公司董事長陳孔亮先生源自對火鍋文化的熱愛，自1992年開始經(jīng)營火鍋，就博采眾家之長，對火鍋調(diào)料自有工藝進行改進，形成了鍋底湯色紅亮，湯汁稠釅，其味老道醇厚，諸味協(xié)調(diào)，鮮香并重，回味悠長，開創(chuàng)了獨特的火鍋口味風格，形成了孔亮火鍋風味流派·于1998年正式將"孔亮"商標注冊，成為重慶火鍋界的很大亮點
巴山蜀水藏美味，麻辣滾湯翻江煮，匯聚成"重慶火鍋"這張獨特而響亮的城市名片。隨著經(jīng)濟的飛速發(fā)展，人們生活水平的盛大提高，各式火鍋如雨后春筍，創(chuàng)造了餐飲史上的群雄逐鹿壯觀場面，而"孔亮火鍋"更是重慶火鍋中的奇葩。
經(jīng)全體同仁多年的共同努力，形成了集餐飲(娛樂、休閑)，底料生產(chǎn)，廚師培訓為一體的大型餐飲服務公司，且以經(jīng)營"孔亮火鍋"為主，并致力于新口味、新技術的開發(fā)和原料配送。公司現(xiàn)有員工6000余人，總資產(chǎn)達2。5個億，年產(chǎn)值逾8000萬元。為提高/增加全國味道的統(tǒng)一，所有加盟店的底料均從重慶車運、空運，用特許經(jīng)營建立二十一世紀先進品牌，以其近二十年成功經(jīng)營的經(jīng)驗和強有力的品牌厚積薄發(fā)立足重慶，面向全國，全國啟動火鍋餐飲特許體系。
"孔亮品牌"現(xiàn)在重慶、成都已開數(shù)十個直營店，二百多個加盟商和一個孔亮火鍋牌底料廠，加盟店分布在全國各地。企業(yè)發(fā)展的同時，獲得了榮譽：1999年被評為"重慶名火鍋"：由質(zhì)量評定為"貼心服務、質(zhì)量定示范單位"和"質(zhì)量信譽雙滿意單位"；由烹飪協(xié)會及全國餐飲綠色消費工程組委會特評為"全國綠色餐飲企業(yè)稱號"；在2003年的第四屆美食節(jié)，第五屆全國烹飪大賽上分別榮獲"名火鍋宴金鼎獎"、"中華名火鍋"。2005年由烹飪協(xié)會評為"中華餐飲名店"、"中華餐飲100強"、2006年度評為重慶市先進就業(yè)企業(yè)等多項榮譽。孔亮飲食文化有限公司對餐飲市場現(xiàn)律的準確把握、完善的經(jīng)營體系、多方面的開業(yè)營運指導，提高/增加了每一個加盟商在同行業(yè)的競爭力。本著企業(yè)的經(jīng)營方針：目標化、規(guī)模化、規(guī)范化戰(zhàn)略，必將為您提供一個更為廣闊的發(fā)展空間和無限商機。
1、孔亮品牌的品牌形象在業(yè)界已得到廣泛贊譽。我們將品牌的發(fā)展看做生命，一直以來為了確保品牌形象，我們始終堅持原則，以誠待人，為加盟商提供更專業(yè)的服務。
2、創(chuàng)意性、時尚化、新穎化的孔亮品牌新產(chǎn)品已成為國內(nèi)市場流行趨勢的風，向標。
3、孔亮品牌成熟技術擁有優(yōu)先的地位，總部強大的技術研發(fā)中心，會根據(jù)市場不斷的變化，及時開發(fā)新產(chǎn)品并提供技術培訓，讓您的加盟店永遠站在技術更前沿，保持很好的競爭力。
4、孔亮品牌擁有獨立的培訓室，和專業(yè)的培訓老師，在開店前期對加盟商進行全套、系統(tǒng)的培訓與考核，直到學會為止。開店后期不定期推出新的培訓內(nèi)容進行進修學習。
5、加盟孔亮品牌可以得到總部提供的很好服務支持，更大程度降低了加盟危險。
6、孔亮品牌有專門成立營銷策劃中心，從品牌整合傳播到區(qū)域市場運作，為加盟商提供很好的服務、可持續(xù)發(fā)展的營銷戰(zhàn)略指導，確保各加盟店的生存與發(fā)展壯大。
1、初步了解
瀏覽官方網(wǎng)站留言咨詢或者直接撥打電話等方式對項目進行初步了解。
2、實地調(diào)查
到總部考察了解、項目介紹、培訓基地考察、咨詢答疑。
3、加盟申請
由擬加盟商按照公司的規(guī)范填寫《加盟申請表》，填寫好自己的基本資料，并附上相關復印件，傳真或遞交至公司總部。
4、確定合作關系
經(jīng)雙方共同商定，簽定加盟協(xié)議書，確立孔亮品牌合作關系。
5、協(xié)助選址
公司委派專業(yè)人員實地考察，協(xié)助加盟伙伴選址合適的店鋪選址。
6、店鋪裝修
孔亮品牌所有專賣店都是統(tǒng)一形象，所以總部會為加盟商免費設計裝修方案，協(xié)助加盟商進行店鋪裝修。
7、人員培訓
根據(jù)開業(yè)計劃，提前選送人員到公司接受全程店面實務培訓。
8、開業(yè)籌備
所有準備工作就緒后，總部進行驗收，之后進行開業(yè)計劃的制定。
9、開業(yè)運營
一切準備工作就緒之后，就是開業(yè)了，后期總部會不定期的對加盟店給予指導與支持。
