僑記香港茶餐廳秉承國際餐飲的先進經營理念、合格的品牌形象與口碑，以及不錯的管理團隊迅速贏得國內市場。僑記香港茶餐廳菜品涵蓋所有港式特色餐飲：有港式茶餐廳、茶餐廳加盟、港式茶餐廳加盟、香港茶餐廳、香港茶餐廳加盟、休閑茶餐廳加盟、廣式茶餐廳等，由營養師精心研制搭配，滿足顧客對美味、營養的雙重追求。
　　僑記香港茶餐廳菜品涵蓋所有港式特色餐飲：有港式茶餐廳、茶餐廳加盟、港式茶餐廳加盟、香港茶餐廳、香港茶餐廳加盟、休閑茶餐廳加盟、廣式茶餐廳等，由營養師精心研制搭配，滿足顧客對美味、營養的雙重追求。
　　僑記香港茶餐廳順應時代潮流，不斷推陳出新品種，既保留傳統美食的精髓，亦針對不同區域飲食習慣不斷推出新式菜品，迎合不同消費者需求。僑記香港茶餐廳裝修設計以時尚快捷、寬敞明亮、雅致清爽為主題元素，讓顧客品在舒適的用餐環境下，盡情享受地道的美食。
　　僑記堅持提供新鮮食材，大至主食，小至調味料，僑記品牌都十分重視。僑記香港茶餐廳明確提出了做好一日三餐的新戰略，繼菜品本地化打破連鎖快餐標準化的魔咒之后，又打破中式餐飲連鎖的第二個魔咒——三餐需求不均衡。僑記香港茶餐廳既是中式快餐，又是地方特色美食店，即細化三餐市場，滿足消費者在不同時段的飲食需求。僑記以弘揚健康好的香港飲食文化為愿景。僑記于香港地道飲食口味上推陳出新，加強產品多元化及注入新元素，演變成中西薈萃，不分國界的地道特食文化，亦成為香港人集體回憶不可或缺的一部分， 烙下共同成長的印記。由從前的冰室發展至現時連鎖式餐廳經營，實有賴集團對食物、環境及服務質素的堅持及有長遠穩健的發展計劃，包括:人才培訓及顧客服務、分店環境及運作流程、產品研發及食物質素，以及分店網絡等等。

　　1、市場調查、選址于評估：

　　總部經驗豐富的團隊教會經營合作伙伴進行開店前的考察，進行可行性分析。梳理出適宜的產品組合、市場營銷策略、廣告宣傳、市場定位等一系列實際的問題，讓缺少餐飲經營的創業者輕松完成選址工作。

　　2、品牌化形象的裝修指導服務：

　　為提升總部的品牌形象，總部將在各個方面提供相關的指導協助。另外，總部將為各經營合作伙伴提供各種設計資料，讓廣大經營合作伙伴輕輕松松經營自己的店面品牌形象。

　　3、系統的專門培訓：

　　總部提供全套服務以及完善的行業培訓，為經營伙伴發展自己的店面品牌提供了標準化發展之道。

　　4、全程技術指導：

　　總部對經營合作伙伴的長期支持在意，讓經營合作伙伴享受到“背靠大樹好乘涼”的安心與快樂。

　　5、技術更新計劃：

　　總部為各地經營合作伙伴提供長期技術升級支持，將定期技術升級提供給經營合作伙伴，提高經營合作伙伴店面的市場競爭力。

　　6、運營支持：

　　總部根據各經營合作伙伴在地區的市場情況和消費水平，提供系統的服務工作，多方面的營運指導服務，讓創業者享受周到的營銷策劃服務。

　　在網上留言，填寫申請表或電話提出申請。

　　總部對申請人進行評估，批準加盟名額、地區和財力等特許經營資格。初步評審后，加入申請人需繳納合作意向增/增費，總部收到增/增費后預留申請區配額。

　　總部收到增/增費后，將配合加盟商進行特許經營業務規劃，制定合理的特許經營計劃，包括特許經營水平的確定、門店規模的確定、人員數量的確定、裝修等、裝修周期、營運資金、開業日期、目標等。

　　特許經營規劃完成后，雙方正式簽訂特許經營合同，特許經營人向總部特許經營費，總部立即提供相關特許經營資質和行業前培訓服務，如授予特許經營許可證、提供相關管理手冊、開展業主管理培訓等。

　　總部根據既定的特許經營規劃，安排相關人員協助被特許人開展開業前期準備工作，如店址選擇、租金談判與評估、門店裝修、人員培訓等，營業執照辦理、經營計劃、宣傳資料制作等。

　　在正式開業前，總部配合被特許人對相關特許經營準備工作進行驗收，包括裝修驗收，設備安裝調試、宣傳方案及相關資料驗收、嘉賓邀請驗收、人員到位驗收。一個接一個后，總部簽發開業同意書，可以安排正式開業。

　　正式開業時，總部根據加盟級別大小安排不同人員出店，為開業提供指導和支持，開業成功。