餃子，古稱“水餃兒”，北方人讀“嬌”為正，故名餃子。餃子是北方人常用的一種食物。但在四川，餃子只是一種小吃。因此，餡心是用肉做的，制作得更精致。加上好的湯和調料，兩者相輔相成，相得益彰。過去，成都有很多賣餃子的商店。鐘餃以皮薄、餡嫩、味道鮮美而聞名。中餃子于1893年開張。餃子的創始人不詳。只知道這家店后來由一個小販，廚師鐘喜森經營。荔枝巷也叫荔枝巷。店里有名的有兩種，一種是紅油水餃和清湯水餃，另一種是店里制作的麻辣鹽酥鍋魁。紅油水餃略帶辛辣，味道鮮美，又咸又甜，用麻辣咸脆的鍋魁，真是別具一格。紅油水餃是手工制作的，餡料嚴格，加工精細。另外，自制的咸紅醬油在調料中有自己的特點，調料也很好。很受消費者歡迎。湯圓湯圓清爽可口，清淡而不薄，入口殘嫩，為好的面食制品。中餃子在20世紀20年代在成都很有名，成為成都有名的小吃。1992年，鐘餃被成都市人民政府命名為“成都名小吃”；1995年被內貿部認定為企業；2006年被商務部授予稱號；鐘餃還被評為“名菜”、“名菜”小吃”。

經過近百年的發展，中餃子店已成為以紅油水餃為龍頭的綜合性小吃店，受到消費者的廣泛好評。為了讓更多的消費者品嘗到這道名優小吃，中餃店經過幾年的努力，將調味料轉為工業生產，并開發了白肉調味料、甜水調味料等，使這種小吃在老百姓中廣受歡迎。

1、有其自身的核心技術優勢：鐘水餃水餃能贏得廣大消費者的認可，自然也就有賴于食品。加盟總部將為合作伙伴提供核心自有工藝和鹵水制造工藝，以改善/增加傳統和創意口味。

2、菜品免費升級：餐飲業競爭激烈，人們的口味不斷變化。只有不斷創造品牌，才能時間久發展。每年，忠餃都會將全國各地的流行菜帶到旗下，合作伙伴可以免費更新菜品。

4、品牌包裝優勢：作為一個實力過硬的品牌，中餃在行業內的影響力不可小覷。合作伙伴可以免費使用中餃的品牌形象和品牌授權，分享品牌帶來的附加價值。

5、商店設計的優勢：人是感官動物，合格的店面環境往往能給消費者留下好印象，刺激消費。根據門店類型設置形象裝飾展示，免費提供完整的裝修方案，統一鐘水餃水餃專賣店形象和風格。

6、分銷服務優勢：創造成功的企業不是夢想。如果選擇加入中餃品牌，商家可以獲得很多優勢?？偛坑型晟频奈锪黧w系。合作伙伴所需的鹵水設備和鹵水材料可從公司發貨。

7、跟蹤服務優勢：以低成本打造成功企業，選擇中餃子，選擇輕松創業之路，夢想成真。為了找出加入公司過程中存在的問題，我們應該對合作伙伴進行全過程的指導。

8、區域保護優勢：在創業過程中，總部為合作伙伴區域劃定保護范圍，以爭取進一步提升連鎖業務的順利發展，優先考慮區域分店，讓合作伙伴享受到商業圈。

加盟咨詢

潛在加盟商向總部咨詢加盟信息，咨詢并了解品牌特許經營情況。 。

特許經營檢查

加盟商參觀總部生產基地、展廳，討論合作細節，確定特許經營意向。

特許經營權確定

雙方簽訂特許經營合同，被特許人應按規定特許經營費和增/增費。 為雙方的合作提供可靠的參考。

確定加盟店地址

門店設計、裝修、樣品制作、安裝、驗收；總部策劃開業活動，加盟店開業；公司經營部進行行政管理并對加盟店進行銷售管理，制定銷售目標。