百姓老火鍋的火鍋底料選用重慶石柱縣無公害辣椒基地種植的朝天椒鮮青辣椒和重慶四面山的九葉青青花椒為原料，將傳統方法與科學相結合，炒制出重慶火鍋的精典底料。百姓老火鍋從色香味方面，給予人們新鮮、綠色、健康、味美的全新感覺，真正地將火鍋革新“綠”到底。百姓老火鍋底料具有綠色、清香怡人、味不上身，通體綠色；口感麻味綿長，辣而不燥；采用植物清油；比牛油更健康，湯底還可以打包回家用來煮魚等特點，深得消費者青睞，食客一致認可這是對傳統火鍋的顛覆。
業界人士認為，“百姓老火鍋”的出現填補了用新鮮原材料生產火鍋底料的空白，開創了火鍋底料的新紀元，它的推出引爆了百年重慶火鍋風潮。首先取材上擯棄了動物油改用純正的植物油，吃起來沒有油膩之感，口味清新 ，連空氣都是清香的。這樣的油不凝固，很方便，同時對健康很有幫助。新鮮的青海椒、青花椒的應用更是一大突破，用它們調制出的火鍋顛覆了幾百年來火鍋必須是“紅湯、紅椒、紅油”的視覺傳統，但同時卻保留了火鍋在味覺上麻辣鮮香的根本。
百姓老火鍋擁有強有力的專業團隊和執行團隊，嚴格的管理，專業的服務為其奠定了大品牌的形象和口碑。百姓老火鍋加盟費用低，前期投入費用低，強大的連鎖體系確保原材料的品質、價格，將很大的收利受益于加盟商，因此受到了許多中小加盟者的追捧。
1、總部實行統一管理模式、統一宣傳形式，容易收到理想的品牌效應，能有用提高加盟商的市場經營效率。按照公司統一的品牌傳播戰略和VI視覺識別設計系統，經過在客戶所在地區的實地考察，結合加盟店等級定位和店面的尺寸規格，參考業主的基本要求或建議，提供一套完整的設計方案，其中包括店面平面圖、裝修施工圖和效果圖等。其中包括店面平面圖、裝修施工圖和效果圖等。
2、根據市場需求的變化，會不斷對產品進行改良和調整，研發新品及滿足顧客的需求，以確保我們的產品具有強大的競爭力，立足于不敗之地。
3、總部擁有獨特的專業技術，可以為加盟商提供的技術指導，加盟店的市場競爭力。
4、總部會不定期舉辦培訓活動，加盟商可以選擇性的安排員工免費參加培訓。同時也會舉辦一些交流大會，各自分享運營中的成功經驗，以供彼此參考和探討，共同進步。
5、總部將與加盟商之間保持長期密切的業務聯系，為其提供專業實用的咨詢服務，并有加盟督導隨時跟蹤指導，為加盟商解除開店運營的后顧之憂。
6、百姓老火鍋有著的市場定位，加盟投入少，收獲快，開一家火一家。
1、前期了解
加盟百姓老火鍋之前，要確保有一個詳細的了解，包括品牌信息、加盟政策等，您可以在網上查找相關資料，也可以撥打電話咨詢或直接前往總部考察。
2、二次磋商
加盟者親臨總部考察，與總部工作人員進行二次磋商。
3、申請加盟
了解公司文化和運營管理，經洽談后有加盟意向，填寫《加盟申請表》，達成初步合作。
4、簽訂合同
簽訂加盟合同、繳納各項費用、頒發授權資格證、相關開店憑證。
5、開店選址
參考開店選址建議，選擇理想的開店地址。
6、店面裝修
裝修完成檢查、原料配制齊全、設備調試完成、店內環境布置、開業廣告著手。
7、總部培訓
為加盟商提供很好培訓。
8、開業前準備
店面裝修設計、前期營建籌備、開業前培訓指導、人員招聘、開業營銷活動策劃等。
9、正式營業
總部帶店人員協助加盟商共同完善管理，選擇吉日舉行開業典禮，之后即可正式營業。
