北京苗穎家園餐飲管理有限公司，是以發展“苗穎竹蓀鵝涮鍋”為主的餐飲特許經營企業。旗下擁有北京苗穎竹蓀鵝餐飲有限公司、山東菏澤苗穎竹蓀鵝餐飲有限公司68家加盟店。

竹蓀鵝涮鍋是我國苗族地區的一種風味飲食，以營養、保健、老少皆宜等特點，在民間流傳甚廣。上世紀八十年代，公司總裁于文彩先生本著發展民族餐飲業的熱望，深入苗家，遍訪高廚，足跡遍及云、貴、湘、鄂四省。在苗家廚藝的基礎上，綜合南北風味，融入現代烹飪技術，創新發展，使竹蓀鵝涮鍋湯醇味美，日臻完善。

苗穎竹蓀鵝在發展過程中，實現了三大技術突破，完善了一套進餐程序，以營養學原理為指導，獨立完成了菜品開發、湯料配制，在菜品質量、烹飪技術、就餐環境、管理服務、科學飲食等方面，進行了一系列重要革新，不斷提升我們的服務水平，形成了鮮明的特色和完整的體系。

2003年，苗穎竹蓀鵝山東菏澤店被“國際牡丹花會”指定為貴賓用餐名店。2004年，北京苗穎家園餐飲管理有限公司被中國烹飪協會吸收為會員，并成為中國食文化研究會理事單位。

苗穎竹蓀鵝以顧客需求為出發點，以百姓口味為指南針，堅持為廣大消費者提供“營養、健康、安全、綠色”的食品，弘揚民族飲食文化，不斷開拓創新、穩步發展。已在山東、河北、北京、福建、遼寧、內蒙古等地的20個市、區、縣相繼落戶，成為各地消費者老少皆宜、喜聞樂吃的大眾飲食。

北京妙盈居家餐飲管理有限公司成立于2005年

1、具有強烈的事業心和企業家精神，誠信守約。

2、對苗穎竹蓀鵝的品牌、企業現狀、企業文化有較全面的了解。

3、具有相應經濟實力的。

4、具有較為理想的經營場地。(建議400平方以上)

5、投資方如多人投資的，必須其中有一人絕對持大股。

加盟苗穎竹蓀鵝火鍋不需要很多資金，加盟費用大概需要20-50萬元左右，這中間包括10萬元的加盟費，一萬元的提高/增加金，10-25萬元的開業設備/材料費用。開一家苗穎竹蓀鵝火鍋加盟店不僅僅有加盟費的支出，還有店面租金，水電雜費，人員工資等費用，預計需要7-8萬元左右。

苗穎竹蓀鵝火鍋加盟店投資規模可大可小，總部考慮到不同的創業者群體，建立了完善的加盟體系，所以加盟苗穎竹蓀鵝火鍋，不用擔心經驗不足的問題，總部扶持，開店更省心。