秦皇島鼎山餐飲是一家經工商部門登記注冊的集研發、培訓、直營、連鎖經營為一體的大型餐飲企業。本公司位于美麗的海濱避暑之都秦皇島。自成立以來，整合了國內外大中型餐飲企業的管理經驗，為上千家合作商鋪提供免費咨詢、商業策劃、技術指導、業務分析、管理咨詢、餐飲品牌推廣等一系列專業服務，（公司設有行政管理中心、行政管理中心等5個部門）。同時，定山廚師培訓學校
也得到了迅速發展。在挖掘美食內涵的同時，致力于為顧客創造文化品位和生活品位的名店注重為顧客創造舒適的就餐環境和豐富的文化氛圍。未來，鼎山將繼續堅持“敬業中求勤奮，精益求精，誠信為本”的經營理念和“誠實守信，客戶至上”的核心價值觀。在不斷完善管理體系、技術體系、運營體系和質量體系的同時，鼎山將努力發展特許經營業務，進入營養、健康、高科技、高度人性化、高度個性化的新一代餐飲時代！
企業目標：打造小餐飲成功經營品牌
企業使命：以專業取勝引路更多小企業企業家成功創業
市場定位：專業小餐飲運營服務商
企業口號：匯聚世界美食成就財富生活
企業規則/企業法成功宣言/成功宣言
規則1：主動溝通，溝通可以解決一切障礙，今天是我新生活的開始
規則2：善待家人，解決投訴，積極協助，我將用我的愛迎接這一點
規則3：顧客滿意是我們公司存在的價值，我將堅持不懈，直到成功
）規則4：沒有借口去執行、服從和遵循。我要控制我的情緒
規則5：團隊，我和團隊一起成長，我要創造我的價值
規則6：自發性，所有的工作安排，必須有回復，我要珍惜現在
規則7：學習和成長會創造非凡的生活，我會笑人生
規則8：感恩一切，讓感恩成為習慣
伽美伽工坊甜品市場的目標客戶群非常廣泛，適合都市白領、時尚青年、都市達人、老人和兒童，總之，無論男女，老少都能找到自己的我喜歡的伽美伽工坊。
“伽美伽工坊”美式奶酪蛋糕在美國有很高的人氣，從上到下到普通人，都被其獨特的口味所吸引。伽美伽工坊的美式奶酪蛋糕產品在日本、韓國、臺灣和新加坡已經流行了20年。
如果2011年是甜點的膨脹年，那么2014年就是奶酪年。2014年初，“伽美伽工坊”美國奶酪蛋糕憑借自身品牌優勢吸引了無數年輕人的目光。
13世紀傳統科技與現代科技的結合，十余種制作原料的準確搭配，讓每一個“伽美伽工坊”美式芝士蛋糕從烘焙到出品都散發出濃郁的復古風格和時尚氣息。
伽美伽工坊加盟優勢
1、專業技師，奉獻：正宗經典“伽美伽工坊”美式芝士蛋糕，由總部多家英國甜品大師手把手帶教，3-7即可掌握，打包學習套餐，體驗純正味道香甜，味道鮮美，誘惑力十足。
2、位置靈活，容量輕，固定店：“伽美伽工坊”美式芝士蛋糕項目，5-10平方米可開張，社區、商業街、學校、超市可點店、串送、食品進店，視超市、定點送貨、單位合作、靈活多元化的銷售模式讓您不用擔心生意。
3、團隊，力量支持：總部將為廚師提供免費培訓機會，并為加盟商提供電源。每年都會有十余款新產品在各個方面滿足不同消費群體的需求，為加盟商的長期提供堅實支撐。
4、一站式服務，無后顧之憂：總部統一原材料配送，提高/提高甜品質量，及時送貨上門，為加盟商節省時間、成本和人力；總部定期舉辦促銷活動，統一策劃，統一媒體支持。伽美伽工坊公司對品牌標準店進行調查評估，提出商業指導和促銷建議，占領市場。
