桂美軒加盟詳情
昆明老品牌糕點作坊“桂美軒”在度過了幾十年的風雨旅程后，今天，她依然作為云南本土老品牌屹立在食品行業中。她見證了昆明這個西南邊陲重鎮的演變，也印照了新舊國內所發生的翻天覆地的變化。云腿月餅是具有風味的云南名點，亦稱滇式月餅，它與蘇式月餅、廣式月餅相比各有千秋。云腿月餅是用云南特產的宣威火腿，加上蜂蜜、豬油、白糖等為餡心，用昆明呈貢的紫麥面粉為皮料烘烤而成。其表面呈金黃色或棕紅色，外有一層硬殼，油潤艷麗，千層酥皮裹著餡心。這種月餅既有香味撲鼻的火腿，又有甜中帶咸的誘人蜜汁，入口舒適，食而不膩。因而，它是中秋佳節家人團聚的必備食品，也是饋贈親友的優佳禮品。云腿月餅歷史悠久，相傳，明末清初，退據昆明的南明小朝（?649-1656年)，終日憂愁，不思茶飯。一位御膳廚師急中生智，別出心裁地選用云南的火腿精肉切成碎丁，混以蜂蜜、精糖包餡，蒸制點心奉上，稱之為“云腿包子”。因其香濃味醇，甜咸適宜，皇上吃了龍顏大悅，連聲贊美。從此，列為御膳廚中的應時點心。
后來，這種包子的做法傳入民間，并逐漸由蒸制改為烘烤，由包子形狀改為圓餅形狀。光緒年間，昆明三轉彎(地名)有個胡姓開辦的“合香樓”點心鋪，酥皮“四兩坨”(即每個重4市兩，4個重16兩，恰合當時老秤1市斤，故名)。餡分火腿、白糖、洗沙、麻仁等四個品種。從這以后，每逢中秋來到之時，昆明市民爭相購買“四兩坨”。“桂美軒”店中的黑木牌匾上記載著，其創始人任明卿乃一介書生。因看到當時昆明糕點作坊的生意不錯，產生了棄文經商的想法。隨即拜祖上聘用的老廚為師，因其天資聰穎，很快將糕點制作的技藝學得爐火純青。后于1936年創建“桂美軒”。
抗日戰爭時期的昆明，由于內遷移民的大量涌入，各種生活用品奇缺。當時昆明城有大小糕點作坊七八家，其中又有滇式糕點、廣式糕點、蘇式糕點之分，桂美軒主打滇式糕點。為了避開與同行正面沖突，桂美軒將目標群體鎖定在了消費能力不高但數量龐大的移民中。為此，任明卿給“桂美軒”立下“誠信為本，讓利于民”的經營宗旨，選料上乘，得自宮廷真傳的自有工藝工藝，加上正確的市場定位，短短數年間，桂美軒迅速打開市場。當時昆明“四河六壩，八街十六巷”就廣為流傳：“桂美軒”很實惠，點心好吃價不貴，壹兩貳的餅子只當壹兩賣。
桂美軒加盟優勢
桂美軒產品優勢
昆明鮮花餅是季節性較強的名特點心，其中尤以桂美軒糕點廠生產的玫瑰鮮花餅更為有名。昆明桂美軒糕點廠制作鮮花餅已有幾十年的歷史，工藝十分考究。采摘含苞欲放或剛剛開放的玫瑰鮮花篩選后去掉花托，分開花瓣，加工處理為糕點的餡心；然后包上酥皮成型，烘烤冷卻后即為成品。鮮花餅制作過程要求迅速，并及時將產品上市出售，以充分顯示玫瑰鮮花餅的幽香和鮮美。鮮花餅白嫩潔凈，香甜酥軟，花瓣可辨，香氣宜人。比較大的特點就在一個“鮮”字。現在，許多經銷商都表示，鮮花餅的銷量不錯，公司也將在這方面進一步改進技術，增加產能，鮮花餅將是桂美軒以后的一個新的增長點。
“桂美軒”的發展目標，就是在國際上打響這個品牌，在繼承傳統的基礎上，充分利用本土資源優勢，做強做大云腿月餅和食用鮮花開發項目，走一條具有云南特色的糕餅之路。
桂美軒加盟支持
1、品牌形象支持
統一品牌支持，總部統一的形象識別系統，向經銷商提供全套VI視覺識別系統。統一的形象將節省加盟商營銷宣傳投入。
2、整店輸出支持
桂美軒加盟總部協助選擇店面、商圈評估、裝修規劃、設備方案等一系列支持，整店輸出加盟店。
3、免費培訓支持
專業房產經紀人對加盟商進行全方面的培訓和后期指導，助您速求快為當地具有影響力的房地產媒體。
4、物流配送支持
物流由本公司代辦托運，由本公司承擔到物流起運地的費用（短途）。
5、媒體廣告支持
桂美軒總部憑借雄厚的資金實力，進行強勢宣傳推廣，在各級電視、包括網絡媒體大量投放廣告，提供品牌知名度和美譽度，各合作商坐享由此帶來的滾滾財源。
6、市場運營支持
營運管理支持，免費提供一整套行之的營運管理手冊，讓加盟商直接利用總部經營技術。
7、跟蹤服務支持
技術是加盟店的生存之本，總部會不斷的引進新的技術，提升加盟店的競爭力，為加盟店提供強有力的技術指導，并會全程跟蹤，及時的給予專業支持。
8、選址裝修支持
協助加盟商進行店鋪選址以及設計裝修等事宜，做好一切開店準備。
桂美軒加盟流程
1、詳細閱讀公司招商資料，可向我司工作人員索取，并認真填寫專賣店加盟認購書;
2、公司核實后，按約定的時間在相關人員陪同下參觀公司、展廳;
3、與我司營銷部負責人就合作具體事宜作詳細交流;
4、經過公司對意向加盟商的審核合格后簽訂正式的加盟合作協議、同時交納前期定金;
5、在約定時間內打足所有進貨款項，并進入終端市場運營階段;
6、我司授予加盟商正式的書面《加盟商授權書》;
7、按照加盟店裝修標準在我司指導下，完成裝修;
8、由我司區域營銷服務人員配合完成物流配送、加盟店陳列、開張營業。
