鄭州燴面面館加盟詳情
河南羊肉燴面的制作必須經(jīng)過熬羊肉湯、制作面坯、準(zhǔn)備調(diào)配料、拉面煮面四道工序，而每道工序中又有若干個小步驟。筆者下面就按四道工序的順序介紹“羊肉燴面”的制作方法（其中原料用量均以５０碗計）。
河南羊肉燴面油潑面系列，漢族傳統(tǒng)風(fēng)味面食，很有特色的一種主食。又叫拉面、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。據(jù)說已有3000多年的歷史。油潑面是在周代“禮面”的基礎(chǔ)上發(fā)展演變而來;秦漢時代稱之為“湯餅”，屬于“煮餅”類中的一種;隋唐時代叫“長命面”，意為下入鍋內(nèi)久煮不斷;宋元時代又改稱為“水滑面”。
河南羊肉燴面油潑面是一種很普通的面食制作方法，將手工制作的面條在開水中煮熟后撈在碗里，將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒面一起平鋪在面上，用燒的滾燙的菜油澆在調(diào)料上，頓時熱油沸騰，將花椒面、辣椒面燙熟而滿碗紅光，隨后調(diào)入適量醬油、香醋即可，也可另外加入臘肉汁、西紅柿雞蛋等搭配食用。
河南羊肉燴面臊子面也是西北地區(qū)漢族傳統(tǒng)面食，以陜西關(guān)中平原及甘肅隴東等地流行，寶雞市名小吃。臊子面歷史悠久，其實臊子面說通俗就是肉丁面或肉末面。臊子面可以做成：岐山臊子面、臊子一口香、臊子干拌面等形式。河南羊肉燴面迎合了大多數(shù)人的口味。
鄭州燴面面館加盟優(yōu)勢
1.體驗培訓(xùn)：精編《技術(shù)培訓(xùn)手冊》，由相關(guān)項目傳承人直接授課。
2.選址支持：協(xié)助選址、了解并分析店鋪所在的商圈、自然環(huán)境、人文環(huán)境!
3.店面裝修：公司自有裝修團(tuán)隊，的設(shè)計人員根據(jù)情況，提供裝修設(shè)計圖，專業(yè)設(shè)計，可直接施工。
4.開店支持：前期開店籌備工作，總部提供一應(yīng)俱全、一步到位的支援，實現(xiàn)以比較快的速度操作。
5.經(jīng)營協(xié)助：所有加盟店都可以申請公司派品牌培訓(xùn)師駐店負(fù)責(zé)，導(dǎo)入全套運營管理模式，解決加盟店的后顧之憂。
6.營銷支持：針對競爭對手的阻擊營銷活動，針對四季節(jié)令的新產(chǎn)品促銷活動，使合作店始終保持競爭活力成為不錯的商圈明星。
7.二次培訓(xùn)：由于初次培訓(xùn)掌握不牢或者人員流失等原因需要二次培訓(xùn)的時候，總部可以提供免費培訓(xùn)的機(jī)會。
8.區(qū)域保護(hù)：對合作店所在地商圈進(jìn)行保護(hù)，一個地區(qū)只發(fā)展一家合作店，讓合作商壟斷當(dāng)?shù)厥袌觥?/span>
鄭州燴面面館加盟流程
1、提出申請：電話或留言等方式與總部取得聯(lián)系，咨詢具體的加盟信息和加盟所需提交的材料，做好加盟之前的各項準(zhǔn)備;
2、實地考察：加盟商到總部或分店實地考察店鋪的運營情況，了解品牌的理念、產(chǎn)品的操作流程等等;
3、總部審核：總部對加盟商提供的資料進(jìn)行評估和審核，加盟商應(yīng)提交資料的真實可信;
4、簽訂合同：在雙方共同意愿下簽訂加盟合同，加盟商在此期間內(nèi)繳納規(guī)定的加盟費用;
5、裝修設(shè)計：為統(tǒng)一品牌形象，總部提供新店的裝修設(shè)計圖，全程幫助加盟商新店的裝修和布局設(shè)計;
7、專業(yè)培訓(xùn)：加盟商或是加盟商指派的相關(guān)人員到總部進(jìn)行培訓(xùn)，包括操作實訓(xùn)、基礎(chǔ)知識、營銷知識和管理知識等等，培訓(xùn)之后會有考核;
6、開業(yè)經(jīng)營：總部提供開業(yè)活動的策劃方案，并在進(jìn)入營業(yè)期后實時與加盟商保持聯(lián)系，解決經(jīng)營過程中遇到的問題。
