蜀江烤魚于2011年底開始走進市場，僅不到七年的時間，已經在食品行業中有了自己的一席地位。蜀江是發源于有名山城重慶巫山的一種特色美食，融合了腌、烤、燉三種烹飪技術，很好的借鑒了傳統川菜及川味火鍋用料特點，口味奇特而且又營養豐富，這也是它成功的重要原因。 

蜀江烤魚十分注重人才培養，致力于為顧客提供到位、不錯的服務。在蜀江烤魚餐飲中，每年還會舉辦兩次軍事訓練，除了普通員工，餐廳高層管理人員也會參加隊列訓練，舉辦“軍訓”的主要目的就是提升企業文化，規范員工行為。不管酷暑嚴寒，在訓練過程中，每個人都會自覺的穿上正裝，遲到早退都會受到有嚴格的懲罰，即便高管也不例外，這些細節以及看似無用又嚴苛，其實是對企業文化的審視和提升。 

蜀江烤魚選用的調味料可謂是烤魚制作過程中的一個秒活，不論是腌，還是烤、燉，都嘗試了上千次的調制，借鑒火鍋用料的特點，反復調制自有工藝，將各種料的香味充分發揮出來，同時又富含豐富的營養成分。用這種方法制作出的烤魚，不同于仿冒者工藝粗糙、用料簡單、口味單一的缺點，不但有魚肉鮮味，還有一種獨特的焦香味和濃烈香味，回味無窮，百吃不厭，老少皆宜。 

綜上所述，蜀江烤魚的成功不是偶然，它不僅在食品選材和用料方面有自己的特色，在人才管理方面也是有戰略性的培養計劃，照此趨勢走下去，蜀江烤魚只會發展得越來越大，贏得全國人民的喜愛。

蜀江烤魚加盟優勢多，一起詳細了解下： 

1.蜀江烤魚在傳統的過程中，再融合腌、烤、燉三種烹飪技術，在制作過程中充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料的特點，做出的美食營養豐富，口味獨特，讓消費者們吃了回味無窮，在市場上樹立了合格的口碑。 

2.蜀江烤魚總部實力雄厚，反復調整自有工藝，從而能夠將各種好的香料充分發揮出來，又富含豐富的營養成分，適合男女老少的口味需求，在市場上樹立了合格的口碑。它采用特殊的制作工藝，不但有魚肉的鮮味兒，而且還有一種獨特的焦香味和濃香味兒，在市場上擁有非常多的忠實粉絲。 

3.蜀江烤魚隸屬特色餐飲文化有限公司，公司的地理位置在重慶市九龍坡區，歡迎更多加盟商們前來考察。公司成立的時間是2004年9月1號，經過多年努力的發展，加盟店已經達到750家，在市場上競爭實力非常強，是值得大家信賴的創業好項目。 

4.蜀江烤魚公司實力雄厚，擁有非常完善的項目開發體系，市場推廣體系，還有大專以上的學歷管理人員，專業技術人員達到800多名，能夠給予加盟商全方面的扶持與幫助，讓加盟商能夠輕松在市場上發展事業。 

5.蜀江烤魚公司實力雄厚，不斷打造更多好的美味，免費為加盟商提升技術，讓加盟商在市場上競爭實力更強，抓住更多消費者的心。 

6.現在加盟這個品牌，只需要智慧之選10萬到20萬元的資金，就能夠讓加盟商創業，總部會協助加盟商選址裝修，為加盟商提供更好的裝修設計方案，以及活動策劃方案，讓加盟商能夠輕松打開市場。 

7.蜀江烤魚先后十多次被電視臺專題采訪報道，同時還被各大媒體雜志報社進行專題的采訪，為更多加盟商提供了一個很好的創業平臺，讓他們的夢想能夠在這里快速實現。