烤鴨歷史悠久，起源于南北朝時(shí)期，當(dāng)時(shí)《食珍錄》中已記有炙鴨。朱元璋建都南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風(fēng)味，廚師采用炭火烘烤，成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，即被宮廷取名為烤鴨。
　　福海居烤鴨店選用家養(yǎng)瘦型鴨子，用二十多味材料腌制，不含任何腐化劑，以棗樹、梨樹、蘋果樹等果木配比烤制而成，可使用炭爐，燃?xì)鉅t，電烤爐烤制。其鴨皮富有果香味，油潤(rùn)發(fā)亮，色澤自然，皮脆肉嫩，外焦里嫩，香氣撲鼻。其烤法也是一大特色：用一個(gè)石頭或磚頭砌的爐子。在里面生火。先把爐子本身烤熱，使?fàn)t壁吸收大量熱量。然后再放進(jìn)鴨子。靠爐壁散發(fā)的熱量，把鴨子烤熟。這樣可使食物受熱的溫度不高而均勻。
　　福海居烤鴨店以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物用，為宴席常用面點(diǎn)，更是家常風(fēng)味小吃。
　　你出差帶一只,一路得飄香又解饞;走親訪友拎一只,體面又價(jià)廉;一家人圍著餐桌上一只,你吃腿,我啃脖,皮香脆,肉鮮美,肥而不膩,瘦肉多,一只鴨滿足了全家人的胃口!
　　鴨骨酥脆又補(bǔ)鈣,富含多種礦物質(zhì),對(duì)人體十分有益,反吃剩的鴨骨來(lái)煲湯,配少量蔥、姜、香菜、味精和少許鹽,湯鮮美無(wú)比;用來(lái)燉菜菜更香,別具風(fēng)味,管保您有口福.鴨油清澈郁香:現(xiàn)代科學(xué)研究報(bào)道:鴨油優(yōu)于任何動(dòng)植物油,食用后不形成高血脂,是大家日常生活中優(yōu)選的油.

　　1、豐富市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，準(zhǔn)確品牌定位：

　　多年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，深入了解購(gòu)物心理和消費(fèi)需求，持續(xù)不斷地設(shè)計(jì)優(yōu)化，真正契合國(guó)內(nèi)認(rèn)知和需求;

　　2、多年市場(chǎng)底蘊(yùn)，直營(yíng)專柜聯(lián)動(dòng)：

　　多家直營(yíng)專柜，遍布全國(guó)各級(jí)城市，國(guó)內(nèi)百貨店占有率優(yōu)先、銷售額優(yōu)先，在國(guó)內(nèi)擁有大量的品牌忠實(shí)客戶;

　　3、品牌區(qū)域?qū)I(yíng)，長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展扶持：

　　指定區(qū)域的優(yōu)先品牌經(jīng)營(yíng)權(quán)，穩(wěn)步成長(zhǎng)后的代理權(quán)益，超值的品牌效應(yīng)和長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展扶持，互惠共贏;

　　4、統(tǒng)一視覺形象，專業(yè)店面設(shè)計(jì)：

　　全國(guó)統(tǒng)一的VI形象，塑造合格的品牌認(rèn)知度;公司免費(fèi)提供店面裝修設(shè)計(jì)，并由多年裝修經(jīng)驗(yàn)的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行店面裝修，扶持裝修質(zhì)量;

　　5、完善供貨體系，規(guī)范市場(chǎng)秩序：

　　完善的供貨體系極大地降低成本，全國(guó)統(tǒng)一的價(jià)格政策，扶持市場(chǎng)秩序規(guī)范，全國(guó)聯(lián)動(dòng)共享規(guī)模效益;

　　6、多重政策支持，長(zhǎng)遠(yuǎn)穩(wěn)定受益：

　　行業(yè)較低的供貨折扣，多重市場(chǎng)政策輔助支持，扶持合作商很大的收銀空間和市場(chǎng)操作空間，快速地啟動(dòng)市場(chǎng);

　　1、詳細(xì)了解

　　詳細(xì)了解品牌、產(chǎn)品及招商條件等相關(guān)信息。

　　2、實(shí)地考察

　　簽訂銷售合同、制定初期銷售目標(biāo)，期間可以到公司的各下屬企業(yè)實(shí)地參觀考察。

　　3、資格評(píng)估

　　申請(qǐng)?zhí)顚憽都用松暾?qǐng)表》，總部根據(jù)申請(qǐng)人提交的相關(guān)資料進(jìn)行加盟資格評(píng)估。

　　4、簽訂合同

　　總部對(duì)合作者進(jìn)行審核，確認(rèn)合作者資格，雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)誤，經(jīng)友好協(xié)商，正式簽訂合作合同。

　　5、選址

　　對(duì)加盟商進(jìn)行專業(yè)的選址培訓(xùn)和店址評(píng)估。

　　6、門店裝修

　　加盟商按部公司要求對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行裝修、裝飾，裝修完畢后公司進(jìn)行驗(yàn)收。

　　7、人員培訓(xùn)

　　總部將為加盟店提供相應(yīng)的培訓(xùn)，包括產(chǎn)品培訓(xùn)、管理培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)技巧培訓(xùn)等。

　　8、開業(yè)籌備

　　總部安排相關(guān)人員按照既定的加盟規(guī)劃協(xié)助加盟商開展前期的開業(yè)籌備工作，如工商執(zhí)照辦理、開業(yè)策劃、宣傳資料制作等。

　　9、開業(yè)

　　加盟店在預(yù)計(jì)開業(yè)前15天，向招商部申請(qǐng)開業(yè)。獲得批準(zhǔn)后正式開業(yè)。