九鼎軒作為餐飲的黑馬企業(yè)，以高雅時(shí)尚的用餐環(huán)境，營養(yǎng)健康的美味菜品，優(yōu)質(zhì)規(guī)范的服務(wù)品質(zhì)打破了傳統(tǒng)火鍋的經(jīng)營格局，形成特有的經(jīng)營風(fēng)格，迅速擴(kuò)張占領(lǐng)鎮(zhèn)江市場，并引導(dǎo)著鎮(zhèn)江市火鍋行業(yè)的消費(fèi)潮流，被鎮(zhèn)江市同行業(yè)喻為一匹脫塵而出的黑馬。

作為美食之鄉(xiāng)的鎮(zhèn)江，不斷開發(fā)旅游美食文化，以維揚(yáng)菜系為特色，主要特點(diǎn)是在火候上以爛為著，在烹調(diào)上擅長燉、燜、燒、烤;在風(fēng)格上重用原汁原味，講究湯的鮮味;在調(diào)味上咸淡適中，適應(yīng)性大;在選料和制作上，主料突出，選料精細(xì)，烹制考究，主要代表菜點(diǎn)有水晶肴蹄、清燉蟹肉獅子頭、清蒸鰣魚、拆燴鰱魚頭、百花酒燜肉、白汁鲴魚、蟹黃湯包、白湯大面等。

在這學(xué)期的人文地理課上，老師說過鎮(zhèn)江同南京都屬于金陵文化，長江以北的居民在移民南下后不斷的吸取南方文化的精髓，所以鎮(zhèn)江的菜同時(shí)也兼收南北風(fēng)味，將美味發(fā)揮到優(yōu)質(zhì)。

公司擁有三大品牌：第一品牌九鼎軒時(shí)尚火鍋，第二品牌九鼎國際水療會(huì)所，第三品牌九鼎遇見美食風(fēng)格餐廳。

優(yōu)雅時(shí)尚的用餐環(huán)境，營養(yǎng)健康的美味菜肴，高品質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)質(zhì)量打破了傳統(tǒng)的服務(wù)經(jīng)營格局，形成獨(dú)特的管理風(fēng)格，迅速占領(lǐng)江蘇市場，贏得良好的社會(huì)聲譽(yù)，并引導(dǎo)行業(yè)的消費(fèi)趨勢，被同行視為一匹出塵的黑馬。

吉起來在軒火鍋加盟優(yōu)勢：1、統(tǒng)一的形象設(shè)計(jì)，2.統(tǒng)一產(chǎn)品采購：近100家供應(yīng)商可供選擇。

其中，簽約供應(yīng)商應(yīng)采用統(tǒng)一的質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)，以最大限度地降低業(yè)務(wù)部門的運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)。3.統(tǒng)一培訓(xùn)：公司各級專業(yè)人員、供應(yīng)商和負(fù)責(zé)人應(yīng)參與支持，4.統(tǒng)一結(jié)算，統(tǒng)一網(wǎng)絡(luò)發(fā)票，統(tǒng)一售后服務(wù)。

1.任何加盟都存在，對餐飲業(yè)加盟有正確認(rèn)知;

2.具備一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，強(qiáng)烈的事業(yè)心，良好的商業(yè)信譽(yù)，成功意識(shí)及領(lǐng)域意識(shí);

3.不從事違法活動(dòng)，不借助“九鼎軒”平臺(tái)從事非法經(jīng)營;

4.能夠慧眼發(fā)現(xiàn)九鼎軒產(chǎn)品的獨(dú)特優(yōu)勢和巨大市場潛力，認(rèn)同并接受九鼎軒的企業(yè)文化、經(jīng)營方式和管理模式;

5.誠實(shí)守信，有真誠而長遠(yuǎn)的合作態(tài)度，具有較強(qiáng)的進(jìn)去精神，信念堅(jiān)定，富有激情;

6.具有良好的經(jīng)營理念和意識(shí)，服從總部管理，愿意參加各項(xiàng)培訓(xùn)。

加盟九鼎軒火鍋不需要很多資金，加盟費(fèi)用大概需要10-20萬元左右，一部分由加盟費(fèi)、保證金等組成的基本費(fèi)用，加盟費(fèi)為5萬元，保證金為一萬元，無需擔(dān)心，合作期滿后，沒有違約的情況下，九鼎軒火鍋總部會(huì)全部返還保證金。另一部分是有設(shè)備費(fèi)和宣傳物料費(fèi)等組成的設(shè)備/材料費(fèi)，為5-10萬元，還有一部分由租金、員工工資和裝修費(fèi)等組成的成本費(fèi)用，為2-3萬元。

九鼎軒火鍋的加盟費(fèi)用并不是固定的，其會(huì)因?yàn)閯?chuàng)業(yè)者不同的自身?xiàng)l件而發(fā)生變化，如果創(chuàng)業(yè)者所在的城市級別越高，或加盟規(guī)模越大，那么所對應(yīng)的加盟費(fèi)用就會(huì)越高，反之則越低。