的實現(xiàn)目標周期相對較短，不久就可以正常經(jīng)營，預計6個月就可以實現(xiàn)賺。