蜀都碼頭老火鍋,既滿足大眾口味的需求又塑造全新就餐環境,從安靜雅致的氛圍到美食、美器乃至美境,鼎鼎紅對美食的追求,已突破飲食的傳統訴求,講求“色、香、味、皿、形、溫”,追求美食、美器、美境和諧結合的新時尚。在鼎鼎紅,聚餐與商務談判可以同時進行,即使在火鍋店里浪漫約會也能成為現實。
空運鮮海鮮是蜀都碼頭老火鍋每天為您精心挑選的產品,大顆的澳洲鮮鮑、東星斑、生蠔、蘇眉,鮮活的澳洲龍蝦、象拔蚌、大連鮑魚,營養豐富,口味鮮美,讓您回味無窮。單人單鍋的湯底用數十種藥材,要熬五六個小時之久,精心熬制而成。獨特的海鮮沾料、純正的芝麻醬、蒜茸沾料,增加了味覺的美感。海鮮汁選用日本進口醬油融合很好的方法制作而成,可以根據自己的口味,進行多種組合搭檔出口感經典的調料。
蜀都碼頭老火鍋餐廳環境典雅,特色鮮明,貴賓服務,薈萃美食,空運海鮮的尊崇享受,秉承純正的港式風味,傳統美食的再造更美,食材上等,做工精細上,精心打造海鮮盛宴,色、香、味、皿、形、溫兼具,追求美食、美器、美境和諧結合的新時尚,用數十種藥材精心熬制而成湯底,制作各類沾料,海鮮汁可以根據自己的口味,進行多種組合搭檔出口感經典的調料,實現中西合璧,充分尊重商務客人所需求的休閑舒適,演繹了現代餐廳商務用途。
蜀都碼頭老火鍋拒絕深加工,嚴控隔夜菜上桌,精選谷類、肉類、豆類、果蔬、純熱能等五大類有食材,堅持以原生態菜品締造火鍋健康品質。水源拒絕普通水,食物營養更佳攝取狀態,醬料沿用重慶特色的百年醬料,色澤濃郁,以傳統佐料調制出正宗味道。
