劉聾子米粉獲湖南農產品博覽會金獎，牛肉粉己成為津市和湖南的一張飲食文化名片，全國各地的津市牛肉米粉店都是以此發展而來。劉聾子牛肉米粉生意火爆，成為津市人早餐的主打，外地來津人員也以吃劉聾子牛肉米粉館為幸事。

津市是湖南北部的一個縣級市，由一個洞庭漁洲發展而成的知名的工商城市和老工業基地，曾有"小上海"、"小南京"的美譽，歷史上匯聚了十三省的移民，是一個多元文化交融包容的城市，以豐富多彩的特色小吃聞名于世。牛肉米粉是其眾多有口皆碑的小吃中的很具名氣的鄉土品牌。

劉聾子粉館為境內以經營牛肉粉和牛肉缽子為主的知名的小吃店，開辦于1938年，現傳承人黃震已將"劉聾子米粉"正式注冊。劉聾子米粉獲湖南農產品博覽會金獎，牛肉粉己成為津市和湖南的一張飲食文化名片，全國各地的津市牛肉米粉店都是以此發展而來。煮好的牛肉塊涼后，或切成薄片，或切成小塊，片則放入原湯，與佐料一起清燉，塊則加佐料紅燒。

一熱二凈是劉聾子牛肉米粉的特色，下粉時特別注意清潔，碗先清洗抹干，米粉淘洗2至3次后，用滾水燙熱瀝干，倒入碗內，不見清水，放入食鹽、香蔥醬油、辣椒、味精后，再放原湯，蓋牛肉碼子。原湯保持滾燙，每一碗粉一小瓢，剛好把米粉打濕，倒下去即香濃撲鼻。米粉的鮮味便來自在這一小瓢原汁之中。

劉聾子牛肉米粉生意火爆，成為津市人早餐的主打，外地來津人員也以吃劉聾子牛肉米粉館為幸事。20世紀90年代，劉聾子牛肉粉館職工亦紛紛自開店鋪，并相繼在長沙、武漢、宜昌、南昌、常德等地開店，津市劉聾子牛肉粉名聲遠播。但冒名者不乏其人。而津市劉聾子牛肉粉館則相繼推出清燉牛肉，紅燒牛肉、牛排、牛雜等米粉、每天排隊爭吃其粉者眾，節假日顧客更多.。

劉聾子牛肉粉好吃又健康，吃過的人都說好。自成立發展以來，以特色產品和精益求精的執著，贏得了良好的口碑和良好的口碑。

它是一個可靠的品牌項目，是大量商家愿意選擇的。

劉聾子牛肉粉產品與眾不同，美味可口，爽滑爽滑，吃得好的人。

它在市場上很受歡迎，是初創企業的優先選擇。

1.品牌形象支持統一的店面形象、統一的服裝、統一的店面設計、統一的產品設備、統一的管理模式、統一的廣告、統一的技術配方。

嚴格的國際化管理體系，與單個店鋪相比，大大降低了創業和商業探索初期的風險。

2、全店輸出支持總部供貨。

一步到位支持，實現市場運作中最快的速度。

3、開業前免費培訓支持和全年不定期專業培訓。

進行產品知識、銷售技巧、管理知識等培訓，提高店面人員和加盟商的專業素質，以專業的素質獲得更多的財富機會。

4、物流支持總部擁有高效的物流中心分銷，安全快捷的服務讓加盟店永遠在當地市場的前端，讓加盟商在第一時間抓住商機。

5、媒體廣告支持劉聾子牛肉粉總部以雄厚的資金實力，強大的宣傳和親動，提高劉聾子牛肉粉品牌的知名度和美譽度。

讓劉聾子牛肉粉更加深入人心。

6.市場運營支持1在店內進行技術指導，協助加盟商繼續保持高質量的服務水平。

2專業運營顧問到店拜訪，幫助進行店內銷售、禮儀等。

（3）行業先進的數據管理系統。

7.跟蹤服務支持客服部全程跟蹤分析加盟店的經營情況，提供全面的運營管理咨詢，及時解決問題。

8、選址裝修支持，協助加盟商在加盟區域內找到合適的加盟店，總部會給予一定的加盟支持，包括提供裝修圖紙等，9、區域保護支持加盟店在一定區域內有限發展，保證加盟店能夠獨占一方市場，給加盟商足夠的發展空間，

1、熱愛劉聾子牛肉米粉，具有積極的自信心和成功的欲望。

2、認同并接受劉聾子牛肉米粉加盟連鎖經營體系運作模式，服從公司統一管理。

3、要有一定的資金投入能力和風險承擔能力。

4、具有合法的經營場所，按照劉聾子牛肉米粉特有的設計風格和技術要求進行裝修。

5、有服從、接受特許經營體系要求的意愿和決心。

6、能夠專心致志做好劉聾子牛肉米粉產業者。

7、投資者需要有一定的門店經營管理經驗，有從事類似職業的經歷會更好一些，畢竟有經驗上手經營會快一些。