嚴(yán)記老北京涮鍋火鍋合作以追求時(shí)尚、傳承經(jīng)典、多元交融、盡善盡美的文化理念，嚴(yán)記老北京涮鍋火鍋把新鮮、健康、創(chuàng)意的美食奉獻(xiàn)給顧客的企業(yè)宗旨，造就了具有都市風(fēng)情特色的時(shí)尚小火鍋文化，即將在全國(guó)范圍締造著一個(gè)又一個(gè)跨時(shí)代的回轉(zhuǎn)小火鍋王朝，將贏得了全社會(huì)的高度認(rèn)可和贊譽(yù)成為令人矚目的時(shí)尚小火鍋行業(yè)品牌。

　　嚴(yán)記老北京涮鍋火鍋合作優(yōu)勢(shì)

　　一、創(chuàng)專(zhuān)利 引路潮流
　　嚴(yán)記老北京涮鍋火鍋合作國(guó)內(nèi)優(yōu)先使用的回轉(zhuǎn)式取菜方式已獲得專(zhuān)利部門(mén)認(rèn)可、其個(gè)性的千回百轉(zhuǎn)旋轉(zhuǎn)臺(tái)面、 自由簡(jiǎn)便的搭配吃法，即時(shí)尚又新穎更健康，符合了現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)飲食個(gè)性化的求。
　　二、市場(chǎng)條件 不受約束
　　無(wú)論是商業(yè)街、電影院、大 型商場(chǎng)、寫(xiě)字樓還是在社區(qū)，喜歡回轉(zhuǎn)小火鍋的人比比皆是!無(wú)論在哪里開(kāi)店，時(shí)時(shí)有人氣!港式尚撈兼顧中餐、 晚餐和宵夜三大市場(chǎng)，即可做正餐又可兼顧休閑飲食，想怎么吃就怎么吃，完全不受市場(chǎng)約束，全面擁有市場(chǎng)終端。
　　三、潔凈時(shí)尚 寧?kù)o淡雅
　　嚴(yán)記老北京涮鍋火鍋合作，以回轉(zhuǎn)吧臺(tái)的流線(xiàn)桌面，可旋轉(zhuǎn)的 時(shí)尚座椅，酒吧式的現(xiàn)代布局， 營(yíng)造一種清新、時(shí)尚、典雅、小資的潮流氣息。沒(méi)有了傳統(tǒng)火鍋店的渾濁噪雜。港式尚撈多了幾分寧?kù)o淡雅，快捷方便，使火鍋店面貌煥然一新，讓顧客在輕松自由的環(huán)境中享受美食。
　　四、方便快捷 快餐主義
　　在強(qiáng)調(diào)時(shí)間觀念的今天， 快餐式火鍋的便利性強(qiáng)，更被消費(fèi)者認(rèn)可。港式嚴(yán)記老北京涮鍋火鍋洞悉市場(chǎng)脈絡(luò)，強(qiáng)勢(shì)推出 快餐火鍋概念，顧客可隨意選擇鍋底、任意自選食材和調(diào)料、不需點(diǎn)單，不需等待，來(lái)了就吃，大大節(jié)省消費(fèi)者等候時(shí)間。

　　1、協(xié)助選址評(píng)估

　　協(xié)助加盟商對(duì)擬開(kāi)店面進(jìn)行實(shí)地考察、商圈評(píng)估，分析其開(kāi)店的可行性，幫助加盟商制定正確的開(kāi)店決策。

　　2、幫助加盟商進(jìn)行店面裝修設(shè)計(jì)與施工監(jiān)督

　　為確保統(tǒng)一形象，公司為加盟商提供整體的裝修設(shè)計(jì)方案，并負(fù)責(zé)店面的裝修施工及工程質(zhì)量及進(jìn)度監(jiān)督。同時(shí)為確保產(chǎn)品質(zhì)量，運(yùn)營(yíng)所需設(shè)備也由總部統(tǒng)一采購(gòu)并指導(dǎo)安裝。

　　3、員工培訓(xùn)

　　店長(zhǎng)、店員培訓(xùn)：對(duì)新員工進(jìn)行至少30個(gè)工作日的系統(tǒng)培訓(xùn)，經(jīng)考核擁有了高水平的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能后方可上崗。

　　4、派駐管理人員協(xié)助開(kāi)店

　　公司將派駐管理人員協(xié)助安排開(kāi)業(yè)前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，包括慶典、促銷(xiāo)、員工崗前再培訓(xùn)等。

　　5、后續(xù)服務(wù)

　　開(kāi)業(yè)后，總部會(huì)定期委派專(zhuān)業(yè)的營(yíng)運(yùn)人員到店內(nèi)進(jìn)行日常的運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)，對(duì)店面在價(jià)格、品質(zhì)、服務(wù)、管理等方面進(jìn)行不定期的評(píng)估，協(xié)助改善管理，提升業(yè)績(jī)，讓加盟店有真正的歸屬感。

　　1、潛在加盟商對(duì)企業(yè)整體了解，實(shí)地考察;

　　1)接受潛在加盟商的電話(huà)咨詢(xún)，公司人員介紹企業(yè)情況及加盟相關(guān)政策。

　　2)電話(huà)咨詢(xún)同時(shí)，公司人員應(yīng)對(duì)潛在加盟商做初步的評(píng)估。

　　3)邀請(qǐng)潛在加盟商到當(dāng)?shù)剡M(jìn)行實(shí)地考察。同時(shí)帶上當(dāng)?shù)氐牟惋嫺?jìng)爭(zhēng)分析。如果有店址，可帶上潛在店址的圖片和平面圖。

　　2、潛在加盟商與公司拓展部談判代表面談并相互了解與考察;

　　1)與潛在加盟商面談，詳細(xì)了解雙方情況。

　　2)潛在加盟商填寫(xiě)《加盟申請(qǐng)表》與《加盟商適應(yīng)性測(cè)驗(yàn)》。

　　3)到公司總店參觀，并實(shí)地考察。

　　4)根據(jù)潛在加盟商帶來(lái)的當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)分析，共同討論當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)問(wèn)題。

　　3、潛在加盟商回原住地，對(duì)地址進(jìn)行考察，接受公司選址人員的涮選。

　　1)潛在加盟商回原住地后，首先應(yīng)選擇幾處潛在店面，并且電話(huà)通知加盟中心來(lái)員考察。

　　2)加盟中心談判代表應(yīng)邀到潛在地進(jìn)行市場(chǎng)分析。

　　3)談判代表對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況和地理位置進(jìn)行分析。并填寫(xiě)《拓展部市場(chǎng)考察分析表》。

　　4)選址人員對(duì)地址進(jìn)行終確定。對(duì)店面積進(jìn)行初步確認(rèn)。

　　5)選址人員對(duì)店址進(jìn)行設(shè)計(jì)勘測(cè)。

　　4、加盟商到總部簽定加盟合同，同時(shí)交納各種費(fèi)用：

　　1)加盟商到公司總部簽定合同的同時(shí)，應(yīng)把房屋平面圖、身份證一并帶到公司。

　　2)與加盟商簽定的合同包括《特許經(jīng)營(yíng)合同》、《裝飾裝修工程設(shè)計(jì)合同》、《物資配送合同》。

　　3)簽定合同的同時(shí)交納加盟費(fèi)、品牌保證金。

　　5、裝修人員對(duì)店址進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)，并在加盟合同簽訂三個(gè)工作日內(nèi)(加盟商本人以郵件、傳真等方式)出具裝修平面設(shè)計(jì)圖提供給加盟商。

　　6、加盟商平面圖確認(rèn)后，運(yùn)營(yíng)中心籌備部為分店制作《分店開(kāi)業(yè)籌備及分析表》。

　　7、簽定合同后十一個(gè)工作日，由公司裝飾設(shè)計(jì)中心出具加盟店的施工圖及裝修效果圖并交付加盟商。同時(shí)加盟商確認(rèn)簽字后，交納裝修圖紙?jiān)O(shè)計(jì)費(fèi)到公司指定帳戶(hù)。

　　8、加盟商拿到施工圖后，招標(biāo)確認(rèn)施工企業(yè)，并電話(huà)通知公司加盟中心與裝飾設(shè)計(jì)中心。在加盟店施工過(guò)程中，如遇任何疑難問(wèn)題，均可向裝飾設(shè)計(jì)中心請(qǐng)求幫助。

　　9、加盟商對(duì)店址進(jìn)行裝修，并嚴(yán)格按照公司出具的施工圖紙進(jìn)行。公司將派出人員到加盟店進(jìn)行審察，對(duì)不按照設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)的地方進(jìn)行指導(dǎo)與整改。