冰飯是福建省福州市的傳統(tǒng)名小吃，屬于閩菜，該菜品誕生于20世紀(jì)80年代，起源于福州長(zhǎng)樂(lè)區(qū)，由福州傳統(tǒng)解暑飲料"冰水"演變而來(lái)。是福州地區(qū)，夏季民眾的一道解暑甜品。 將糯米煮5分鐘后倒出控水，再倒回鍋中，加入少許香草精，小火不停攪拌煮10分鐘，煮至米飯粘稠后關(guān)火，加少許糖、黃油拌勻，冷卻后再加入自制冰水、碎冰、水果、芋圓，仙草、葡萄干、銀耳、紅棗片、椰果等拌勻即成。
　　長(zhǎng)樂(lè)冰飯大的特點(diǎn)在于其味道的獨(dú)特。當(dāng)你忙碌了一天，坐下來(lái)品嘗一塊好看又美味的甜品時(shí)，感覺(jué)一天的疲憊感馬上消失不見(jiàn)了。其完善的服務(wù)，實(shí)惠的價(jià)格，更是為它增加了一份光彩，讓其更加吸引人們的目光。如果你也想離成功更進(jìn)一步，如果您也想加入成功的隊(duì)伍，就馬上加入長(zhǎng)樂(lè)冰飯的隊(duì)伍吧！揚(yáng)帆起航，向夢(mèng)想前進(jìn)！
　　做法一
　　主料：糯米、冰水(加香精)、碎冰
　　輔料：芋圓、椰果、葡萄干、各類水果(常用：西瓜)
　　調(diào)料：糖、黃油、香草精
　　烹制方法：
　　1、將糯米煮5分鐘后倒出控水，再倒回鍋中，加入少許香草精，小火不停攪拌煮10分鐘，煮至米飯粘稠后關(guān)火。
　　2、加少許糖、黃油拌勻。
　　3、煮熟的糯米冷卻后再加入輔料、碎冰和冰水即成。
　　【正宗店面的地區(qū)】
　　冰飯只在福州地區(qū)有銷售。由于福州是我國(guó)的華僑之鄉(xiāng)，長(zhǎng)樂(lè)冰飯"也在美國(guó)華裔地區(qū)流行。
　　如果有路過(guò)福州長(zhǎng)樂(lè)機(jī)場(chǎng)或者海邊，倒是可以去漳港街品嘗一碗冰飯！

　　1、長(zhǎng)樂(lè)冰飯的品牌形象在業(yè)界已得到廣泛贊譽(yù)。我們將品牌的發(fā)展看做生命，一直以來(lái)為了確保品牌形象，我們始終堅(jiān)持原則，以誠(chéng)待人，為加盟商提供更好的服務(wù)。
　　2、長(zhǎng)樂(lè)冰飯根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境適時(shí)推出新產(chǎn)品，擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)能確保店內(nèi)產(chǎn)品持續(xù)不斷更新。長(zhǎng)樂(lè)冰飯加盟總部已有多年的加盟經(jīng)驗(yàn)，會(huì)根據(jù)加盟者所在區(qū)域進(jìn)行很好的加盟支持，確保加盟者順利開(kāi)業(yè)。
　　3、總部擁有的專業(yè)技術(shù)，為加盟商提供很好的技術(shù)指導(dǎo)，確保加盟店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
　　4、公司專業(yè)餐飲管理員為您提供前廳和后廚員工培訓(xùn)，有無(wú)經(jīng)驗(yàn)都可創(chuàng)業(yè)。
　　5、總部將與長(zhǎng)樂(lè)冰飯加盟商之間保持長(zhǎng)期密切的業(yè)務(wù)聯(lián)系，隨時(shí)掌握店面信息，為其提供專業(yè)實(shí)用的咨詢服務(wù)，并有加盟督導(dǎo)隨時(shí)跟蹤指導(dǎo)，為您解除開(kāi)店運(yùn)營(yíng)的后顧之憂。
　　6、我們用更少的加盟，獲取更大的收獲。

　　1、了解咨詢
　　加盟者在網(wǎng)上了解長(zhǎng)樂(lè)冰飯加盟的詳細(xì)信息，或者直接撥打總部加盟電話咨詢。
　　2、市場(chǎng)調(diào)查
　　對(duì)本地市場(chǎng)進(jìn)行考察評(píng)估，之后確定目標(biāo)市場(chǎng)，確定自身商圈。
　　3、加盟申請(qǐng)
　　想要加盟的加盟者填寫(xiě)《加盟申請(qǐng)表》，總部對(duì)您的加盟資格進(jìn)行評(píng)估。
　　4、簽訂加盟合同書(shū)
　　上述工作落實(shí)后，您攜帶相關(guān)人員與本公司簽訂加盟合同書(shū)并相關(guān)費(fèi)用，正式確定加盟或代理合作關(guān)系。
　　5、協(xié)助選址
　　總部協(xié)助加盟商選址，確保加盟店店面可獲得較大的人流量。
　　6、店面裝修
　　加盟商可按照總部給予的裝修設(shè)計(jì)圖紙自主裝修。
　　7、人員培訓(xùn)
　　加盟商根據(jù)本店的實(shí)際情況，派遣相關(guān)人員前往總部培訓(xùn)，確保加盟店后期順利運(yùn)營(yíng)。
　　8、開(kāi)業(yè)籌備
　　總部將協(xié)助您進(jìn)行開(kāi)業(yè)籌備，如各種物料訂購(gòu)、開(kāi)業(yè)計(jì)劃的制定等，幫您順利開(kāi)業(yè)。
　　9、開(kāi)始營(yíng)業(yè)
　　總部全程協(xié)助開(kāi)業(yè)，后期跟進(jìn)指導(dǎo)加盟店經(jīng)營(yíng)運(yùn)作，提供長(zhǎng)期店鋪經(jīng)營(yíng)支持。