拐角碼頭音樂火鍋選用手切排酸肉，要知道動物死后機體內因生化作用產生乳酸，若不及時經過充分的冷卻處理，則積聚在組織中的乳酸會損害肉的品質。排酸肉經過在0℃-4℃溫度下放置12至24小時，與熱鮮肉相比，大多數微生物的生長繁殖受到抑制，同時排空血液及體液，從而減少有害物質的含量，拐角碼頭音樂火鍋確保了肉類的安全衛生；與冷凍肉相比，經過排酸過程中物質的分解轉化，增加了肉的香味、鮮味和營養。
拐角碼頭音樂火鍋堅持做中華麥飯石養生鍋。麥飯石是一種次火山巖礦石，也是中醫中一味中藥，也有長壽石的美譽。含有人體所必需的鉀、鈉、鈣、鎂、磷等常量元素和鋅、鐵、硒、銅、鍶、碘、氟、偏硅酸等十八種微量元素。具有散結，去腐生肌，除寒祛濕，益肝健胃，活血化瘀，利尿化石的作用。麥飯石內含有大量鋯石，能釋放對人體有益的遠紅外線，吸附食物和水中的重金屬等有害物質，將大分子分解成小分子，易于人體吸收，麥飯石是的營養源。
拐角碼頭音樂火鍋做六味神泉純水鍋，選用內蒙的“六味神泉”水，純凈原生態，富含人體所需要的鋅、鈷、硼、錳、氟、鉬、鈣、鎳、氮等多種微量元素，有利于刺激調解人的機體，促進新陳代謝。特別是其中的鎂、鉬、錳、鋇等元素對人體代謝起到重要作用，也稱黃金六味泉水。
火鍋+音樂，給拐角碼頭音樂火鍋品牌帶來了吸引力，擁有的客戶數量在增多，加盟創業收利很是豐富掙錢賺不停。拐角碼頭音樂火鍋大品牌信賴的好品牌，總部選用質量好原料，確保了相應的生意進步，掙錢收利有很多，讓人滿意！
1、拐角碼頭音樂火鍋品牌在同行業中有很高的知名度，加盟店也越來越多，在同行業中有很大的品牌競爭優勢。享有拐角碼頭音樂火鍋商標、經營模式、技術秘方、商譽等使用權。
2、品種的多樣化會迅速的淘汰老式產品，因此新品自然就會潮流的情斷，拐角碼頭音樂火鍋擁有專業開發團隊，為您不斷研發新產品，讓您的店面獨領行業風騷。
3、享受總部研發的特色產品以及新品的銷售權。拐角碼頭音樂火鍋擁有者實力強大的研發團隊，可以不定期的為加盟店提供新的消費熱點。
4、拐角碼頭音樂火鍋總部對每一位加盟商負責，堅持一對一培訓教學，全部教會都能獨立開店。
5、全程跟蹤協助，開業前選店顧問服務，裝修，開業很好合作，提供員工招聘、培訓，促銷推廣等咨詢建議規劃等。
6、較之于同類品牌，拐角碼頭音樂火鍋的合作政策更為優惠，整體額更低，對創業者的實力要求相對寬松。
1、了解咨詢
向總部索取有關加盟資料，或進行在線咨詢，了解詳細的加盟信息。
2、實地調查
進行市場調研、門店參觀，確定加盟意向。
3、遞交加盟意向
說明自己的意向，遞交給加盟總部，由總部審定加盟資格。
4、簽訂合同
在更終確立了要加盟拐角碼頭音樂火鍋之后，公司將與加盟商簽訂合同，加盟商加盟的全部流程，將由公司總部全權負責，給加盟商一份安心。
5、選址建店
尋找符合總部的更低要求標準的店鋪，位置佳，面積適中。
6、店面裝修
裝修完成檢查、原料配制齊全、設備調試完成、店內環境布置、開業廣告著手。
7、培訓
培訓主要包含以下幾方面的培訓：①產品專業知識培訓。②服務技能培訓。③銷售技能培訓。④崗前要求培訓等。
8、開業準備
支持人員及物資到位，試營業。
9、開業運營
選擇合適的時間開業試營業了，在試營業期間總部的專業人員會為加盟商店鋪經營上指導，協助開業。
