王家沙加盟詳情
王家沙堅持以上海點心為本,又結(jié)合江南點心風味變化出新,博采眾長,兼收并蓄,自成一格,形成了小籠、生煎、餛飩、面、糕團、湯團等八大系列,具有海派特色的點心上百種,每天顧客盈門。近年來,王家沙在本市相繼開出了7家分店,在香港也陸續(xù)開出了6家分店,并開設(shè)了兩家食品加工廠。
王家沙在質(zhì)量上以鮮取勝,選用的雞肉為當天活殺的草雞,蝦仁均為活河蝦,豬肉采用剛宰殺的豬腿精肉,提高/增加食物新鮮美味,并且服務以笑待客很快在上海灘聚攏了很高的人氣,并形成了蝦肉餛飩、蟹粉生煎、豆沙酥餅、兩面黃這四款特色點心,被稱作王家沙“四大名旦”,成為上海家喻戶曉的小吃標志。-1956年在公私合營計劃政策中,王家沙成為合營企業(yè)。經(jīng)過眾多事故變遷,王家沙的點心依然保持了很高的制作水準,受到了上海各民眾的歡迎。
1980年代后期,王家沙以上海點心為基礎(chǔ),形成了小籠饅頭、生煎饅頭、餛飩、面、糕團、湯團等八大系列。其中,蟹粉小籠、蟹粉湯團、松糕、八寶飯、棗粒包、蘿卜絲酥餅、蘿卜絲包、蟹粉鍋貼、棗粒湯團、雞蝦肉生煎等十個產(chǎn)品獲得“中華名點名小吃”稱號。
2001年,王家沙改制成立上海王家沙餐飲有限公司,先后兼并了滬西狀元樓、友聯(lián)生煎、紅甜心等上海知名點心品牌,在王家沙小吃店中了蟹粉湯團。2000年代后期,王家沙在經(jīng)營上不斷擴展,對南京西路總店進行了改造,并在上海開設(shè)了8家直營連鎖店的同時,又于2002年在香港開出了5家分店,打進香港餐飲市場。2003年,日本電視臺來店拍攝他們手工制作的精彩作,在東京的早間新聞中播出。同年,王家沙將分店開往了日本橫濱
2008年,王家沙的點心制作被評為上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。-近年來,王家沙還挖掘了瀕臨失傳的老虎腳爪、梅花糕、油墩子等江南傳統(tǒng)點心,也應季銷售改良過的年糕團、臘八粥、桂花糖粥、香酥餅、青團等傳統(tǒng)點心品種。
蟹粉生煎,生煎饅頭是王家沙賴以成名的傳統(tǒng)點心,是上海十分受歡迎的點心,王家沙生煎為含有豬肉凍的混水生煎,吃口香鮮鹵多。
兩面黃,是王家沙的招牌炒面,也已成為上海炒面的代名詞。面條煎至兩面金黃出鍋,再把蝦仁等料作為澆頭,由此得名,也“稱蝦仁兩面黃”。王家沙的“肉絲兩面黃”曾獲得上海飲食協(xié)會的“上海特色面”。
蟹粉小籠包,蟹粉小籠的餡采用新鮮蟹粉、豬肉按照一定比例配以調(diào)味料攪拌。坯用精選面粉、水按照一定比例和成,然后用搟棒搟制成圓形的,中間稍微厚,四周稍薄的小籠皮。在包制過程中,要求折裥條紋清晰,餡芯居中不偏,上籠必須開水,成熟不漏底。 蟹粉小籠的大小,丕和餡的重量均有一定的要求。
王家沙加盟優(yōu)勢
加盟優(yōu)勢
1、王家沙已有多年的運營經(jīng)驗,公司依托的品牌優(yōu)勢和技術(shù)資源。王家沙品牌具有形象和口碑,十分受消費者與創(chuàng)業(yè)者的歡迎。
2、專業(yè)化研發(fā)團隊,定期推出新品,免費給加盟商培訓新品,使產(chǎn)品豐富化。在同行業(yè)中具備的競爭優(yōu)勢,可以說擁有其他品牌根本就沒有的產(chǎn)品優(yōu)勢
3、好的產(chǎn)品對技術(shù)的要求是較高的,所以總部會經(jīng)常派出專業(yè)人員對加盟商進行多方面的加盟支持。憑借強大的科技開發(fā)力量,在設(shè)備、產(chǎn)品、技術(shù)、服務等方面,始終在同行中保持強大的優(yōu)勢。
4、一站式加盟培訓體系,創(chuàng)業(yè)變得輕松簡單。
5、加盟店全部納入標準化管理體系,公司將定期派出運營管理人員對加盟店的服務、價格、產(chǎn)品、環(huán)境、質(zhì)量等方面提供進一步指導。規(guī)范您的經(jīng)營管理,提升王家沙的品牌形象。
6、王家沙品牌產(chǎn)品質(zhì)量可靠、性價比高、服務完善,值得加盟。
加盟支持
1、協(xié)助選址評估
協(xié)助加盟商對擬開店面進行實地考察、商圈評估,分析其開店的可行性,幫助加盟商制定正確的開店決策。
2、幫助加盟商進行店面裝修設(shè)計與施工監(jiān)督
為確保統(tǒng)一形象,公司為加盟商提供整體的裝修設(shè)計方案,并負責店面的裝修施工及工程質(zhì)量及進度監(jiān)督。同時為確保產(chǎn)品質(zhì)量,運營所需設(shè)備也由總部統(tǒng)一采購并指導安裝。
3、員工培訓
店長、店員培訓:對新員工進行至少30個工作日的系統(tǒng)培訓,經(jīng)考核擁有了高水平的服務意識和服務技能后方可上崗。
4、派駐管理人員協(xié)助開店
公司將派駐管理人員協(xié)助安排開業(yè)前各項準備工作,包括慶典、促銷、員工崗前再培訓等。
5、后續(xù)服務
開業(yè)后,總部會定期委派專業(yè)的營運人員到店內(nèi)進行日常的運營指導,對店面在價格、品質(zhì)、服務、管理等方面進行不定期的評估,協(xié)助改善管理,提升業(yè)績,讓加盟店有真正的歸屬感。
6、不斷創(chuàng)立的產(chǎn)品
創(chuàng)立是保持競爭力和發(fā)展壯大的重要因素。總部會定期為加盟商提供較新的產(chǎn)品研究成果,提高/增加店內(nèi)的產(chǎn)品口味不斷更新,時刻保持產(chǎn)品競爭力。
7、直線供貨系統(tǒng)
總部有專門的產(chǎn)品配送中心,所有的原料和設(shè)備直接供貨,無中間環(huán)節(jié),確保低價。
王家沙加盟流程
王家沙加盟流程
1、初步了解
打電話、在網(wǎng)上留言的形式與總部進行溝通了解。
2、進一步調(diào)查
前往總部進行進一步的考察,評估公司實力。
3、提出申請
確定要加盟的加盟商,可填寫《加盟申請表》,向總部正式提出特許加盟申請。
4、確定合作關(guān)系
經(jīng)雙方共同商定,簽定加盟協(xié)議書,確立加盟合作關(guān)系。
5、選址建店
商圈調(diào)查,尋找合適的商圈,進行評估,直至找到合適的店鋪為止。
6、店面裝修
裝修完成檢查、原料配制齊全、設(shè)備調(diào)試完成、店內(nèi)環(huán)境布置、開業(yè)廣告著手。
7、總部培訓
總部安排加盟商進行技術(shù)培訓,主要培訓內(nèi)容包括企業(yè)文化,經(jīng)營指導方法以及營銷技能。