難得的味道源于從不外傳和百年技藝沉淀。血脈相連的傳承使“萬興居”(慶豐包子鋪)第四代傳人王偉先生自小耳濡目染,深得制包子之精髓,于2016年創立了包子品牌“包小團”。王偉先生本著匠人心態,帶著對傳統包子味道的特殊記憶與偏執,堅持到毫厘的還原傳統古早秘方。其風味獨特、好吃美味的包子深受廣大食客好評。
1948年,張萬芝先生創辦了"萬興居",主營包子以及周邊副食,號稱"八大居"之一。血脈相連的傳承使 "萬興居" 第四代傳人王偉先生自小耳濡目染,深得包子之精髓。時至今日,包小團包子中的豬肉大蔥包,是當年"萬興居"賣得好的包子。 當時的"萬興居"因臨近有名的戲院—— 長安戲院,所以店里常常有戲曲名家光顧,這其中就包括:梅蘭芳、侯寶林、魏喜奎、李少春等。據說梅蘭芳大師每 次登臺前得先來幾兩萬興居的包子"提提神",別家的還不行,用他的話說"味不對~"。
1956年,工商業掀起"公私合營"熱潮,萬興居加入公私合營的隊列。1976年萬興居正式更名為慶豐包子鋪,"慶豐包子"由此誕生。古往今來,包子一直是國內受歡迎的傳統餐飲品類,時至今日,85后、90后成為包子的主流消費群體,市場上包子品牌逐漸老齡化,王偉先生深知僅僅復原傳統是行不通的,本著匠人心態,包小團在產品研發中大限度的保留了記憶中如"豬肉大蔥包"等傳統餡料的經典味道,同時創立出如"奧爾良雞腿包、菌菇芝士包"等年輕人喜歡的新鮮口味。更是在食材選擇、產品線的豐富度、供應鏈管理、包裝與營銷方面都做了改變,并注重品牌的建立,立致于把傳統美食打造成一個屬于年輕人群的高顏值品類。
包小團嚴選原材料健康合格
包小團秉承為消費者嚴格把關,堅持提供高品質產品的原則,從源頭開始控制質量,采用色澤金黃顆粒飽滿、晝夜溫差大、日照充足區小麥,經層層篩選制成的好的面粉;原材料采取訂單農業方式,在從中嚴選合格食材及綠色健康輔材;與知名大學科研團隊合作研發行業內熟凍技術,可以在短的時間內將包子的中心溫度迅速降到-35°以下,從而保存了食物的營養成份及口味。
招牌青蔥小豬包
打動有名天使智慧之選人徐小平老師的“包小團招牌青蔥小豬包”, 餡料沿用“萬興居”古法秘料調制,溫水加入七十年老面肥,精細的用料配比搭配著嚴選的新鮮食材,幾代人秉承著一顆匠心傳承著近百年來 “萬興居”好的味道,輕咬一口,飽滿的湯汁流出來,鮮香在舌尖久久環繞
8小時老火靚湯
貼心設計曖心杯湯來啦!誰說忙碌的生活不能有一杯熱湯陪伴,包小團8小時精心煲制的老火靚湯,不論是在辦公室忙碌還是獨自駕車時或者匆匆趕往上班的路上,來杯熱呼呼的湯,優雅的喝上一口,暖胃暖心
1、智慧之選咨詢:加盟商以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的智慧之選顧問咨詢相關合作事項,索取有關資料。
2、實地考察:加盟商到總部所在地進行項目考察,并與總部工作人員進行業務交流。
3、資格審核:總部對加盟商進行審核。確認加盟商的合作資格。
4、簽訂合同:雙方確認考察結果無爭議,正式簽訂合同。
5、繳納費用:加盟商按所選擇的智慧之選類型向總部交納相關的費用。
6、總部培訓:總部安排加盟商進行技術培訓,培訓合格后頒發授權銅牌。
7、店面裝修:總部為加盟者提供裝修指導,與設計指導。
8、開業:總部持續關注加盟者的經營情況,并給予經營指導與幫助。

