溪雨觀酸菜魚(yú)是上海的一道特色美食，主要的菜品就是酸菜魚(yú)，除此以外還有各種炒菜和飲品以及一些甜品，這些都是酸菜魚(yú)的輔助菜。溪雨觀酸菜魚(yú)的主要特色就是酸菜魚(yú)的湯汁，溪雨觀酸菜魚(yú)的湯汁融合了多種藥材，這些藥材都是對(duì)身體有著強(qiáng)身健體的結(jié)果。因此溪雨觀酸菜魚(yú)的非常鮮美美味。主要經(jīng)營(yíng)的菜系有酸菜魚(yú)、青花椒魚(yú)、番茄魚(yú)等，還有的涼菜等等。

溪雨觀酸菜魚(yú)所采用的食材都是精挑細(xì)選的，溪水魚(yú)都是新鮮為主，沒(méi)有任何污染和添加，切成薄片以后，魚(yú)看起來(lái)非常的晶瑩剔透，Q彈鮮嫩。溪雨觀酸菜魚(yú)所用的酸菜是20年陳老壇泡制而成的，再經(jīng)過(guò)200天的自然發(fā)酵。高湯的制作食材比較豐富，所用豬筒骨和魚(yú)骨等十多種材料制作而成，其中的香辛料酸辣味道十足，能夠給人開(kāi)胃，溪雨觀酸菜魚(yú)不僅可以品嘗到酸辣魚(yú)的味道，米飯也很好吃。

溪雨觀酸菜魚(yú)的肉片都比較均勻，魚(yú)肉的形狀像玉蘭花一樣微微卷起，顏值很高。黑魚(yú)雖然它的肉比較厚但是吃起來(lái)還是比較鮮嫩的，沒(méi)有一定的筷子功夫是夾不起來(lái)的，它的制作過(guò)程是經(jīng)過(guò)制造工藝的。

溪雨觀酸菜魚(yú)的做法比較特別，使用川渝老法釀制而成，經(jīng)過(guò)了十六道工藝，使用的調(diào)料種類達(dá)到了43種，香味撲鼻，鮮味十足，這些美味都是因?yàn)槭巢暮褪止ぶ谱鳌Ｏ暧^的廚房也比較有特點(diǎn)，使用的是廚房。調(diào)制的自有工藝中輔加藥材，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，既具有當(dāng)?shù)氐奶厣瑫r(shí)打破了傳統(tǒng)的口味。

溪雨觀酸菜魚(yú)是創(chuàng)建于2013年的4月份，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，現(xiàn)在在市場(chǎng)當(dāng)中已經(jīng)成為了全國(guó)連鎖的餐飲品牌。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，現(xiàn)在在市場(chǎng)當(dāng)中已經(jīng)擁有了300多家的加盟店面，布遍了全國(guó)各大城市當(dāng)中，可見(jiàn)品牌實(shí)力是多么的雄厚。溪雨觀酸菜魚(yú)在市場(chǎng)當(dāng)中已經(jīng)形成了很多的加盟優(yōu)勢(shì)，主要的加盟優(yōu)勢(shì)有以下幾點(diǎn)：

1、經(jīng)營(yíng)靈活：加盟商開(kāi)店創(chuàng)業(yè)，選擇加盟溪雨觀酸菜魚(yú)，公司總部經(jīng)營(yíng)靈活，加盟商加盟之后可以采用，線上線下雙模式經(jīng)營(yíng)，讓加盟商加盟之后，可以輕松從中賺取更多的。

2、無(wú)需聘請(qǐng)大廚：溪雨觀酸菜魚(yú)是采用料包式操作，讓加盟商加盟之后，不需要聘請(qǐng)大廚，只需要簡(jiǎn)單的操作就可以輕松的經(jīng)營(yíng)，出餐效率快翻臺(tái)率高，滿足了現(xiàn)在人們快節(jié)奏的生活。在市場(chǎng)當(dāng)中得到了很多消費(fèi)者的認(rèn)可，擁有合格的市場(chǎng)口碑，每天的客流量都是爆滿，讓加盟商加盟之后，經(jīng)營(yíng)還是不錯(cuò)的。

3、成本優(yōu)勢(shì)：加盟商開(kāi)店創(chuàng)業(yè)，選擇加盟溪雨觀酸菜魚(yú)，公司總部將會(huì)為加盟店面進(jìn)行統(tǒng)一采購(gòu)原材料，將原材料的成本大大的降低，高性價(jià)比的原料，確保了產(chǎn)品的質(zhì)量，同時(shí)也增加了經(jīng)營(yíng)，讓加盟商加盟之后，可以輕松從中賺取豐厚的營(yíng)收。

4、智能化操作：溪雨觀酸菜魚(yú)公司總部實(shí)力雄厚，打造了互聯(lián)網(wǎng)智能餐飲，顛覆了傳統(tǒng)收銀模式，節(jié)省了經(jīng)營(yíng)的成本，提高了服務(wù)的效率，改變了傳統(tǒng)結(jié)賬排隊(duì)的現(xiàn)象，在市場(chǎng)當(dāng)中得到了很多人們的認(rèn)可，為顧客與店面節(jié)省了大量的收銀時(shí)間。

5、售后服務(wù)支持：加盟商開(kāi)店創(chuàng)業(yè)，選擇加盟溪雨觀酸菜魚(yú)，公司總部將會(huì)為加盟商帶來(lái)全程的扶持政策，讓加盟商加盟之后，不管是從店面的選址評(píng)估，還是在后期的開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，公司總部都會(huì)為加盟商提供多項(xiàng)扶持與幫助，確保加盟店面順利開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，同時(shí)加盟商加盟之后，公司總部還會(huì)派出專業(yè)的工作人員進(jìn)行定期的店面巡查，確保加盟店面順利經(jīng)營(yíng)。