九鼎軒螺螄粉火鍋加盟詳情
作為美食之鄉的鎮江，不斷開發旅游美食文化，以維揚菜系為特色，主要特點是在火候上以爛為著，在烹調上擅長燉、燜、燒、烤；在風格上重用原汁原味，講究湯的鮮味；在調味上咸淡適中，適應性大；在選料和制作上，主料突出，選料精細，烹制考究，主要代表菜點有水晶肴蹄、清燉蟹肉獅子頭、清蒸鰣魚、拆燴鰱魚頭、百花酒燜肉、白汁鲴魚、蟹黃湯包、白湯大面等。
江蘇九鼎軒餐飲管理有限公司，成立于2010年，下設集團組織架構（公司股東會、董事長兼總裁、監理會、產品副總裁、餐飲副總裁、發展副總裁、火鍋營運總監、相遇營運總監、企劃部經理、人力資源總監、總經辦主任、質檢監察經理、采儲中心總監、財務中心總監、水會品牌總監、火鍋區域經理、相遇區域經理、相遇總廚）。
九鼎軒脆毛肚火鍋，是九鼎軒時尚火鍋第五代升級版。從有火鍋記載以來，毛肚就是火鍋的必搭食材，經過了1600年的考驗和沉淀，重慶全城自古舊有“無毛肚，不火鍋”的佳話。九鼎軒脆毛肚，精選食草水牛肚，每份半斤，葉片大而厚、毛刺更多，每片毛肚從成都“打飛的”運來，采用九鼎軒專線冷鏈直達4D廚房，再即時配送到各門店，提高/增加脆毛肚的縮水度，片片鮮脆。
九鼎軒脆毛肚是在全國少見的雙認證的健康食品。九鼎軒斥巨資與西南大學共同研制開發，采用全國自創白煮脆嫩工藝，徹底拋棄了傳統毛肚火堿發制不健康的制作，使得九鼎軒的脆毛肚更健康，更脆嫩。
在四川，毛肚歷來是吃火鍋的優選，因此民間有“無毛肚·不火鍋”之說。不僅因為毛肚的營養價值，毛肚的爽脆更讓人入口難忘。九鼎軒品牌創始人發現，毛肚雖好吃，但傳統的火堿水發毛肚，口感參差不齊，且制作方法危害健康。
為此，歷經數十年的火鍋經營者——九鼎軒品牌創始人王先生，煞費苦心，斥巨資與西南大學研制開發，采用全國自創白煮脆嫩工藝，經過22道工序生產而成的“脆毛肚”，徹底拋棄了傳統毛肚火堿發制不健康的制作，也是全國ISO認證的健康食品。新研發出的“脆毛肚”口感更爽脆、更健康。
九鼎軒螺螄粉火鍋加盟優勢
1、加盟后可獲得好品牌九鼎軒脆毛肚火鍋的授權，九鼎軒脆毛肚火鍋強大的品牌影響力定會為您帶去更多的消費者，讓您的加盟店更具競爭力。
2、根據市場需求的變化，會不斷對產品進行改良和調整，研發新品及滿足顧客的需求，以提高/增加我們的產品具有強大的競爭力，立足于不敗之地。
3、總部擁有不錯的研發團隊，具有豐富的產品創立能力，能夠快速適應市場變化。
4、公司定期為加盟者、店長及店員提供全程式、專業化、系統化的培訓，不斷提高門店的經營水平及管理能力。
5、九鼎軒脆毛肚火鍋團隊成員來自各行業專業人才，為您解決加盟交流、合同簽署、選址建議、裝修指導、設備安裝、運營指導、營銷宣傳等流程化服務，為您解決開店煩惱。
6、九鼎軒脆毛肚火鍋有著準確的市場定位，加盟小，實現目標快，開一家火一家。
