人們的日常生活一直都和“吃”有著緊密的聯系，尤其是在人們的生活生平提高之后，對吃的需求量增加也越來越明顯，特色的飲食總是能夠吸引到廣大食客們的關注。在眾多的美食品牌中，漕河驢肉憑借著自己特色的美食，成為了消費者和創業者所關注的對象。漕河驢肉發源于河北省保定縣，它的地理位置非常的優越，位于京石高速出口的西側，出行非常的便利。公司在一九九六年成立，建筑面積非常寬闊，達到了三千五百平方米，同時還擁有現代化的真空包裝生產線專門生產驢肉，每年的生產能力達到了一千噸。
漕河驢肉作為河北省保定市的特產，有著很深的文化底蘊，保定驢肉的發源地位于徐水漕河，至今已經擁有幾百年的發展歷史，根據相關的資料記載，在宋朝的時候，漕河是一條主要運輸糧食的河道。傳說漕河驢肉便是起源于宋朝時期的漕河一帶，當時主要有漕幫和鹽幫股敵對的勢力，常常會刀兵相見。當漕幫俘獲了鹽幫馱貨的毛驢時常常會宰殺，然后烹飪使用，因此逐漸的在當地形成了吃驢肉的習慣。
在不斷的實踐過程中，烹飪驢肉的師傅不斷的對烹飪技術進行總結，因此形成了特色的加工工藝。煮出來的驢肉呈現大塊紅色的形壯，色澤非常的紅潤，而且香味四溢讓人吃完還想再吃一塊。經過人們的口碑相傳，很多的當地人便以經營漕河驢肉作為自己的事業。漕河驢肉作為特色的驢肉餐飲，在市場中有著較高的認可度，常常吸引了很多的食客前來品嘗。
消費者熟知的品牌
漕河驢肉自進入市場以來就備受消費者的歡迎，產品不僅在河北省備受消費者的歡迎，而且還銷往北京、天津、石家莊、珠江三角洲等幾十個省份，先后被評為“河北省知名商標”、“河北省非物質文化遺產”等眾多的榮譽稱號，這些都為合作商門店的發展奠定了堅實的基礎，合作商可以借助總部在市場中的名氣，快速的立足在市場中。
多種銷售渠道提升營收
漕河驢肉主要分為兩種銷售方式，一種是采用真空包裝的熟食產品，采用高溫殺菌之后，可以投放到超市或者是賓館中銷售。另一種是餐飲專用的驢肉，這種驢肉的每一個部分都是生鮮肉或者是水煮殺菌的低溫半成品，確保了驢肉原有的風味，可以適用于酒店、餐廳或者是家庭日常制作驢肉菜品，具有不錯的保鮮結果，也不會串味，開袋即食的可烹飪的方式，購買者可以根據自己的需求定制漕河驢肉。不管是哪一種售賣方式，都可以在較大程度商增加合作門店的營收。
多元化的經營時間
現在餐飲市場中的主流消費群體是年輕的八零后和九零后，他們常常忙于工作和學習，忘記了吃飯的時間點，為了更好的為這些年輕的消費者提供服務，漕河驢肉采用全天四餐的服務方式，從早上七點到晚上十一點都銷售美食，滿足了食客們全天四餐的飲食需求。
豐富多樣的健康的美食
亞硝酸一直是國內與國外肉制品加工必不可少的一種添加劑，有著幾百年的歷史。針對消費者在吃驢肉的時候擔心會出現有害于身體健康的物質產品。漕河驢肉引進了阻止亞硝損害身體健康的技術，消費者們可以安心的使用。而且公司在制作驢肉的時候不會使用駱駝肉來假冒驢肉，也不會注射淀粉，確保為消費者提供真正的驢肉美食。漕河驢肉不僅有美味的驢肉，還有漕河驢拼、漕河驢八寶、漕河全驢宴等眾多的美食，為消費者提供了更多的選擇空間。
