毛栗子，又稱板栗、毛栗、鳳栗、栗果等，是殼斗科栗屬的植物，原產于中國，分布于越南、臺灣以及中國大陸地區，生長于海拔370-2800米的地區，多見于山地，已由人工廣泛栽培。
　　泰山一帶都盛產毛栗子.個大、肉厚、味甜，是栗中上品。毛栗子營養豐富，有健脾補肝的作用。
　　毛栗子常食可達到養生的目的，藥王孫思邈稱之為"腎之果也，腎病宜食之。"蘇轍有詩贊曰:"老去自添腰腳病，山翁服栗舊傳方。"按李時珍介紹，"以袋盛生栗，懸掛風干，每晨吃十余顆，隨后吃豬腎粥助之，久必強健。"
　　栗子的營養保健價值雖然很高，但也需要食用得法。栗子不能一次大量吃，吃多了容易脹肚，每天只需吃六七顆，堅持下去就達到很好的滋補作用。在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。這是因為栗子含淀粉較多，飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于保持體重。
　　選購栗子的時候不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。金黃色的果肉有可能是經過化學處理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中間有些發褐，是栗子所含酶發生"褐變反應"所致，只要味道沒變，對人體就沒有危害。
　　板栗營養豐富，可口，富含蛋白質和各種維生素及鈣、磷、鉀等，是哺育幼兒、滋補孕婦及老年人身體虛弱者的營養佳品。
　　從藥用方面來說，栗果是補腎佳品，兼有健脾益氣、清熱、止瀉治咳等作用。如果堅持每天吃生栗10余個，可治腎虛和腰足不遂。若同時用豬腎煮粥助之，更好。
　　民間有"煮熟大栗，日日與之"的說法，可治百日咳與小兒口瘡。將生栗搗碎，敷無名腫痛或蛇蟲咬傷處，能消炎、去毒、鎮痛。此外，栗殼煎水可治反胃。
　　栗殼燒炭研末可止外傷出血。栗葉富含鞣質，外用敷瘡腫，可做收斂劑。取栗葉30克煎水當茶飲，連服一個月，可治哮喘病。栗樹皮煎湯洗丹毒瘡腫。栗根可治偏腎氣等癥。但《本草綱目》上說，吃栗"乃須細嚼，使液盡咽，則有益，若頓食至飽反至傷脾矣"。

　　一、開業前：

　　1、實地考察：參觀總部與樣板店，品嘗美食。

　　2、確定商圈：聽取總部顧問的加盟建議。

　　3、競品分析：分析區域競品信息，確定產品線。

　　4、實習培訓：接受多方面培訓，親身技術實習。

　　5、裝修設計：根據總部提供的裝修方案進行設計。

　　6、宣傳設計：提供終端宣傳資料設計。

　　二、開業中：

　　1、裝修指導：遠程指導店面裝修及施工，并提供裝修預算參考。

　　2、帶店：專業帶店師傅親自坐店指導，提高增加店面營收。

　　3、運營指導：提供全套店鋪經營管理手冊。

　　4、營銷定制：深度分析當地顧客群，制定相應的經營方案。

　　5、開業策劃：提供開業宣傳、營銷策劃方案。

　　6、標準配送：提供醬料、餐具、服裝、宣傳用品等物資配送。

　　三、開業后：

　　1、新品支持：新品免費培訓指導，確保新品不斷。

　　2、促銷支持：提供各類廣告設計和節假日促銷方案的服務。

　　3、巡店：不定期巡店，提升店內經營業績。

　　4、廣告宣傳：總部保持廣告支持，拉動終端消費。

　　5、品質控制：提供遠程可視化管理，確保餐品品質。

　　6、持續培訓：長期免費的持續培訓和營銷策劃支持。

　　一、招商咨詢了解

　　1、會議、培訓、廣告等招商渠道，了解企業概況及經營模式。

　　2、了解加盟條件及要求。

　　3、確定開店意向。

　　二、填寫加盟申請表

　　加盟方填寫《加盟申請表》、規定的說明及經營能力的資料文件，提交至公司總部審核。

　　三、公司考核

　　1、總部接收到申請表后，對加盟商的具體情況及條件進行審查。

　　2、審查，通知申請人，即可簽約。

　　四、簽約

　　1、公司提供特許加盟合同文本，并予以解釋。

　　2、公司與加盟方簽訂加盟合同，明確雙方合作方式、權利及義務。

　　3、繳納相關加盟費用。