鄭州李記飲食有限公司，創建于1993年，面積為2600多平方米，全國特許加盟商有五十余家，是河南餐飲連鎖企業真正走出省外的“十佳民營企業”，曾榮獲“中原風味名吃”，“河南名火鍋”，“全國綠色餐飲企業”，2003年9月首屆火鍋大賽上，榮獲國內烹飪協會授予“中華名火鍋”榮譽稱號和餐飲“名優品牌”。
李記飲食文化，從傳統文化中崛起，從歷史積淀中走來。品質造就了品牌，品牌成就了財富，特色了品質，技術扶持了品質，克隆成功拷唄財富，好的開始是成功的一半，人力資源是企業第1資源。一步一個經典，一步一個驚嘆，企業是船，管理是帆，員工是槳，制度是舵 ，質量是生命，技術是靈魂。與時具進，繼往開來，品牌的一半是企業文化。
鄭州李記飲食有限公司遵循“規范、支持、溝通”的特許理念，對連鎖加盟體系的每一個加盟店，傾力支持，為加盟店提供完善服務。
李記紅燜羊肉火鍋歷史起源：
紅燜羊肉以肉嫩、味鮮、湯醇、價廉深受各路食客的好評，很快便風靡牧野。現在大街上的紅燜羊肉店越開越多，不單單在新鄉本地受歡迎，目前紅燜羊肉店已經開遍了祖國各地，有越來越多的人愛上了紅燜羊肉。
說起紅燜羊肉的歷史，它起源于1988年河南新鄉市，新鄉位于祖國中原大地，有廚師之鄉長垣。紅燜羊肉是新鄉老人李武卿發明，李老先生以傳統火鍋為基礎進行改良，經過研究琢磨出適合大江南北的——紅燜羊肉火鍋。
紅燜羊肉主要原料是新鮮的羊肉，燜是制作主要的烹飪工藝。紅燜羊肉以肉嫩、味鮮、湯醇、價廉，深受廣大消費者喜愛。紅燜羊肉是新鄉老人李武卿發明，李老先生以傳統火鍋為基礎進行改良，經過研究琢磨出適合大江南北的-紅燜羊肉火鍋。
羊肉本身就具備營養與作用，再加上各種中藥材燜制而成的紅燜羊肉，更加使得人喜愛。一時風靡大江南北。各路明星、名人路過新鄉都要品嘗一下紅燜羊肉。紅燜羊肉的“上口筋，筋而酥，酥而爛，一口吃到爽”。隨之一勺鮮湯入口，頓覺心曠神怡讓人叫絕。鄭州李記紅燜羊肉的師傅談到紅燜羊肉還在豫菜大賽中獲得特別金獎，到目前為止，紅燜羊肉一直是豫菜中一位代表菜。
1、選擇李記紅燜羊肉加盟，就可以享有李記紅燜羊肉商標、統一VI系統、經營模式、技術秘方、商譽等使用權。
2、李記紅燜羊肉產品種類多，可以滿足不同客戶的需求，為消費者提供全程一站式服務，讓加盟商在激烈的競爭中立于不敗之地。
3、李記紅燜羊肉總部為全力支持和服務加盟商，特別成立了運營策劃中心，并特聘營銷為加盟商量身定制營銷戰略，并根據時機制定操作性較強的市場營銷方案。
4、李記紅燜羊肉加盟總部設有培訓中心，免費為每一位加盟商提供專業的技術培訓和經營管理培訓。
5、總部將與李記紅燜羊肉加盟商之間保持長期密切的業務聯系，隨時掌握店面信息，為其提供專業實用的咨詢服務，并有加盟督導隨時跟蹤指導，為您解除開店運營的后顧之憂。
6、加盟李記紅燜羊肉您無需投入太多的成本，在短短一兩年的時間內就可以正常經營，智慧之選有特色。
1、咨詢加盟政策
申請咨詢公司加盟政策，雙方進行意見交流。
2、實地考察
加盟商對李記紅燜羊肉品牌感興趣，可以前往公司總部實地的感受公司的文化氛圍，實地考察項目。
3、加盟申請
意向加盟方確定加盟品牌意向后，可填寫《加盟申請表》。
4、簽定合同
按擬定經營管理及發展規劃，雙方正式簽訂加盟合同。
5、店址評估
對加盟者擬選店址進行指導評估，以更大限度的幫助加盟者正確選擇適合開店的經營場所。
6、店鋪裝修
根據店面選址，量身設計加盟店裝修圖，并進行建店裝修監控等的全程支持。
7、人員培訓
加盟商需派人到總部進行上崗培訓，所需費用由加盟商自行承擔。
8、試營運
搞定了門店的裝修，就可以開始策劃門店的開業事宜，并提前進行試營運，看看運營情況，完善一些不足之處。
9、開業
加盟店在預計開業前15天，向招商部申請開業。獲得批準后正式開業。
