富硒大米是在種植稻米時候的補硒，即補充硒元素。從而生長出富含硒的大米。屬于功能性農產品，是富含硒的食物，具有較高的營養價值。硒是一種維持人體正常機能不可缺少的微量元素，人體缺硒會導致各種的產生。現代科學研究說明，硒具有化、增強人體免疫力、清理人體有害垃圾、促進人體健康、延緩衰老之結果。
富硒大米的生產，有兩種方式。
硒品匯富硒有機米
硒品匯富硒有機米
一種就是在水稻抽穗至灌漿期，于晴朗天氣的早晚在葉面用噴霧器均勻噴施富硒增產劑，然后經過生物轉化，把無機硒轉化為有機硒，并貯存在水稻中，以便于人體吸收。
另外一種就是當地土壤含硒量豐富，生產出來的水稻自然含硒，處于貴州省西部的六枝特區，是我國有名的三大富硒地帶之一，這里屬北亞熱帶季風氣候，得天獨厚的自然優勢十分有利于富硒米的生產。
富硒大米在種植稻米時候的補硒，從而生長出富曬大米。
這種大米的x硒，可以滿足人體的基本需求，缺了這東西危害較大。
通常，每人每日硒正常攝入量不應低于50微克，而普通大米含硒量極低，無法滿足人體正常需要。我國《營養學報》曾報道介紹，全國72%地區屬于缺硒或低硒地區，2/3以上人口不同程度的存在硒攝入不足。缺硒人群會導致心血管、高血壓、肝病、近視、哮喘、癌癥等發生。
下面是我搜集的缺硒的后果
人體內缺硒猖狂
說，硒是人體內不可缺少的微量元素。它是紅細胞中的化劑--谷胱甘肽過氧化酶的重要成分，充足的硒可促使谷胱甘肽過氧化酶地將人體內的過氧化氫轉變為水;硒還是過氧化歧化酶的成分，這種酶可以解決自由基，使參與人體血壓調節的兒茶酚胺保持正常水平;此外，含有硒的多種酶能夠調節甲狀腺的工作，參與氨基酸和精子尾部蛋白的合成。
人體缺硒會導致上述人體機能下降，新近的統計數據表明，當人體缺硒時，感染高致病性性的危險明顯增大。
硒是介于金屬與非金屬之間的稀有而分散的半金屬化學元素，元素符號Se，1973年世界衛生組織宣布硒是人體必需的微量元素。硒是屬于氧族元素。自然界地殼中含硒量極少。硒分為無機硒和有機硒，無機硒含在礦物中，不溶于水，人體不易接受且有，西方已明令禁止使用，而有機硒正好彌補了無機硒的不足。
1、硒是人體不可缺少的微量元素
2、維生素有化作用，硒的化效力比維生素高500倍;
3、參與組成清理自由基酶系;
4、消毒劑。硒在生物體內能抵抗和降低良多重金屬的毒性作用，如銀、鎘、鉛、汞等。
人體為什么要補硒
人類有40多種與缺硒有關，如心血管、癌癥、消化性潰瘍、糖尿病、肝炎、近視眼、白內障、男性不良癥和兒童營養不良等都與缺硒有關。
世界上有40多個缺硒，我國有72%的地區缺硒，缺硒省份達22個，缺硒人口達7億以上，特別是東南沿海一帶嚴重缺硒。
缺硒已嚴重威脅我國國民的身體健康。因此，多數人需適量補硒。
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