經過多年的不斷改進和完善，熊大師滋味鴨逐漸成為一家以烤鴨和各種美味菜肴為主的獨立股份制企業。經過十多年的磨難和磨難，熊大師滋味鴨的品牌形象迅速得到了改善。現在它有九家連鎖店。為了讓熊大師滋味鴨鴨更出類拔萃，熊大師滋味鴨從養鴨、喂鴨開始，實現了質的飛躍。同時，我們與高標準的烹飪大師杜光北先生一起，不斷開發和創立傳統的加工方法。我們在堅持嚴格選材、精細生產的同時，不斷提高產品質量和服務水平，不斷追求更高更好的品位和品位。1995年，時任體委主任的吳紹祖先生嘗過熊大師滋味鴨烤鴨后稱贊道。他興奮極了，點了“南城爐”！烤鴨是我們喜愛吃的食物，熊大師滋味鴨烤鴨依靠其美味的菜肴，而脆而不膩的烤鴨的“功勞”首當其沖。北京熊大師滋味鴨烤鴨健康可口。深受人民群眾喜愛，市場前景廣闊。（
年的“烤黃瓜”又成了“
”的招牌）。在董振祥看來，除了不斷提高現有菜品的質量，打造新的菜品也是企業的一項重要工作。目前，董氏燜海參已在北京餐飲市場上與酥而不膩的烤鴨并駕齊驅。
熊大師滋味鴨烤鴨皮酥脆蓬松，果木燒烤的味道四溢。”它不僅符合現代人的口味，更引路了餐飲消費的新時尚，將傳統的北京烤鴨帶入了一個新時代。熊大師滋味鴨公司不僅在烤鴨研究方面有豐富的經驗，而且在意境菜系的創造上也取得了巨大的成就：董氏燜海參、老北京醬波士頓龍蝦面、紅花汁、魚翅是熊大師滋味鴨的代表性菜肴，除了酥脆不油膩的烤鴨外。而山楂鵝肝、過橋蘇梅、光頭黃油、青花椒掐貽貝等都很受顧客歡迎。
熊大師滋味鴨烤鴨除了讓消費者有更多的選擇外，在“強手如林”烤鴨店的競爭中，競爭更加激烈，也增強了熊大師滋味鴨的品牌號召力。從團結湖店、南新倉店到金寶匯店，熊大師滋味鴨專賣店的選址并不局限于一種模式。對此，董振祥也有自己的想法，那就是用差異化定位的理念進行經營。目前熊大師滋味鴨三家店的定位不同，這直接體現在餐廳的單價上。金寶匯店有6優惠左右的高折扣，南新倉店有4優惠左右，團結湖店有3優惠左右的高折扣。不同的商店對應不同的消費者。
1、免費提供熊大師滋味鴨特許經營經營管理手冊，包括《熊大師滋味鴨特許經營經營管理手冊》、《熊大師滋味鴨企業概念識別手冊》等；
2、免費提供熊大師滋味鴨標志，包括熊大師滋味鴨VI手冊；
）3、提供熊大師滋味鴨文化宣傳資料，包括熊大師滋味鴨宣傳書籍、報紙雜志、廣告片等；
4、建設指導支持，包括提供設計和裝飾元素、審批平面布置圖、批準設計有助于緩解圖等；熊大師滋味鴨特許經營部可提供的設計公司；
）
5、統一培訓支持，包括對店長、廚師、餐廳經理和烤鴨的定期培訓教師（優先期免收培訓費），為核心管理和技術人員提供實習場地，或熊大師滋味鴨總部直接派遣關鍵崗位的專業技術人員到加盟店工作。加盟商應與熊大師滋味鴨總部
6、簽訂勞動技術協會統一配送支持，包括熊大師滋味鴨烤鴨專用原料、熊大師滋味鴨專賣產品、烤鴨烤箱、熊大師滋味鴨家具、服裝、包裝、辦公用品等。；
7、統一宣傳支持，包括定期在相關媒體宣傳“熊大師滋味鴨”品牌等；
8、統一營銷支持，并定期推出統一或區域營銷方案；加盟店的自營行為由加盟總部審核。
9、技術支持，包括在開業初期派遣管理和技術人員進行協助和現場培訓；
10、開業指導支持，包括開業驗收、策劃開幕式等；）
11、巡回監督分公司是，包括開業后的不定期檢查和監督。
