泡芙珍奶工坊甜品加盟詳情
珍奶工坊原先也是一個從小小的奶茶鋪做起的，但我們從不認為這是一個小小生意，而是把他當作一個事業(yè)，堅信會有一天成為一個國人周知的品牌。經(jīng)過孜孜不倦的努力，我們敢于把我們產(chǎn)品和市場上品牌的產(chǎn)品叫板。
泡芙(puff)是一種源自意大利的甜食。蓬松張孔的奶油面皮中包裹摜奶油、巧克力乃至冰淇淋。
有人說：因為奶油和蛋糕走進了婚禮的殿堂，所以有了奶油蛋糕。而深愛著奶油的面包只能把愛埋在心里，變成了一只泡芙。當你咬下專業(yè)口，你就會愛上它。
在制作時首先使用水、奶油、面和蛋做包裹的面包。這個面包里含的蛋在烤的過程中形成一個空洞。泡芙里面包裹的內(nèi)涵是注射或者將面包頂部撕破后加進去的。使用后面這個方法的話這個被撕破的頂部要被取代。在泡芙的包裹的上面還可以撒上糖、糖凍、果實或者巧克力。
16世紀傳入法國，泡芙的誕生，在技術(shù)上被人們認為是偶然無意中發(fā)現(xiàn)的，情形是從前奧地利的哈布斯王朝和法國的波旁王朝，長期爭奪歐洲主導(dǎo)權(quán)已經(jīng)戰(zhàn)得精疲力竭，后來為避免鄰國漁翁得利，雙方達成政治聯(lián)姻的協(xié)議。於是奧地利公主與法國皇太子就在凡爾賽宮內(nèi)舉行婚宴，泡芙就是這場兩國盛宴的甜點，為長期的戰(zhàn)爭畫下休止符，從此泡芙在法國成為象徵吉慶示好的甜點，在節(jié)慶典禮場合如嬰兒誕生或新人結(jié)婚時，都習(xí)慣將泡芙沾焦糖后堆成塔狀慶祝，稱做泡芙塔(Croquembouche)，象征喜慶與祝賀之意。
正統(tǒng)的泡芙。因為外型長得像圓圓的甘藍菜，因此法文又名CHOU，而長型的泡芙在法文中叫ECLAIR，意指閃電，不過名稱的由來不是因為外型，而是法國人愛吃長型的泡芙，總能在較短時間內(nèi)吃完好似閃電般而得名。
據(jù)說當時法國新人喜結(jié)連禮時婚宴上一定要有這種甜蜜的小點心，后來流傳到英國，所有上層下午茶和晚茶中缺不了的也是泡芙。
泡芙珍奶工坊甜品加盟優(yōu)勢
1、區(qū)域市場調(diào)查與分析：公司設(shè)立特許經(jīng)營市場部，收集各區(qū)域市場的信息，進行多方面的調(diào)查，并派出市場專員前往考察，協(xié)助創(chuàng)業(yè)者做出準確的加盟報告。
2、統(tǒng)一規(guī)范化形象管理：品牌特許經(jīng)營規(guī)定，公司設(shè)立的企劃部對加盟商提供的平面圖進行統(tǒng)一設(shè)計，以符合品牌的SI形象要求，統(tǒng)一規(guī)劃終端形象。
3、開業(yè)指導(dǎo)：公司將提供完善的促銷方案，并派零售AD專員或省級代理商進行店堂氣氛布置與宣傳指導(dǎo)，協(xié)助終端做好品牌的專賣事業(yè)。
4、陳列、培訓(xùn)、終端布置：賣場生動化是品牌經(jīng)營業(yè)績提高的源泉，品牌將對加盟商提供專業(yè)化店鋪陳列與行為規(guī)范培訓(xùn)手冊，并派零售AD專員進行現(xiàn)場指導(dǎo)。
5、及時的信息溝通：公司客戶部將定時與加盟商溝通，定時了解加盟商的銷售狀況與市場狀況，及時地指導(dǎo)進貨，并在適當?shù)臅r機幫助調(diào)貨，降低經(jīng)營。
6、區(qū)域受權(quán)制，扶持加盟商的利益：公司頒發(fā)授權(quán)書，實行一地一經(jīng)銷商，減少竄貨，扶持經(jīng)銷商的收銀發(fā)展空間。
7、廣告宣傳與促銷優(yōu)勢：全國性媒體立體覆蓋，從影視到戶外，從網(wǎng)絡(luò)到雜志……在合同期內(nèi)，公司將根據(jù)市場情況提供整套的廣告宣傳策略。
泡芙珍奶工坊甜品加盟流程
優(yōu)先步：咨詢（服務(wù)部門：加盟中心）
1.電話、QQ、郵件等方式詳細咨詢旗下各項目的情況，是否適合自己和當?shù)氐氖袌鱿M。
2.填寫加盟申請表，詳細介紹自己的加盟預(yù)算，意向加盟區(qū)域的市場狀況等。
第二步：簽約（服務(wù)部門：加盟中心）
1.到總部實地考察，了解公司的實力和連鎖的經(jīng)營狀況。
2.免費參觀，確定加盟意向。
3.正式簽約。
第三步：專業(yè)培訓(xùn)（服務(wù)部門：人力資源部）
1.對加盟商進行專業(yè)的選址培訓(xùn)和店址評估；
2.對加盟的核心崗位成員進行專業(yè)實戰(zhàn)培訓(xùn)，掌握籌備、管理和產(chǎn)品制作技術(shù)標準。
3.考核。
第四步：營運支持（服務(wù)部門：營運中心）
1.專業(yè)選址評估，裝修設(shè)計并實施。
2.定制開業(yè)經(jīng)營方案。
3.派駐開業(yè)支持督導(dǎo)，裝修驗收，開業(yè)籌備，物資設(shè)備訂購，員工再次培訓(xùn)。
4.試營業(yè)。
5.正式開業(yè)。
6.后續(xù)營運支持
