碟滋味串串香火鍋是四川碟滋味餐飲有限公司旗下的品牌，公司源于曾光輝先生2008年在新疆創業初期的碟味全餐飲有限公司，歷經五年的發展，公司董事長曾光輝先生注資300萬元于2013年將新疆碟味全餐飲有限公司變更為---四川碟滋味餐飲有限公司，已注冊商標成功，目前四川碟滋味餐飲有限公司是一家集干鍋、火鍋、食品、火鍋底料加工等為一體化的多元化連鎖餐飲有限公司，旗下品牌有碟碟香火鍋和串串香火鍋，目前全國已有近40家分店。
　　在發展的過程中，四川碟滋味餐飲有限公司堅持“抱誠守真、拔新領異”的經營理念，博采眾長，精研細究，經多年的實踐和探索，改進和創立，公司形成了自己具有的企業文化，已榮獲“全國綠色餐飲企業”、“簡陽市納稅先進單位”。四川碟滋味餐飲有限公司始終謹記“和諧服務、臻于致善”的服務理念，堅持以市場為導向，服務于顧客，服務于社會，為打造國內不錯的餐飲服務品牌和老百姓信賴餐飲而努力奮斗。
　　傳承串串香自主選菜模式，新增盤形選菜模式，每種盤形代表一個價格，隨同串串擺列展示柜中，讓消費者看得見菜品質量，自拿自取，刺激消費。
　　我們以360度無死角的美為核心裝修理念，迎合當下消費者用餐拍照發朋友圈的強烈需求，打造年輕一代消費者的用餐空間，提升消費者與店的互動，每一面墻都可以做為拍照背景，每一個角度都可以拍出美美的照片，促進消費者自主進行品牌傳播，同時也給年輕的飲食男女一個全新的就餐體驗。
　　碟滋味擁有屬于自己的品牌文化體系，碟滋味就是串串香的粉絲名稱，以“好朋友，在碟滋味”為品牌口號，熱愛串串香的都是碟滋味，打造碟滋味美食聚集地。
　　我們在味道、菜品、環境、座椅和餐具等都創立了傳統串串香店，讓消費者耳目一新，提升品牌價值和傳播速度，為未來的品牌合作伙伴提供了一個全新的餐飲品牌模式。

　　一、品牌支持
　　碟滋味總部將強勢報媒體、電視媒體、雜志、網站及餐飲同業參加并展示企業合格形象、并參加系列榮譽評比等方式不斷提高碟滋味火鍋的品牌知名度和影響力。
　　二、人力資源支持
　　1、總部可為加盟方推薦骨干管理人員(店長、廚師長、調料師)，管理人員工薪資、食宿、福利、人身等由加盟方參考總部給出標準承擔。
　　三、配送支持
　　1、 火鍋底料及部分原料、調料由總部配送中心統一配送。
　　2、 服裝、營業家具、餐具、火鍋專業廚房設備等的配送。
　　3、 需代購的物品批量采購。
　　四、選址分析支持
　　1、 口岸定成敗，擇址是開設加盟店關鍵的一步。為此，總部會盡可能地防止加盟者出現盲目智慧之選行為，會派出專員進行商圈分析和評估。
　　2、 店面合理化設計及設備安排支持。
　　五、營運管理支持
　　1、開業前，總部將提供加盟商提供營業執照、消防、環保、食品衛生、工商稅務登記辦理方面的咨詢服務。
　　六、信息支持
　　總部將不定期短信、郵箱、網站向各加盟商提供行業發展動態、公司主要策劃活動、公司管理信息、以及各種主要原材料采購價格信息等。
　　七、專業財務分析支持
　　與專業財務軟件巨頭“才貌雙全管家婆、天字星、易科士”合作，專門打造設計適合火鍋的財務軟件，提供收銀、庫管、財務分析、財務報表、客戶管理等一系統專業的現代化管理系統，模塊化權限式管理，讓收銀員、領班、主管、經理、庫管、老總都能看到針對自己權限的清晰報表。
　　八、營銷支持
　　1、碟滋味總部將針對淡旺季、節日，社會大事件策劃相應的廣告與促銷宣傳活動，加盟商可無償分享。
　　九、開業的支持與輔導
　　1、開業支持各部門專員將幫助加盟商開業前的物資采購、餐廳布局。

　　1、初步洽談
　　網站留言，獲取一手的加盟資料，以及方便智慧之選顧問及時幫您解決加盟難點。
　　2、市場準備
　　在了解了項目基本情況的基礎上，加盟商還要考察當地的市場是否適合開一家碟滋味加盟店。
　　3、填寫申請
　　實地考察后，若對碟滋味品牌各項情況都比較滿意，確定要加盟的加盟商，填寫《加盟申請表》，向總部提出加盟申請。
　　4、簽訂合同
　　雙方達成交易意向后，便可以簽訂加盟合同，按照加盟級別繳納相關費用。
　　5、加盟店選址
　　在本地市場確定合適的店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
　　6、店面裝修施工
　　按照總部提供的裝修方案，對店面進行統一的裝修與施工，施工完畢后總部進行驗收。
　　7、開業前培訓
　　遵照碟滋味特許連鎖經營管理模式，總部將協助您進行開業前期的培訓，包括對店鋪經營人員進行產品知識、設備操作、銷售技巧、店鋪日常管理、子公司相關流程、經營理念、實際銷售技巧等方面的系統性培訓。
　　8、開業
　　與業務經理一起溝通開業時間、籌劃開業方案和進行前期準備。
　　9、正式開業
　　①做好開業當天的服務、接待工作。②明確后期總部給予的支持政策。