重慶記憶老火鍋加盟詳情
食材現切，鍋底現炒
重慶火鍋湯底本來就是一絕，而真正的好食材才能不浪費這樣辛苦熬制出的鍋底，主廚堅持每天篩檢到店食材的新鮮程度，確保每一份鍋上桌的菜品都能保持很好的狀態。
重慶火鍋界泰斗傳人研發
1908年，重慶火鍋界的一味神秘鍋底秘方，造就了當時一家中華火鍋。輾轉至今，作為當時這味自有工藝的第三代傳人，將這味延續百年的火鍋自有工藝帶來了，造就了如今令人嘖嘖稱奇的火鍋，鍋底采用十余種食材香料現場熬制，方可做到“麻不傷口，味不沾衣，辣不傷胃”的特點。大師傳承，百年自有工藝，現場熬制，我們用匠人精神確保您在舌尖留下美好的記憶。
不使用任何回收油，不添加辣椒精
人工炒制的鍋底斷然不能添加地溝油、辣椒精等添加劑人工炒制的鍋底已經將食材本身的香味發揮到而額外的添加劑只會破壞人工炒制鍋底的本味導致前功盡棄。
每日現熬高湯，才能提高/增加辣而不燥
每一味火鍋只用每日現熬高湯熬制火鍋底料的香味釋放湯底口感辣而不燥不會有胃的灼熱感，所有的鍋底均為一次。
一家店在重慶開業，將重慶美食進行加工、改良、創立，每一道菜保留重慶質樸耿直的味道，又從擺盤、吃法上區別于傳統，倡導品味美食即是品味人生，以“健康、精簡、潮流、融合”為理念，致力于更富有層次感的菜品打造。目前在國內超過15家分店。2016年1月一家重慶火鍋在澳大利亞悉尼開業，火鍋源自國內重慶，既保留了重慶火鍋的麻辣精髓，也帶來了在悉尼前所未見的重慶特色小吃。
重慶記憶老火鍋加盟優勢
1.技術力量：擁有各類廚政技工500多人，多人獲得“國內烹飪大師”、“國內餐飲講師”、“等級評委”、“有名營養師”、“有名宴會師”等榮譽，斬獲多項國內國際各類廚藝大賽、競賽獎項；
2.管理經驗：核心管理團隊：主要管理層人員30-50人，90%擁有大專以上學歷，大學本科以上學歷25人，碩士及以上學歷3人；
3.資源優勢：公司在餐飲、旅游行業深耕近二十年，產業上下游資源廣袤縱深。
4.推廣渠道：自建專業推廣團隊，并與國內知名品牌顧問公司長期深度合作。在推廣資源整合、品牌包裝、媒體公關、打造網紅產品方面有著豐富的經驗。
5.品牌影響：公司成立二十年，榮獲“有一定名氣商標”認證，多次入選國內餐飲百強企業和重慶商貿流通50強企業。旗下品牌入選2018黑珍珠餐廳指南鉆石餐廳，是聯合國世界糧食計劃署“黑珍珠營養午餐”公益項目的全球合作伙伴之一。
重慶記憶老火鍋加盟流程
1、加盟申請：符合加盟條件的加盟商可直接向總部提出開店加盟申請，填寫加盟申請表。總部根據申請地域的市場環境、消費情況和申請者身條件予以審核，如具備加盟開店條件，雙方協商簽訂加盟協議。
2、簽訂加盟協議：加盟協議是在雙方本著平等自愿、互惠互利、共同發展的原則下，明確雙方責、權、利的合作細則。協議簽訂后，總部提供相應的授權文件和其它資料、物品。
3、店面裝修：按照加盟總部的店面設計方案，在加盟總部的指導下進行店面裝修、購置設備等。
4、開店培訓：參加店長培訓和營銷培訓，掌握專業知識、營銷策劃策略、店面管理、貨物管理、財務管理等技能。
5、產品進貨，物流配送：各加盟店可根據當地的實際消費水平和消費習慣自由進貨，可網上直接下單或傳真的形式進貨。
