朱鴻興面館是由浙江朱鴻興飲食有限公司在2008年創立的，總部位于蘇州，這里不僅環境優美，還有便利的交通，對品牌發展起到了很大的推動作用。朱鴻興是蘇州知名的面館，它早在20世紀30年代就已經出現了，當時還憑著誠信經營和自身核心技術，馳名京滬，也是在此時創建了金字招牌，很多人都慕名光顧，名氣是非常大的。
改革開放之后，朱鴻興飲食有限公司總經理俞水林開始振興老品牌，于是帶領整個團隊進行深入的研究和長時間的考察調研及摸索實驗，在原有烹制工藝和特色自有工藝的基礎上，不斷創立改良，堅持面業為主，發展花色點心。還創建了研發中心和生產基地，從研發和生產兩個方面入手迅速壯大自身實力，力求將朱鴻興做得更大、更強。
另外它還會拓展多品種飲食的經營戰略，注重科技創立以人為本，并從行業內挖掘精英人才組建成一支經驗豐富創立意識很強的不錯團隊，成為公司的中堅力量。商務部首批認定的“中華老品牌”中，就有朱鴻興，而這些品牌在整個蘇州也只有十家而已，足以看出它在蘇州餐飲市場上的地位是很高的，也迅速擁有了龐大的營銷網絡。
為了能夠將這種傳統飲食文化發揚光大，讓更多的人都能品嘗到特色美食，公司還采用連鎖經營模式迅速拓展市場，在短短幾年時間內，各地涌現連鎖店面，隨處都能看到品牌的身影。公司還會定期外出學習參觀和考察，吸取和借鑒先進理念及技術，實現自我突破，尋求新的發展，也推動了品牌的發展前進，迅速開創了一番新局面。
1、作為一個中華老品牌在市場上的地位是很高的，經過多年發展也擁有了自己的一席之地。當品牌影響力不斷提升之后，加盟店在當地市場也會迅速啟動并立足，這就是品牌效益。除了在開業的時候利用促銷活動來拓客，平時口碑相傳，也能擁有很多的顧客群體，況且總部會常年開展活動，并為加盟商提供物料贈品、方案及費用上的扶持。
2、全國范圍內的廣告宣傳力度也是很大的，總部是充分利用豐富的媒體資源，除了會在電視臺上做欄目報道引起消費者的注意，還會借助互聯網門戶網站，在創建網上之后迅速投入到網絡推廣當中，并與團購平臺合作，讓每個加盟店都能在提供堂食服務的同時支持外賣。這種創立的雙線營銷是很有優勢的，能夠迅速增加客源，也能讓實現目標翻倍。
3、獨特的面食是采用新鮮食材和精湛工藝做成的，不僅會給大家帶來全新的口味并升級味覺體驗，還會提供便利的用餐服務。當總部將面食的制作方法和具體流程教給加盟商之后，在沒有聘請大廚也沒有經驗基礎的情況下，同樣可以為顧客提供特色美味。整個操作過程并不繁瑣，標準流程得到簡化，加快上餐速度也會讓店里客流增多。
4、總部會不斷的創立發展，對工藝的升級讓市場競爭力迅速提升，新品的研發也讓更多的人得到了滿足，在為加盟商定期提供培訓扶持之后，發展速度就更快了。加盟店可以充分利用豐富的產品線來提升人氣，一年四季都可以經營，就連點都很多，這樣就會快速。
5、這個項目本身的智慧之選門檻就不高，經營方式靈活智慧之選方式人性化，資金實現目標更加輕松，也不會遇到智慧之選，非常適合有創業意向的平民百姓?？偛砍藭峁┙涷炛笇Ш腿谭龀种?，還會給予優惠政策，讓加盟商縮減成本，得到更多的利益扶持，智慧之選價值確實很高。
1、初步了解
加盟商以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的智慧之選顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2、前期考察
在了解了項目的基本加盟資料后，加盟商還需要對當地的市場做一個初步的調查，看看當地市場的市場行情，分析當地是否適合開一家朱鴻興面館加盟店。
3、加盟申請
想要加盟的加盟商填寫《加盟申請表》，總部對您的加盟資格進行評估。
4、簽訂合同
評估后，與公司相關區域負責人洽談加盟具體事項，簽訂《加盟商合同》。
5、選址
總部為加盟商提供消費板塊分析、交通環境分析、客流量分析、競爭者分析。
6、店面裝修施工
按照總部提供的裝修方案，對店面進行統一的裝修與施工，施工完畢后總部進行驗收。
7、人員培訓
招聘店鋪所需要的相關人員，并對其進行簡單的培訓。
8、試營運
搞定了門店的裝修，就可以開始策劃門店的開業事宜，并提前進行試營運，看看運營情況，完善一些不足之處。
9、后期支持
開業之后總部試運營階段提供運營指導，并且在正式開業之后不定期提供技術支持。
