這一鍋簡(jiǎn)介
　　我們來(lái)自美麗的寶島臺(tái)灣，總部設(shè)立在臺(tái)灣的美食達(dá)人(股份)有限公司，于2010年11月22日在臺(tái)灣上市。
　　美食達(dá)人成立之初便是希望以五星級(jí)的產(chǎn)品、平民化的價(jià)格，普及、深入臺(tái)各角落，用好的原料與技術(shù)，呈現(xiàn)出精美、平價(jià)的商品，讓人人都能享有五星級(jí)的待遇與五星級(jí)的享受，現(xiàn)在目標(biāo)是華人烘焙第1品牌，2003年創(chuàng)立「這一鍋」 。
　　現(xiàn)美食達(dá)人旗下分別有：這一鍋、享甜、這一鍋、燒肉同話、蜂釀等五個(gè)不同行業(yè)餐飲品牌，涉及面包烘焙、奶茶飲料、臺(tái)灣火鍋、日本燒肉等。
　　身為臺(tái)灣第1家將本土品牌成功跨足北美、澳洲及國(guó)內(nèi)大陸的上市餐飲集團(tuán)，這一鍋的腳步不曾停歇。集團(tuán)吳政學(xué)董事長(zhǎng)經(jīng)過(guò)三年的時(shí)間以及取經(jīng)，這一鍋在大陸開賣面包店后目前在臺(tái)灣又跨足了一項(xiàng)事業(yè)版圖，那就是火鍋店，一年公測(cè)，終于在臺(tái)開賣，主打18小時(shí)熬煮的鳳凰回巢鍋、麻辣鍋及一品酸菜鍋，耗資5000多萬(wàn)元的火鍋新品牌 「 這 一 鍋 」典 藏 秘 膳 鍋 物。
　　這一鍋于2012年底正式跨足餐飲市場(chǎng)，秉持著對(duì)美食的堅(jiān)持，而創(chuàng)立「這一鍋」秘藏鍋物，以尋找古代國(guó)內(nèi)帝王的御膳秘方，并遵循古法烹調(diào)的老火湯底，以提升國(guó)內(nèi)火鍋的文化素養(yǎng)，為顧客提供高品質(zhì)的餐飲服務(wù)為宗旨。
　　這一鍋上海旗艦店的外立面是富有老上海特色的巴洛克風(fēng)格洋房，有著百年歷史的三級(jí)古跡，歷經(jīng)一年的精心籌備，搭配上融合吉祥與現(xiàn)代簡(jiǎn)約的裝潢風(fēng)格，打造出新東方現(xiàn)代的用餐環(huán)境。匠心的用餐環(huán)境設(shè)計(jì)，每個(gè)細(xì)節(jié)都突顯出陳詠佶主廚的用心。大至具震撼感的大型水景祥龍吐珠、互動(dòng)式投影伸展臺(tái)，小至鍋具、餐具、燈具等細(xì)節(jié)，無(wú)一不是專為「這一鍋」上海旗艦店特別打造。陳詠佶表示：「飲食要有記憶點(diǎn)，東西好吃是基本，但是同時(shí)要讓每個(gè)來(lái)到這里的顧客，在感受上都有可以回味的特殊點(diǎn)。視覺、空間還有服務(wù)，都要兼顧，讓顧客一試難忘?！褂?span style="background-color:red;vertical-align:baseline;">比賽獲獎(jiǎng)主廚掌舵的精致餐飲，配合上一般消費(fèi)者也能享用的價(jià)格，「這一鍋」將帶給消費(fèi)者不貴的價(jià)值感。

　　1、這一鍋品牌形象在業(yè)界已得到廣泛贊譽(yù)。公司一直以來(lái)為了確保品牌形象，始終堅(jiān)持原則，以誠(chéng)待人，為加盟商提供更好的服務(wù)。
　　2、這一鍋品牌面向未來(lái)、立足現(xiàn)實(shí)，新穎獨(dú)到、務(wù)實(shí)前瞻。加盟區(qū)域內(nèi)的性，確保競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和品牌效益。
　　3、在加盟合作期間，這一鍋指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)期對(duì)加盟者進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，強(qiáng)化專業(yè)技能，實(shí)現(xiàn)技術(shù)升級(jí)。
　　4、這一鍋總部擁有強(qiáng)大的培訓(xùn)支持體系，為加盟商提供統(tǒng)一的店鋪管理人才培訓(xùn)，包括了品牌理念、店鋪管理、實(shí)際操作、服務(wù)等，支持開業(yè)支援，對(duì)店員進(jìn)行培訓(xùn)及店鋪管理的再培訓(xùn)，確保店鋪的正常運(yùn)營(yíng)。
　　5、定期、不定期的監(jiān)督與指導(dǎo)加盟商開店，使各銷售網(wǎng)點(diǎn)能夠嚴(yán)格按照總部的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，提高/增加出品質(zhì)量才能提高/增加銷售額的穩(wěn)定和攀升。
　　6、投入資金低，輕輕松松就能做品牌店鋪老板。

　　1、了解項(xiàng)目
　　初步接洽，了解項(xiàng)目情況。
　　2、項(xiàng)目考察
　　考察總部的直營(yíng)店和加盟店經(jīng)營(yíng)狀況，滿意后到總部洽談加盟意向。
　　3、加盟申請(qǐng)
　　有意者填寫加盟申請(qǐng)表遞交給總部，經(jīng)總部審核給予明確答復(fù)。
　　4、簽訂合同
　　總部確認(rèn)加盟商的考核資格后，加盟商前往總部交流洽談，雙方確認(rèn)合作意向，簽訂加盟合同。
　　5、選址
　　選址有以下要求：①門店的規(guī)模需要符合總部的更低要求標(biāo)準(zhǔn)。②門店的位置更好選擇在人流量大、交通便利的地方。
　　6、店面裝修
　　為確保這一鍋的形象統(tǒng)一，加盟店的設(shè)計(jì)由總部提供標(biāo)準(zhǔn)（樣版店），并提供整套施工圖紙。同時(shí)由總部派出籌備經(jīng)理從加盟商裝修入場(chǎng)到開業(yè)全程督導(dǎo)。
　　7、人員培訓(xùn)
　　招聘店鋪所需要的相關(guān)人員，并對(duì)其進(jìn)行簡(jiǎn)單的培訓(xùn)。
　　8、開業(yè)籌備
　　加盟商需要辦理工商注冊(cè)，這一鍋加盟總部將為加盟商提供開業(yè)籌備指導(dǎo)。
　　9、隆重開業(yè)
　　根據(jù)制定的開業(yè)策劃方案，選擇吉日隆重開業(yè)，這一鍋總部也會(huì)進(jìn)行相應(yīng)的開業(yè)指導(dǎo)。