堂本家日式炸豬排是一家創意炸豬排專門店,經營各種口味的日式豬排。裝修簡約,店內的擺設、裝飾、餐具,木制的餐桌無一不透露著日式情調。座位設計也很寬松,布置很不錯,播放著日本“慢搖舞曲”,坐在店里相當舒適。
炸豬排套餐,較低的套餐68。一層層豬肉疊成塊,裹上面漿面包糠炸制而成。外表金黃酥脆,內里肉質鮮嫩,吃一口肉汁溢口,肉排外的“包漿”質地脆而不油,醮上店里配的酸甜味香芝麻醬才算是道完整的菜,味道濃郁爽口,絕無膩感。
堂本家日式炸豬排的,導入日式管理製作技術及經營理念,并結合咖啡&茶飲,強調方便外帶的輕食概念,深受上班族客群喜愛,幾乎日日排隊搶購。直營店的成功,使堂本家日式炸豬排決定將概念館推向市場,開放加盟,將成功經驗很好復製,為有興趣經營咖啡館的未來老闆們提供一個全新的商機。
堂本家日式炸豬排本著追求時尚飲食的精神,以日式餐飲為主軸,融合臺灣消費者的喜好,提供各式飲品,以日式烘培主打,研發出頗受好評的栗果子;此人氣商品搭配以日式技術特調的各式醇品咖啡,讓消費者一踏入堂本家日式炸豬排就被濃濃的咖啡及烘培香味所吸引。除此之外,堂本家日式炸豬排獨門研發的各種精緻日式小點,淺草棒、巧巴達、純手工餅乾,也吸引許多愛美的上班族享受悠閒浪漫的下午茶時光。
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