韓尚宮長今燜鍋加盟詳情
長今燜鍋,源自韓國,取材于《大長今》,成就于韓尚宮——
提起韓國,不得不提韓國料理。韓國料理是韓國文化的典型代表,韓國各地包括各個小鎮,都有特色的美食名吃,韓國人對此深以為傲。可以說,韓國料理就是韓國的名片。
韓尚宮長今燜鍋正是在深厚的韓國飲食文化的基礎上孕育而出的時尚新貴,韓尚道長今燜鍋一直堅持“以人為本”的思想,十分注重人才隊伍的建設。全國各大菜系的烹廚高手齊集韓尚道,為傳播國內和世界美食而努力。龐大的技術、管理隊伍,提高/增加了產品從體系、風味、加工設備、技術細節等各個環節的細致、專業。一直以來,公司都處于行業的地位,處處樹立典范,引路行業標準。
韓尚宮-長今燜鍋,正是在深厚的韓國飲食文化的基礎上孕育而出的時尚新貴。它以韓國古代著 名宮廷御廚大長今的《尚宮料理秘籍》為依據,經過十幾位烹飪大師數年潛心研究,在橫空出世短短數年,便因“無明火、無油、美味營養、方便快捷”而席卷韓國半島,發展速度之快,一時無人能出其右!
韓尚宮-長今燜鍋,從經營上講,是一次餐飲模式,它打破了幾千年來,開餐廳必須要有廚房的歷史。全部實現在餐桌上現場烹飪,所有的原料,包括主料、配料、輔料和調料,一鍋燜熟。
長今燜鍋,操作簡單,只需要把清洗、收拾好的原材料,按量放進燜鍋里,然后放進韓尚宮創的長今燜汁,十幾分鐘,就可以完成全部烹飪過程。
長今燜鍋,沒有明火,沒有油,采用自行設計定制的環保型專用燜鍋制作,韓尚宮加盟不需要明火燒制。無廚房、無廚師、無明火、無油、無污染、無噪音、無大灶,統稱為七無餐廳。
韓尚宮長今燜鍋加盟優勢
一、無廚房——過程量化
長今燜鍋主要是“燜”、“涮”、“燙”、“泡”完成對食材的料理,完全不需后廚煎炒,整個制作過程都在客人的餐桌上進行,顧客親眼看到食物從生到熟;省去昂貴廚房設備、還面積于營業,大大降低成本、增加收銀!
二、無廚師——操作量化
1、操作量化。使長今燜鍋的烹制非常簡單,主要為碼放食材、計算時間、澆制造調味料等幾個步驟,普通服務員經過簡單的培訓即可上崗操作。
2、流程量化。避免了廚師的隨意性,提高/增加菜品品質;
3、材料量化。避免了“隱性成本”,實現收銀!
三、環保健康無油
韓尚宮采用自行設計定制的環保型專用燜鍋制作,完全無須明火;所用底油及配料都為健康自有工藝,真正做到了無油、不擾民、開餐廳不受環境限制!
四、獨門密技不怕偷
韓尚宮燜鍋燜汁,由總部統一配送、門店按比例添加;韓尚宮加盟同時主、配、調料的量化比例為韓尚宮的專有技術,無法仿制。讓加盟商在競爭中立于不敗之地!
五、口味豐富市場大
韓尚宮燜鍋,是地道的正餐,從涵蓋葷、素菜肴、主食、點心,從程 序上跨開胃序曲、饕餮大餐、主食、回味小品,應有盡有!
六、速食快捷跟潮流
韓尚宮燜鍋從點餐到出鍋只需12分鐘!滿足現代人快節奏需求。
七、節約智慧之選啟動快
無廚房,無廚師,人無大型廚房設備!韓尚宮加盟提高/增加同等品質價格低!正餐品質快餐價格!標準化操作、無需廚師!從流動配膳到大型酒樓,無所不能!
韓尚宮長今燜鍋加盟流程
1、了解信息
撥打加盟電話,了解加盟韓尚宮長今燜鍋的詳細信息。
2、市場調查
在確定加盟前,加盟商一定要做好市場調查,具體內容包含以下幾個方面:①調查當地市場同類型的品牌市場是否達到飽和。②調查當地市場是否存在同品牌加盟店。
3、確定意向
充分了解并認同韓尚宮長今燜鍋的經營、管理模式,確定加盟意向,向總部提出加盟申請。
4、簽訂合同
雙方達成意向,簽訂意向協議,對加盟商所選區域進行保護。
5、選址建店
根據加盟商提供的選址情況,確定項目的選址可行性。
6、店面裝修
總部提供店面平面圖、店面設計圖等,加盟商進行裝修。
7、人員培訓
根據開業計劃,提前選送人員到總部直營店接受全程店面實務培訓。
8、開業前準備
店面裝修設計、前期營建籌備、開業前培訓指導、人員招聘、開業營銷活動策劃等。
9、開業運營
協助加盟商進行開業指導,后期進行多方面跟蹤服務。