蝸牛翻糖(EvAnEsCeNce)是目前國(guó)內(nèi)專營(yíng)藝術(shù)蛋糕連鎖企業(yè)，創(chuàng)立于2008年5月，總部位于臺(tái)灣高雄市， 運(yùn)營(yíng)中心位于福建廈門(mén)。蝸牛翻糖將風(fēng)靡歐美的翻糖藝術(shù)蛋糕帶入。“蝸牛翻糖”為發(fā)展緩慢的蛋糕市場(chǎng)帶來(lái)了極強(qiáng)的推動(dòng)力，為消費(fèi)者提供可塑性極強(qiáng)的翻糖藝術(shù)系列蛋糕：生日蛋糕、婚禮蛋糕、派對(duì)蛋糕、福利蛋糕、禮品蛋糕、慶典蛋糕、翻糖蛋糕、喜餅等各種藝術(shù)蛋糕產(chǎn)品。“蝸牛翻糖”不但保持產(chǎn)品的多樣性，同時(shí)更采取結(jié)合市場(chǎng)的營(yíng)銷策略，將“蝸牛翻糖”藝術(shù)感動(dòng)生活的企業(yè)口號(hào)展現(xiàn)!

　　蝸牛翻糖定制蛋糕，可以吃的藝術(shù)品!蛋糕與藝術(shù)相結(jié)合，將一件件精美的藝術(shù)品送進(jìn)普通大眾的口中。

　　真是讓人不可思議，從蝸牛翻糖定制蛋糕連鎖企業(yè)了解到這種藝術(shù)蛋糕品原來(lái)是用一種國(guó)外進(jìn)口的原料制作而成。LV包包、MINI汽車、精美的高跟鞋、栩栩如生的卡通造型巧妙的工藝讓在場(chǎng)的每一個(gè)人流連忘返。原來(lái)這種藝術(shù)造型的蛋糕是源自于英國(guó)宮廷，而蝸牛翻糖將這種英國(guó)才能吃到的藝術(shù)蛋糕引進(jìn)到國(guó)內(nèi)，讓國(guó)人也能享受到這種的待遇。這種翻糖蛋糕具有一定的藝術(shù)觀賞性，早源自英國(guó)，由多種材料做成，因?yàn)檠诱剐苑浅：茫茏尩案庾龀龈鞣N奇特造型。到店內(nèi)購(gòu)買(mǎi)的顧客大致分為兩類，要么從網(wǎng)絡(luò)下載圖片或指定某個(gè)造型，要么就會(huì)結(jié)合主題讓師傅自由發(fā)揮，滿意度頗高。看上去好玩又美觀的蛋糕，可是要花費(fèi)師傅很多時(shí)間的。原來(lái)，就算簡(jiǎn)單的創(chuàng)意造型，也要師傅花4個(gè)小時(shí)才能制造出來(lái)，如果是婚禮用的蛋糕，則要耗費(fèi)2天到5天左右才能完成。“難的就是外層糖皮的制作，糖皮只有2毫米厚，造型上和顏色要求都很高，稍不注意就會(huì)影響整體造型。

　　1、總部支持

　　蝸牛翻糖定制蛋糕連鎖品牌隸屬臺(tái)灣蝸牛翻糖餐飲管理有限公司，是一家專業(yè)從事餐飲品牌經(jīng)營(yíng)、品牌管理、品牌策劃、品牌推廣加盟于一體的餐飲管理公司，服務(wù)于加盟商，服務(wù)于社會(huì)群體，服務(wù)于餐飲事業(yè)。

　　2、管理支持：

　　為加盟商提供門(mén)店的管理制度，管理系統(tǒng)，人員配置表，并不斷給加盟商帶來(lái)新的經(jīng)營(yíng)理念。解決加盟商在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)的種種問(wèn)題。并定期做加盟商的信息反饋，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，擬定方案，實(shí)施方案。

　　3、品牌支持：

　　為加盟商提供本公司已注冊(cè)商標(biāo)的品牌使用權(quán)，傳述品牌文化，指導(dǎo)品牌宣傳、產(chǎn)品宣傳、活動(dòng)策劃，等一系列服務(wù)為新加盟商提供室內(nèi)設(shè)計(jì)圖紙、VI導(dǎo)視系統(tǒng)。并協(xié)助加盟商正確實(shí)施和應(yīng)用整套VI體系。

　　4、培訓(xùn)支持：

　　為加盟商提供開(kāi)業(yè)前的籌備工作。在與加盟商簽訂合同后，蝸牛翻糖公司將派出具有豐富經(jīng)驗(yàn)的培訓(xùn)師駐扎在加盟商當(dāng)?shù)兀鎱f(xié)助加盟店做好開(kāi)業(yè)前期的人員招聘和各種技能的培訓(xùn)工作(其中包括：服務(wù)要領(lǐng)，服務(wù)流程，營(yíng)運(yùn)管理、產(chǎn)品制作、原材料采購(gòu)、原材料保存加工等等)監(jiān)督協(xié)助加盟商完成開(kāi)業(yè)前所有程序，加盟店開(kāi)業(yè)。正常營(yíng)業(yè)后返回蝸牛翻糖公司，并隨時(shí)與加盟商保持聯(lián)系，做回訪調(diào)查。

　　5、技術(shù)支持：

　　一個(gè)成功的品牌必須有強(qiáng)大的實(shí)力做后盾，這個(gè)實(shí)力就是技術(shù)水平，蝸牛翻糖餐飲旗下品牌均高薪聘請(qǐng)業(yè)界廚師，以及臺(tái)灣的西點(diǎn)大師，作技術(shù)指導(dǎo)，并致力于蝸牛翻糖食品的研發(fā)工作，以及壯大產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)力量。為加盟商提供說(shuō)服力的技術(shù)支持。

　　6、設(shè)備支持：

　　除上述軟件支持外，對(duì)簽約加盟的客戶還提供開(kāi)業(yè)設(shè)備的支持，具體內(nèi)容請(qǐng)電話咨詢，確保客戶無(wú)優(yōu)開(kāi)業(yè)。

　　1、了解咨詢

　　在網(wǎng)上了解蝸牛翻糖定制蛋糕加盟的詳細(xì)信息，或者直接撥打總部加盟電話咨詢。

　　2、前期考察

　　在了解了項(xiàng)目的基本加盟資料后，加盟商還需要對(duì)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)做一個(gè)初步的調(diào)查，看看當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的市場(chǎng)行情，分析當(dāng)?shù)厥欠襁m合開(kāi)一家蝸牛翻糖定制蛋糕加盟店。

　　3、加盟申請(qǐng)

　　了解蝸牛翻糖定制蛋糕的加盟政策之后，確定加盟意向之后，可以向總部提交加盟申請(qǐng)表。

　　4、簽訂加盟合同

　　總部會(huì)對(duì)加盟商的基本信息進(jìn)行核實(shí)，若是符合條件的話，總部會(huì)給予審核。審核的加盟商即可與總部商談具體的加盟事宜，并進(jìn)行簽約儀式，正式成為加盟合作伙伴。

　　5、確定店址

　　確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。

　　6、店鋪裝修

　　提供店面布置設(shè)計(jì)圖，提供店面形象設(shè)計(jì)規(guī)范稿，派相關(guān)人員現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收裝修店面。

　　7、運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)

　　開(kāi)業(yè)前加盟商需要派遣相關(guān)人員前往總部進(jìn)行培訓(xùn)，包括技術(shù)培訓(xùn)、運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)等。

　　8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備

　　總部提供開(kāi)業(yè)宣傳方案與促銷方案，協(xié)助加盟商制定開(kāi)業(yè)計(jì)劃。

　　9、協(xié)助開(kāi)業(yè)

　　公司專業(yè)人員到達(dá)加盟店協(xié)助店堂布置、貨品陳列等，幫助加盟店順利開(kāi)業(yè)。