紅火飛揚老湯面疙瘩隸屬于紹興市紅火飛揚餐飲管理有限公司，是一家做招商加盟的公司，位于擁有2500年歷史的文化古城浙江紹興，由越人陸強先生一手創辦的傳統美食經營企業，其秘制的“老湯面疙瘩”為主打，進軍全國餐飲市場。創始人陸強先生自幼家貧，少時曾與奧運冠軍孟關良同師學藝，并于省、市皮劃艇大賽中屢獲殊榮。后為傷病所累，繼而轉行入廚以補家用，實可謂命運多舛。然而，運動員天生好強的秉性和入廚多年的感悟，終于促使他邁出了堅實的創業之路。

陸強先生的“老湯面疙瘩”在繼承傳統工藝的基礎上，另辟蹊徑、大膽創新，成功的克服了面疙瘩成型不穩、色澤暗啞、不易存儲和湯味寡淡的傳統難題。所制面疙瘩晶瑩剔透、外形勻稱、口感爽滑而有咬勁，且湯質鮮濃，貫通表里。

自2009年至今，全國已有幾百家加盟店。每及餐時，門庭若市，更有慕名而來的合作者將“老湯面疙瘩”帶到全國各地。有鑒于此，陸強先生和他的和作團隊對公司原有的經營運作流程進行了仔細的梳理，重新制定了從原料配置、產品制作到開業規劃、經營策略等各個經營環節的周密運作方案，形成了一套科學、完善的經營運作控制體系，基本上能保證操作無油煙，經營不用專業的廚師，場地無大小限制，并能提供南北口味不同，而量身定做的調料。從而為產品的大規模、標準化經營提供了有力的保障。

面對廣闊的市場和廣大創業者的殷切期盼，紅火飛揚餐飲管理有限公司將致力于進一步整合、提升產品結構、品質;完善經營、服務管理體系。通過我們團結、高效的經營團隊，努力提升紅火飛揚的品牌知名度。為廣大的直營店、加盟店的創業者們提供最有力的成功保障，成就“紅火飛揚”的美食。

紅火飛揚湯面疙瘩在繼承傳統工藝的基礎上，開創了一條新路，大膽創新，成功克服了傳統面疙瘩形成不穩定、色澤暗啞、不易儲存和湯味淡淡的問題，使面疙瘩晶瑩剔透，形狀，口感光滑而咬不動，而且湯質鮮厚，貫穿內部。

面條更結實，湯更香！一、統一標準提供統一的原材料采購、產品標準、店面形象、營銷傳播。

為維護品牌良好形象提供有力保障，規模優勢將直接創造商品的成本優勢，確保加盟店享受最具競爭力的商品價格，并保證加盟店的利潤空間和產品質量，是紅火飛揚湯連鎖店的根本經營。

二、專業策劃提供專業的布局設計、視覺效果、產品結構、管理流程。

紅火飛揚湯擁有國內餐飲行業一流的運營管理人才。根據單店的店面資源和實際經營面積，可以充分利用資源為加盟店創建經營計劃。

為了讓加盟客戶更容易發展自己的業務，成本最小化，利潤最大化是我們一直秉承的原則。

三、品牌維護提供全面的生產教學、服務培訓、文化渲染、品牌管理。

紅火飛揚湯的四大品牌維護方案體現專業性，同時，能夠有效地與消費者溝通情感和信息，通過文化傳播培養忠誠的消費群體，是加盟店可持續經營的法寶。

iv.運營指導，提供完整的庫存管理、數據分析、績效評估和成本監控。

紅火飛揚湯對加盟店的運營支持，最大限度地降低了加盟店的投資風險，降低了加盟店的運營成本，優化了加盟店的商品庫存，提高了資金的應用率。這是紅火飛揚湯務實、細致的體現，避免了單個門店營銷投入的浪費。

五、保證專屬服務、統一定價、全程配送、利益共享。

確保風險共擔、利益共享是紅火飛揚湯對加盟店的服務承諾和經營保障，是品牌主和加盟商的共同事業。誠信共贏是市場的基礎。

一、認紅火飛揚老湯面疙瘩的企業文化和理念，服從和支持總部的統一指導。

二、加盟者有一定的服務業經驗與管理能力，及具備良好的敬業精神。

三、能獨立投資一切費用，并可承擔一定的經營風險。

四、認同紅火飛揚老湯面疙瘩經營理念，認可紅火飛揚老湯面疙瘩服務體系。

五、能夠全身心投入到紅火飛揚老湯面疙瘩經營中，且具備一定的市場敏感度。

選擇加盟紅火飛揚，投入的資金并不多，需要加盟者投入的資金大概在1-5萬元左右，包括了品牌使用費和加盟提高/增加金，其中，品牌使用費0萬元，加盟提高/增加金一萬元。紅火飛揚加盟店所需的設備及開業所需物料也需要一定支出，預計需要0-2萬元。此外，創業者還需要有充足的流動資金，預計需要1-2萬元左右。由于開店城市，店鋪所處地段，店鋪規模不同，所以，具體的加盟成本就會有差別，以實際產生為準。