圈粉時(shí)代酸辣粉，就是米粉配上各種配菜，湯的一種風(fēng)味食品。圈粉時(shí)代酸辣粉主要以圓條線粉為主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。圈粉時(shí)代酸辣粉很大的特點(diǎn)在于其配菜螺螄肉，用田螺肉或江河中的小螺螄肉均可，味道都差不多。很好將螺肉夾些豬肉一同絞碎，拌入香料、老抽、味精、少量湯、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滾水中燙一下，撈起，加入上述菜料、靚湯，撒一小撮蕪荽。這種螺絲粉既鮮香又有螺味，愛辣者或加點(diǎn)點(diǎn)辣醬，更是爽口提神。
圈粉時(shí)代酸辣粉有一種類似方便面式的螺絲干粉出售，很適旅途食用，放上特制的酸辣椒和蔥、姜、三花酒等調(diào)料爆炒，再放上辣椒豬骨和紫蘇葉燜煮，味道酸辣鮮美，特別開胃。還有酸菜。在圈粉時(shí)代酸辣粉方言被稱為“酸”。有句話稱“行人難過酸野攤”，“酸野”是采用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的木瓜、蘿卜、黃瓜、蓮藕、椰菜(酸菜)、菠蘿等時(shí)令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起來酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津開胃。也可加入一些蔬菜，蔬菜常用空心菜、菜心和“玻璃”生菜。
紅薯粉已有600多年的歷史。紅薯粉作為一種綠色天然食品，美味、結(jié)實(shí)、柔軟可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，久煮不化。它被稱為人造魚翅。
圈粉時(shí)代呢？紅薯粉含有多種維生素和人體所需的10多種微量元素。在當(dāng)前追求健康飲食環(huán)境的情況下，紅薯粉越來越受到廣大吃貨的青睞。
1、在產(chǎn)品生產(chǎn)上：圈粉時(shí)間土豆粉原料質(zhì)量、配方標(biāo)準(zhǔn)化、工藝加工2、在經(jīng)營(yíng)模式上：主要產(chǎn)品特色，輔助產(chǎn)品味道極好，周到的服務(wù)細(xì)節(jié)個(gè)性4。店面裝修：圈粉時(shí)代，土豆粉個(gè)性鮮明，符合大眾的審美取向，同時(shí)極力提升時(shí)尚的細(xì)節(jié)。
1、具有一定的經(jīng)齊基礎(chǔ)，能滿足開店所需的費(fèi)用。
2、有滿足經(jīng)營(yíng)需要的場(chǎng)所。
3、 擁有基本的商業(yè)道德與良好的商業(yè)信譽(yù);
4、 公司合法注冊(cè)，并擁有一般納稅人資格;
5、 有消費(fèi)品類經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn);
6、 有一定的資金實(shí)力和倉(cāng)儲(chǔ)條件及銷售團(tuán)隊(duì);
7、 有特通渠道優(yōu)勢(shì)更佳。
根據(jù)圈粉時(shí)代酸辣粉預(yù)估，加盟費(fèi)在5-10萬元左右。這其中包括加盟費(fèi)2萬元、保證金一萬元、首批設(shè)備/材料費(fèi)用2-5萬元及其他雜費(fèi)0-1萬元。圈粉時(shí)代酸辣粉對(duì)所有加盟客戶一視同仁，為了加盟客戶的利益，留出足夠的收益空間。
上述加盟費(fèi)用也是保守估計(jì)，僅供廣大創(chuàng)業(yè)者參考。具體的加盟金額還是要根據(jù)店面面積、店面所處地段以及加盟商所在城市等級(jí)等眾多因素綜合決定。
