"大涼山火盆燒烤"是位于成都市的燒烤餐館的特色餐館，是一家燒烤店。一種起源于四川涼山州，名為“大涼山火盆燒烤”的特色夜飲食流行起來，到如今遍布川渝多地。“大涼山火盆燒烤”在短時(shí)間內(nèi)崛起，頗有在燒烤市場上與樂山燒烤、萬州燒烤三分天下之勢(shì)四川涼山彝族人，每到夜晚，喜歡圍坐火盆邊，將高山土豆、玉米等放入火盆里烘烤，其間或聊家常，或自家釀制的包谷酒，自得其樂。
　　后來，這種脫胎于當(dāng)?shù)孛袼椎摹盎鹋锜尽?，開始出現(xiàn)在涼山州西昌的街頭和邛海景區(qū)湖邊，經(jīng)過幾番演變成為當(dāng)?shù)匾淮筇厣?。這就是“大涼山火盆燒烤”。走進(jìn)一家渝北區(qū)的“大涼山火盆燒烤”的特色店，只見一個(gè)的火盆放在地上，里面加了木炭，一個(gè)網(wǎng)狀架子搭在火盆上，切塊的豬肉用又寬又長的竹簽串起，架在火盆周圍烤。
　　與重慶本土燒烤不同，該店的肉類食物在烤之前會(huì)提前將其腌制，并在腌制過程中會(huì)加入胖大海、茴香、麥冬等30余種中藥材，烤出來的食物不僅芳香四溢，還有去火去燥的。同時(shí)，在竹簽上的選擇也是有講究的，一定要選用新鮮的竹子，經(jīng)過高溫，鮮竹會(huì)散出特殊的清香，融入烤肉中更能增添食物的鮮香。以這樣的方式烤出來的食物更健康，不易上火。
　　每到夜晚來臨，喝酒擼串就成了很多人的習(xí)慣，因此烤串的生意總是非常好，而烤串的加盟前景也非常光明。烤串一年四季都很火熱，各種美味烤肉，口感好，老少皆宜，味道鮮美，一串串吃起來也更方便，是很受大眾喜愛的美食，在市場上有著不錯(cuò)的銷量，加盟開店很不錯(cuò)。

　　1、大涼山火盆燒烤品牌所蘊(yùn)含的商機(jī)將帶給您可觀的收獲，大涼山火盆燒烤是同行業(yè)中的好品牌。
　　2、大涼山火盆燒烤品牌面向未來、立足現(xiàn)實(shí)，新穎獨(dú)到務(wù)實(shí)前瞻。加盟區(qū)域內(nèi)的品質(zhì)性，確保競爭優(yōu)勢(shì)和品牌效益。
　　3、大涼山火盆燒烤擁有者實(shí)力強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，可以不定期的為加盟店提供新的消費(fèi)熱點(diǎn)。
　　4、在開業(yè)前和正常經(jīng)營過程中為大涼山火盆燒烤加盟商及其員工提供專業(yè)的產(chǎn)品知識(shí)、產(chǎn)品陳列及店面管理等培訓(xùn)活動(dòng)。
　　5、緊密型的合作關(guān)系和運(yùn)營管理體系使“大涼山火盆燒烤”無論直營店、加盟店還是股份合作店都能夠同樣正常而規(guī)范地運(yùn)行。
　　6、總部推出了很多的優(yōu)惠政策，會(huì)給予多方面的補(bǔ)貼政策以及收利政策，讓加盟商能夠省下不少的金額，同時(shí)也可以極大的激發(fā)加盟商的創(chuàng)業(yè)熱情，讓加盟店的發(fā)展越來越好。大涼山火盆燒烤品牌生意紅火！

　　1、了解加盟信息
　　想要加盟大涼山火盆燒烤，首先需要了解大致的加盟信息，確定自己的加盟意向。
　　2、實(shí)地考察
　　加盟商到總部所在地進(jìn)行店面參觀了解，并與總部加盟負(fù)責(zé)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
　　3、填寫申請(qǐng)
　　提交意向咨詢申請(qǐng)加盟，總部收到申請(qǐng)后，進(jìn)行合作資質(zhì)評(píng)估。
　　4、確定合作關(guān)系
　　經(jīng)雙方共同商定，簽定加盟協(xié)議書，確立大涼山火盆燒烤加盟合作關(guān)系。
　　5、店址選擇
　　加盟自主選擇合適的店鋪，總部提供建議及審核。
　　6、店面裝修
　　向總部提供所需裝修店鋪的標(biāo)準(zhǔn)建筑尺寸圖，總部免費(fèi)為合作商設(shè)計(jì)，并指導(dǎo)裝修。
　　7、總部培訓(xùn)
　　總部安排加盟者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。
　　8、開業(yè)籌備
　　總部將協(xié)助您進(jìn)行開業(yè)籌備，如各種物料訂購、開業(yè)計(jì)劃的制定等，幫您順利開業(yè)。
　　9、正式開業(yè)
　　正式開業(yè)，按既定標(biāo)準(zhǔn)，安排人員下店給予開業(yè)支持及指導(dǎo)。