辣源外重慶老火鍋是內蒙古源外餐飲管理有限公司的主要特色特許經營品牌，從自助經營、洗烤結合、時尚養生等方面突破了這一局面。還推出了雙牌四大系列，并增加了燒烤、小吃、熱飲等產品，自助式和帶式的經營模式，讓特色占據了市場的主導地位。
內蒙古源外餐飲管理有限公司成立于2015年，是一家集餐飲文化研究、特色火鍋經營、區域特許經營火鍋產品、物流配送業務于一體的現代餐飲連鎖企業。重慶老火鍋屬于，呼和浩特遠外餐飲管理有限公司是以四川飲食文化和獨特的古代穿越文化為基礎的。其設計理念立足于地域和民族特色，以時尚健康的食品為獨特創意。它將古老的民族元素、國內外時尚元素、超級飲品搭配、美食陣營與科學化、制度化、表格化、軍事化的經營理念相結合，打造新時代原創時尚連鎖火鍋品牌。
麻辣原味在自助經營、洗烤結合、時尚養生等方面突破了這一局面。它先后推出了四大系列雙牌，并增加了燒烤、小吃、熱飲等產品。自助式和皮帶式兩種商業模式，使特色在市場中占據主導地位。八大火鍋大軍以滿足火鍋控方對各種“涮”的需求，打造特色火鍋連鎖品牌，擴大市場占有率，吸納更多不同群體的消費。
麻辣餐廳是一家集美味、健康、時尚、方便于一體的免費搭配火鍋，體現了現代快餐的特色。消費者可以隨意選擇調味料和調料，也可以點套餐或單點餐，這是一種新鮮的免費搭配火鍋。你有沒有經驗都不是問題。
產品類型多樣化
辣員外火鍋在市場上經營多年，具有一定的品牌影響力。提供相對較高復雜度的通關火鍋產品組合，銷售品種齊全，產品口味多樣。可以說，這是一個適合所有年齡段的火鍋品牌。四季營業不錯，沒有淡季，在市場上受到廣大消費者的喜愛和認可。
特色產品優勢
香辣元外重慶老火鍋在火鍋底的制作過程中加入了一些名貴中草。讓消費者吃的不僅美味，而且還有一定的營養價值。精心挑選低脂高蛋白原生態保健食品原料，滿足消費者的健康需求。
技術培訓
經過多年的洗禮，辣員外火鍋公司已經開發出一套標準化的技術培訓手冊。對于加盟連鎖店，統一配送火鍋底料，對加盟商進行專業的實訓，使加盟店能夠生產出與公司總部在市場上口味相同的火鍋系列食品，并不斷有更多的客流量。
裝修設計方案提供
公司總部有各種不同的裝修設計方案，公司利用樣板裝修店經營合格的陳列有助于緩解。為加盟店提供統一設計風格的VI視覺形象導入。讓重慶火鍋連鎖加盟店在當地市場樹立鮮明的品牌形象，成為同行業的引路品牌。
保姆是一種特許經營服務
為了解決每個加盟商的創業壓力，公司總部為加盟商提供一對一的加盟經營指導服務。有專業的技術人員為加盟店進行入門級的業務技術培訓和營銷計劃的制定，專業的運營指導服務與門店合作。從而爭取進一步提升每一家加盟連鎖店都能在當地市場成功開業，為更多的消費者提供不同的食品，獲得更多的市場評價和口碑。新產品的定期供應可以使加盟店及時交貨，使加盟店能夠不斷生產新產品，讓加盟店擁有更多的回頭客，從而贏得更多的創業財富，讓加盟店在總部的幫助下實現自己的創業夢想。
