自家漁塘火鍋加盟詳情
“自家漁塘”為大聚八方品牌管理有限公司重點打造及推廣的魚火鍋品牌連鎖。 自家漁塘底料由成都有名“冷鍋魚創始人”蔣正權師傅親自料理！自家漁塘創始人蔣正權出生于成都，一個美食云涌的飲食江湖，被評為高標準烹飪大師。在很多人眼里自家漁塘創始人是“冷鍋魚教父”，不斷為他人打造餐飲品牌。看上去事業版圖穩步拓展，但自家漁塘創始人時常在想“我的人生下一步會是什么？” 四十而不惑的年齡段，毅然決定遵從內心的呼喚，開一家屬于自己店。
郭沫若有詩云“二人之金口內，軟玉披紅霞，醇釀換宿醉，冷鍋魚，巴國優先味。”自家漁塘鍋底均使用一次性清油鍋底，味道鮮辣、酥麻、醇香，讓您與食材之間有一次奇妙的邂逅。
自家漁塘目前就餐有自助和稱重自選兩種形式，菜品豐富，其中有：黃辣丁、梭邊魚、江團、黑魚、青魚、三角峰、紅沙現殺現煮，川香雞脯、椒麻里脊、土家熏肉、雪花培根，毛肚，雪蟹腿，梭子蟹，精美涼菜、白酒，啤酒，飲料，自制酸梅汁，小吃、水果，糕點等上百種菜品，是朋友聚會、生日PARTY、各類大型團體自助餐很好的選擇。
目前自家漁塘擁有多家直營店和加盟，經營狀況均合格。預借助大聚八方公司總部的力量，走向全國，讓更多的人享受自家漁塘魚火鍋的美味。
自家漁塘魚火鍋隸屬于大聚八方品牌管理有限公司，位于成都，創始于2003年，自家漁塘魚火鍋擁有者實力型的管理人才和龐大的服務團隊，以科學嚴謹的服務理念，在餐飲方面不斷創立改進，成功的整合了諸多餐飲行業資源，成為了餐飲加盟連鎖機構，翻開了創業的新篇章，為廣大的合作商搭建了一個快速創收的平臺
自家漁塘火鍋加盟優勢
加盟支持
一、完善的后續加盟支持服務
大聚八方公司為自家漁塘魚火鍋加盟商提供門面尋找、市場調查、裝修指導、開業支持、后續人力儲備等全程公司人員支持。公司實行月度督導服務，解決加盟店運營問題，提高/增加新品推廣、管理提升隨時保持與公司總部一致，不再為后續服務擔憂。
二、產品持續更新
公司總部擁有強大的研發能力，會定期研發特色菜品，具有創立思維，并結合區域門店實際情況，開發本地特色菜品。符合市場并引路市場潮流。菜品種類劃分科學、營養搭配均衡。
三、完善的管理體系
大聚八方經營管理模式先進，強調標準化的管理、標準化營運和生產。經過多年商業實踐總結出了一套餐廳實用管理體系，從選址開店到員工培訓、菜品制作、后期營運、市場營銷中將會遇到的種種問題都做出了相應的解決方案。
四、先進的品牌營銷模式
大聚八方有統一的專業品牌策劃團隊，公司網絡部借用互聯網工具開展營銷，大數據挖掘與分析，公司為加盟店建立獨享的具有競爭力產品結構方案和營銷策劃方案。
五、強大的培訓體系
不害怕您不會，就害怕沒有人教您。大聚八方為加盟商量身定制了，多種形式的培訓：技術傳授、區域分享、實習、
授課、品牌商學院深造等等。
六、跟我們在一起您的選擇會更多
加盟了自家漁塘魚火鍋，就等于加盟了大聚八方公司的餐飲體系。大聚八方目前擁有 “師徒情人民食堂、
萬杰老灶火鍋、、自家漁塘”等眾多項目品牌。高中低檔次的項目品牌搭配，您有更多的選擇！
七、跟我們在一起您會走的更遠
大聚八方為旗下的每一個品牌項目的加盟商都設計了合格的晉升支持體系。您有更多的上升空間
自家漁塘火鍋加盟優勢：
1、3天學會，30天開店
公司提供一整套完整的酸菜黑魚培訓技術，三天即可學會，提高/增加做出原汁原味的特色酸菜黑魚。只要你有200㎡以上店即可經營，無需經驗，學會后30天即可開店，無需大廚，技術很簡單，經營好操作。
2、四季熱銷，老少皆宜
自家漁塘火鍋，健康養生，沒有淡旺季，四季熱銷，直營店、加盟店門口每天都有大批的食客排隊等著用餐，無論男女老少，都特別愛吃，成為一道靚麗的風景線。
3、工藝簡單，便于復制
自家漁塘火鍋，所有的技術都濃縮在一包底料里，無需大廚，解決廚房難題，標準化的工藝手冊，傻瓜式的復制標準。
4、一站服務，整店輸出
自家漁塘火鍋，從開始學技術到選址、裝修、原料供應等一條龍式服務，整店輸出，保姆式管理，讓您從不懂到專業。
自家漁塘火鍋加盟流程
自家漁塘魚火鍋加盟流程
1、 加盟咨詢，包括電話，網站留言或者來訪
2、雙方初步交談，總部提供加盟資料
3、加盟商意向加盟階段
A、 考察當地消費市場狀況及發展趨勢；
B、 確定開店意向，位置、面積和加盟規模等；
C、 向總部索取有關資料和加盟申請表，或進行在線申請；
D、 考察當地消費群體情況
4、選址階段：
A、 在總部指導下，后來確定選址方案；
B、 根據店面情況后來確定加盟規模及加盟方式
5、門店裝修、布置階段：
A、 提供店面結構平面圖及尺寸；
B、 按總部統一規范和設計方案進行裝修；
C、 在總部指導下采購符合自家漁塘創始人們要求的店鋪用具及其他用品，并按要求進行布置；（部分必須用的經營用具，有公司總部統一設計制作）
