貴陽牛肉米粉加盟詳情
牛肉粉在貴陽是家喻戶曉，人人皆知。在貴陽，牛肉粉的各類繁多，有清湯牛肉粉、紅燒牛肉粉、黃燜牛肉粉、泡椒牛肉粉，甚至還有酸湯砂鍋牛肉粉，不過，萬變不離其宗，一碗上品牛肉粉的精髓，就在于那一碗湯。牛肉粉是貴陽人吃早餐的優佳選擇，花溪牛肉粉[1]尤受貴陽人的喜愛。特別是冬天，一大早起來，吃一碗肉香四溢、還冒著熱氣的牛肉粉，出一身汗，頓時精神奕奕。因為粉都是一樣的米粉，但要吃出一碗牛肉粉的好壞來，就要靠那鍋牛肉湯了。湯鮮，粉就鮮，湯濃，粉就香。新鮮黃牛肉1000克，米粉按人配需要量、泡酸蓮白、酸菜（用青菜制成）、牛油、蔥、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香葉、回香、桂皮、鹽、干辣椒、蕪荽、味精等適量。
制作方法，1，黃牛肉洗凈切成大塊下鍋煮，鍋開后反復打去血沫，用紗布把適量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香葉、回香、桂皮、干辣椒（整個）包好還有姜塊一起放進鍋中和牛肉一起小火燉，燉至牛肉基本上熟了撈出一半切成1厘米見方大小的肉丁，如有牛筋也切成丁一起再放到另一個鍋中繼續燉，直至燉酥爛為止，另一半待涼透了（4個小時以上）切成3厘米寬5厘米長的肉片備用。牛板油煉成牛油單獨用容器盛出來備用。
2，米粉，用清水漂過；糊辣椒面，用干辣椒烤脆微糊舂成辣椒面（以能夠看到完整的辣椒籽和玉米粒大小的辣椒皮為標準）；泡酸蓮白，食用時從泡菜壇里撈出切成小片用小碟裝好當做配菜；酸菜，切成1.5-2厘米長段；蕪荽節成食指優先節那樣長短的段；
貴陽牛肉米粉加盟優勢
1、品牌形象支持
統一店面形象、統一員工服務標準、統一營銷理念等等，整套CIS一應俱全，一步到位。
2、整店輸出支持
從簽訂合同到開業，總部為洪記牛肉粉加盟商全程打理（選店、選址、裝修設計、開業贈品、培訓等），提高/增加開業順利。
3、免費培訓支持
密集培訓，借助個案詳解細節，提供個性化服務和指導，無需經驗一樣能成功。
4、物流配送支持
物流中心開發的在線訂購平臺實現物料及時訂購，物流配送成本和速度更。
5、媒體廣告支持
總部除了每年會在各大衛視、網站、雜志、報紙上進行廣告投入外，也會為加盟店提供廣告支持，給予一定的廣告補貼，讓加盟店有能力在當地進行廣告投入，提高當地消費者對品牌的認知度。
6、市場運營支持
提供全國統一的品牌運營指導系列手冊，強大的系統全面護航您的經營。
貴陽牛肉米粉加盟流程
1、項目咨詢
申請咨詢公司加盟政策，雙方進行意見交流。
2、進一步調查
客戶與公司預約時間，到公司進行詳細考察。
3、加盟申請
加盟申請主要包含兩個方面：①到網上上下載加盟申請表。②按照加盟申請表的要求詳實的填寫相關信息。③將填寫好的加盟申請表遞交給總部審核。
4、簽約
總部在確認加盟商的加盟資質后，加盟商便可前往總部簽訂加盟合同。
5、立地評估
總部協助加盟商進行門店選址參考和規劃。
6、店面裝修
加盟店鋪的裝修根據品牌總部提供的圖紙進行施工裝修。
7、運營培訓
總部安排創業者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。
8、開業準備
店面裝修設計、前期營建籌備、開業前培訓指導、人員招聘、開業營銷活動策劃等。
