天一鄉禾又稱鄉禾餡餅（以下稱鄉禾餡餅）隸屬于青島天一潤和餐飲管理有限公司，于1998年開始從事餡餅行業，2001年開始進軍快餐行業，加盟連鎖項目啟動于2012年5月1日，至今已有140余家加盟店，4家直營店，已覆蓋：山東、河南、河北、黑龍江、甘肅、吉林等北方市場；現在正以不錯的品牌形象、濃厚的文化底蘊、成功的市場定位、規范的運營模式啟動全國加盟市場。鄉禾餡餅主要以中式快餐本土化特色產品為基礎，以鄉禾餡餅為主打產品。擁有：鄉禾面食系列、熱菜系列、涼菜系列、粥品系列及飲品系列共計六大系列產品。走進鄉禾餡餅，您所收獲的不止是美味，還有夢想。一切無需從“零”開始，專業團隊為您保駕護航。北方人愛吃面食，所以餡餅就起源于北方，有著多年的歷史。為了更好的滿足消費者的口味，讓更多的人吃到健康營養的餡餅，鄉禾餡餅不斷研發新品，滿足了人們的味蕾，深受消費者喜愛。
鄉禾餡餅起源于一個故事。相傳公元十七世紀初，清圣主康熙帝東游出巡，由北京城出發一路上行圍涉獵，經由熱河避暑山莊，來到了現今遼寧阜新蒙古蔟自治縣佛寺這個地方。那時這里有無邊的草原起伏的丘陵，溝壑中有涓涓流水和遍地飛禽走獸。草原和丘陵間居住著熱情好客的蒙古貞部落的后代們。鄉禾餡餅曾是百姓人家的美味。康熙帝見這里不但環境優美而且獵物頗多便就地圍獵，頃刻間打了很多獵物。這時康熙忽然覺得又饑又渴，于是在一村旁樹下歇息，正欲食用隨身帶來的宮廷糕點，忽然一股香味隨風飄來，康熙被香味吸引，無心再食糕點。隨從看出皇上心意，忙順香味跑到村里尋找。原來一戶蒙古族人家正給老人拜壽，烙了很多又薄又大的蒙古餡餅。主人家見有客人來有意討要便順手給了他幾張。康熙吃后龍顏大悅，即言“此餅甚好！且不知誰家用何而做？”隨從忙轉身打聽明白，并詳稟康熙。這就是鄉禾餡餅的前身。
協助選址與評估
1.協助加盟者對所尋店址進行實地考察，對建筑物，商圈顧客進行調查，評估其開店的可行性。包括營業額預估，智慧之選額預估，經營損益預估等。供加盟者選址參考。
2.若加盟者尋找不到適當的店址時，鄉禾餡餅總部會協助加盟者尋址。
3.對于店址的評估、選擇、營業額預估等，總部僅提供建議參考，不做任何提高/增加。
統一裝修與設備
1.為確保鄉禾餡餅的統一形象，餐廳的設計由總部指定的設計師設計，免費提供完整的裝修圖紙。
2.餐廳裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人督核、指導，加盟者負監理。
3.為確保產品質量，餐廳設備統一由總部提供，雙方簽訂設備購銷合同。（有些設備也可以當地自行采購）
人力資源的協助
1.開店前，提供人員招募，人事制度參考資料，并協助加盟者招募新進人員。
2.開店后，總部有償派遣輔導經理駐店輔導，加盟店若有額外人力需求，經協調后，總部也提供有償支援，并經常舉辦在職教育訓練。
不斷的教育訓練
1.開店前，總部為加盟者，經營團隊針對經營理念，餐廳的基本管理和執掌開設相應的課程，時間在一周之內，為餐廳經理、管理組、員工和接待員分別開設相應課程，總時間約為半個月。
2.開店后，總部針對從見習助理到經理的各管理干部不同工作內容，開設了相應的持續教育課程，同時，為加強與加盟者之間的溝通，總部不定期舉辦相應的崗位培訓。
營運指導和協助
1.開店前，制定開店籌備工作進度并協助其完成開店工作，同時會協助規劃開業廣宣、促銷活動的舉辦。
2.開店后，總部相關人員會不定期到加盟店進行督核指導，并每月與加盟者共同召開經營檢討月會，協助加盟者改善餐廳管理，提升業績，發現問題，解決問題，加盟者若有營運上的問題也可提出需求，請求總部協助。協助廣宣與促銷為促進加盟餐廳的營業業績，總部會視餐廳營業實際情況提供下列廣促活動協助
1.協助加盟者開展開幕廣宣及促銷活動
2.協助加盟者展開區域性促銷活動。
3.協助加盟者進行單店行銷活動
商品企劃與研發
總部設有企劃和研發部門，專業的市場調查與分析，對商品品項的組合進行規劃，制定相應的商品價格，以迎合市場需求，根據市場變化，確定商品的淘汰與引進，總部不斷的進行新品研發和半成品開發功能，以經常有新產品推出，提高餐廳市場競力。
原物料的采購與配送
1.加盟餐廳的原物料采購由三部分組成：
（1）餡料必須由總部有償提供，
（2）一次性包裝用品，總部統一有償配送；
（3）對一些生鮮類物料，如蔬菜、鹽、糖等加盟餐廳自行在當地采購，但必須是質量合格產品。
2.原物料的配送依加盟餐廳距總部的距離及庫存需求每月定期訂貨，相關物流管理及運輸費用由加盟者負擔。
鄉禾餡餅在市場上謀求長遠發展就是這么的簡單!
1、打電話、在網上留言的形式與總部進行溝通了解。
2、鄉禾餡餅是否適合智慧之選商加盟，不僅要看品牌本身的狀況，還要看當地的市場是否適合經營該品牌。故而，在加盟前，加盟商好做一下市場調查，了解當地的市場情況，確定加盟可行性。
3、加盟店提供個人的詳細資料，填寫加盟申請，并由鄉禾餡餅審核。
4、雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
5、總部安排專業選址專員協助加盟商在當地尋找合適的門店。
6、鄉禾餡餅總部為加盟商提供裝修指導，與設計指導。
7、總部安排加盟商進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。
8、鄉禾餡餅公司協同制定開業促銷方案及廣告宣傳方案，準備開業。
