回轉壽司，是一種全新的美食風格，也是一家就餐輕便、個性特色、價格親民的國內風與日式料理相結合的餐飲場所。為顧客量身定制壽司等相關小吃，生鮮壽司原料全部采購新鮮的食材，并制作多種口味的韓、日、歐式甜品小吃，以及各類刺身，生鮮食品，并有各類調制鮮榨以及咖啡等飲品。

店面完全以國內風主題裝飾，并且在其中加入很多日式風格——在公元200年即后漢年代，壽司這種食品就已經在當時出現。注重就餐環境的靜謐，在優雅環境下，品味這道源自國內漢朝，至今仍發揚海外的美食。“嘉禾回轉壽司”的低油健康傳統，以及肉蛋類與蔬菜水果的營養結合。

回轉壽司始終堅持“經營中革新，加盟中發展 ”的經營理念。早在九十年代回轉壽司創業者便開始到美國、英國、澳大利亞、日本等地學習，同時引入先進的管理經驗及制度用于日常管理中。從成立發展到如今，嘉禾回轉壽司加盟和運營模式不斷程度，逐漸進行技術革新。在保持出品的創性之時融入文化元素擴張美食的吸引力，嘉禾回轉壽司已經成為特色美食餐飲的代表品牌。

回轉壽司始終堅持“以文化為底蘊，以加盟為發展途徑，以連鎖經營為武器”，立足廣州，面向全球。回轉壽司建立全國物流配送中心，由總部為各個加盟店面配送原材料。“結構清晰、內容充實、職能明確”，造就了全新的回轉壽司。

作為日式料理的繼承者，嘉禾回轉壽司依托成熟的制作工藝和多變化的食材口感，得到很多日式料理愛好者的歡迎。遵循地道制作工藝，用細膩的口感帶給大眾不同的就餐體驗。很多在嘉禾回轉壽司品嘗過美食的顧客，好評率可以達到驚人的百分之九十，很多人每周都會特意去店里品嘗一次壽司。

該品牌的店面裝修方式別具一格，既有日式簡約、安靜的感覺，也有中式溫馨、熱鬧的體現，具有濃厚的品牌特色。從燈具、地板、壁紙、門窗，無一不體現出店主對顧客們的尊重，每日來往店面內的顧客絡繹不絕，呈現出一番火熱、熱鬧的景色。無論在工作或者生活中遇到什么樣的壓力，只要進入到嘉禾回轉壽司店面之內，所有壓力都會化為無形，轉化成不斷前進的動力。

本著對顧客負責人的態度，嘉禾回轉壽司所有工作人員都經過系統化的培訓，在服務態度上更加全面、服務數量上更加多樣。按照工作性質劃分，店面內的服務人員分為迎賓、傳菜、倒水等，各司其職，幫助店面流暢運行。另外，嘉禾回轉壽司確保五分鐘之內將菜品上齊，如果晚一分鐘就會全額免單，帶給顧客不錯的就餐體驗。

既然是美食，一定要將食材的多樣性放在首要位置。據統計，嘉禾回轉壽司總共有十二種美食系列，共有六十余種日式料理和飲品，完全可以滿足不同顧客的口味需求。每個加盟店面內所用到的食材全都有總部統一運輸和配送，并且對加盟人員采購食材進行優惠，確保其低成本的運營。嘉禾回轉壽司總部擁有完善的售后服務，協助店主將業務范圍進一步擴大。

　　1、項目咨詢：加盟商用電話、傳真、郵箱等方式向總部咨詢項目特點，了解相關內容。
　　2、項目考察：加盟商到總部進行實地考察，與總部業務經理充分溝通，以確認智慧之選意向。
　　3、智慧之選申請：智慧之選意向明確后，填寫智慧之選申請書。
　　4、資格審核：總部對智慧之選人提供的各項資料進行審核，以確認智慧之選人的智慧之選資格。
　　5、簽訂合同：明確雙方的權利與義務后，簽訂智慧之選合同。
　　6、相關培訓：繳納相關費用后，進行技術、管理等相關培訓，考核后發相關證書。
　　7、開業籌備：結合培訓內容，購置相關設備、原材料，招聘相關人員，裝修店面，擇日開店。
　　8、售后服務：建立加盟商檔案，實施遠程指導。不定期追蹤檢查，了解經營狀況，制定經營策略，解決經營難題。