傳龍面奧面館加盟詳情
傳龍面奧面館以?shī)W為特色，突出奧妙之處，在于奧湯<即老湯>，傳龍面以鴨為主料，配置幾十種中草藥以及輔料熬制而成，面湯采用紅油及蒜青做佐料，面交采用活殺大草魚開片危險(xiǎn)燜燒而成，香氣十里。奧鴨切塊加料慢火燉制，其味口感鮮美，油而不膩。每逢春秋兩季遠(yuǎn)道而來(lái)的品嘗者絡(luò)繹不絕，故素有華夏優(yōu)先面的美譽(yù)。
奧灶面深受顧客歡迎，首先在于湯面有特色。它繼承傳統(tǒng)做法，用青魚的魚鱗、魚鰓、魚肉、魚的粘液煎煮提出，所以味道鮮美異常。其次在于澆頭有考究，爆魚一律用青魚制作，鹵鴨則以“昆山大麻鴨”用老湯烹煮，故肥而不膩。再有就是，面條用精白面加工成龍須面，下鍋時(shí)緊下快撈，使之軟硬適度。奧灶面注重“五熱一體，小料沖湯”。所謂“五熱”是碗熱、湯熱、油熱、面熱、澆頭熱；“小料沖湯”指不用大鍋拼湯，而是根據(jù)來(lái)客現(xiàn)用現(xiàn)合，保持原汁原味。奧灶面不僅選料講究，味美鮮醇，另外還有“三燙”的特點(diǎn)：面燙，撈面時(shí)不在溫水中過(guò)水，而在沸水中過(guò)水；湯燙，配制好的面湯放在鐵鍋里，用余火燜煮，保持其溫度；碗燙，碗洗凈后，放在沸水中取用，不僅保暖，還消毒衛(wèi)生。因此“奧灶面”即便是在數(shù)九寒天，食之也能冒汗。
傳龍面奧面館，美味跟新潮，時(shí)尚有格調(diào)，特調(diào)湯底，營(yíng)養(yǎng)美味，時(shí)尚解饞，90、00后爭(zhēng)相追捧。傳龍面奧面館，不一樣的面，不一樣的鮮。精選各地百款?yuàn)W面，一百種奧面，一百種味道，只為奧面發(fā)燒友一飽口福。與一般奧面不同的是，這里可以滿足你對(duì)奧面封面的食材要求，時(shí)尚口味任選配菜精心烹飪，達(dá)成面與食材的充分結(jié)合。并且使用多年研制奧面煮法，五分鐘快速出品，簡(jiǎn)單易學(xué)。
傳龍面奧面館奧面主題餐廳，裝修設(shè)計(jì)也很有格調(diào)，將各式奧面作為掛壁陳設(shè)，既可以作為菜單，也是一種別致裝飾，能讓消費(fèi)者進(jìn)店就感受到濃厚的奧面文化氛圍。傳龍面奧面館吃的不僅是面，還有情懷。它是一個(gè)貫穿于青春與夢(mèng)想的情懷，在傳龍面奧面館享用一碗面，得到的是生理和心靈的雙重滿足。
傳龍面奧面館加盟優(yōu)勢(shì)
傳龍面奧面館加盟優(yōu)勢(shì)
一、無(wú)廚師：傳龍面奧面館采用先進(jìn)的設(shè)備輔助加工，服務(wù)員經(jīng)過(guò)短期培訓(xùn)即可上崗操作，人員開支很小，省錢省力省管理。
二、無(wú)需廚房：傳龍面奧面館只需一個(gè)超小的、簡(jiǎn)單的，明檔式的操作間，只需總部配送的相關(guān)設(shè)備，無(wú)需大型廚具，省地方，省投入。
三、無(wú)明火：傳龍面奧面館采用環(huán)保型專用設(shè)備，整個(gè)餐廳完全無(wú)須明火，真正做到環(huán)保衛(wèi)生，更容易找到好的店面，完全擺脫門店對(duì)餐飲項(xiàng)目的制約。
四、無(wú)需從業(yè)經(jīng)驗(yàn)：傳龍面奧面館實(shí)店體驗(yàn)式培訓(xùn)計(jì)劃，4小時(shí)學(xué)會(huì)操作要領(lǐng)，兩天可掌握單系制作技能， 利用先進(jìn)的專業(yè)設(shè)備快速掌握全套技能。
五、無(wú)需擔(dān)憂競(jìng)爭(zhēng)：傳龍面奧面館借助專屬的特殊工藝，專門配制從食材特性、營(yíng)養(yǎng)口味出發(fā)的輔料，具備無(wú)可復(fù)制的優(yōu)勢(shì)。
六、無(wú)過(guò)大噪音：傳龍面奧面館采用先進(jìn)的機(jī)械設(shè)備、廚房用具，聲音不擾民，使城市餐廳不受環(huán)境限制。
七、無(wú)明顯油：傳龍面奧面館采取家庭后廚制作面鹵，在店面經(jīng)營(yíng)中只需調(diào)湯、煮面、配制小涼菜就可，無(wú)需炒制。
八、品質(zhì)扶持優(yōu)勢(shì)：堅(jiān)持品質(zhì)優(yōu)先，所有原料均具備進(jìn)出口食品檢驗(yàn)檢疫合格說(shuō)明及QS認(rèn)證(食品安全質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告)，所有操作符合食品安全條例，扶持飲品安全，維護(hù)品牌形象。
九、售后服務(wù)優(yōu)勢(shì)：總部管家式貼心服務(wù)，憑借多年經(jīng)驗(yàn)全程與加盟商溝通技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷、配貨等多方面問(wèn)題，針對(duì)每位加盟商進(jìn)行分析定位，根據(jù)不同的因素為其量身打造不同的營(yíng)銷策劃方案。運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)，不間斷上門店進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，軟件硬件全面支持，提高/增加加盟店的活力與創(chuàng)立，很大限度提升加盟商經(jīng)營(yíng)。
傳龍面奧面館加盟流程
傳龍面奧面館加盟流程
1、前期了解
加盟傳龍面奧面館之前，要確保有一個(gè)詳細(xì)的了解，包括品牌信息、加盟政策等，您可以在網(wǎng)上查找相關(guān)資料，也可以撥打電話咨詢或直接前往總部考察。
2、實(shí)地調(diào)查
到總部考察了解、項(xiàng)目介紹、培訓(xùn)基地考察、咨詢答疑。
3、資格評(píng)估
申請(qǐng)?zhí)顚憽都用松暾?qǐng)表》，總部根據(jù)申請(qǐng)人提交的相關(guān)資料進(jìn)行加盟資格評(píng)估。
4、簽訂合同
雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議，正式簽訂合同。
5、選址建店
總部對(duì)于店面選址給予相應(yīng)配套的專業(yè)選址方案，確保合作者選擇滿意的店址。
6、店面裝修
總部根據(jù)加盟店面的面積提供設(shè)計(jì)圖，并且雙方對(duì)店面所需要的設(shè)備，物料進(jìn)行選定，并對(duì)裝修的價(jià)格進(jìn)行評(píng)估。
7、人員培訓(xùn)
根據(jù)開業(yè)計(jì)劃，提前選送人員到總部直營(yíng)店接受產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)銷售、店面管理等全方面的店面實(shí)務(wù)培訓(xùn)。
8、開業(yè)準(zhǔn)備
加盟商要提前策劃好開業(yè)活動(dòng)，準(zhǔn)備好開業(yè)流程，宣傳開店優(yōu)惠為開業(yè)造勢(shì)。
9、開業(yè)運(yùn)營(yíng)
選擇合適的時(shí)間開業(yè)試營(yíng)業(yè)了，在試營(yíng)業(yè)期間總部的專業(yè)人員會(huì)為加盟商店鋪經(jīng)營(yíng)上指導(dǎo)，協(xié)助開業(yè)。
