西安尚品餐飲管理有限公司位于陜西省省會城市，古都西安；肖記品牌創建于上世紀70年代，是文明全國的西安獨特風味小吃之一，公司核心產品是“肖記涼皮肉夾饃”。肖記涼皮選用好的面粉，各種綠色營養蔬菜，營養調和油，上好的辣椒加以制造調料精制而成，具有爽口、開胃提神之特點，堪稱涼皮中的佳品。肖記臘汁肉夾饃歷史悠久，聞名全國，是有名的經濟型快餐食品，配上白吉饃，有著中式漢堡的美譽而揚名中外，深受人們喜愛。其用料考究，制作技術獨特，成品的色澤紅潤，異香撲鼻，食之余味悠長，是陜西小吃中的一絕。99年被商業部評為“飲食好的產品金獎”并被國內烹飪協會評為“中華名小吃”。肖記秘方經過幾代人的傳承、研究、實踐，提高和創立。
除了肖記涼皮肉夾饃外我們又相繼根據國內南北人的口味和飲食習慣融入了米飯套餐系列、粉面系列、湯粥系列、早餐系列等相關產品，成為中式快餐系列之大眾小吃的優佳店面。并且受到了顧客的一致好評！現如今肖記涼皮肉夾饃店面已遍地開花，全國已有大小1000多家店面，帶動再就業5000多人。
肖記涼皮肉夾饃以“弘揚中華傳統美食，支持小本創業者為己任”，以“營養創立、健康美味”的產品為向導，讓這個不起眼又蘊含著巨大商機能讓您智慧之選不多又能給您帶來巨大財富的地方小吃讓全國的創業者、老板。都能共同分享這財富，讓更多的消費者都能吃到美味、健康的小吃。
1、多方面支持全天候指導
專業的營運指導團隊在全國不間斷地回指導，定期上門教學培訓，24小時疑問解答，使每家店都體驗到“保姆式”立體服務。公司總長期為加盟店培訓人員提供直營店實地培訓課，讓每一個學員都能得到理論與實踐相結合的強化鍛煉。
2、專業指導診斷
肖記的專業餐飲團隊總結多年的成功經驗，整合出一套從經營到管理，從產品到工藝上既簡單實用的開店方法。讓加盟加盟商快速成為專業餐飲人。
3、統一配料標準制作
“肖記”特有的工藝自有工藝，獨特的工藝，現代化標準流程，讓各經營店鋪產品品質和口味都達到了統一的扶持，使技一般工作者只需15天的培訓就能輕松成為合格的美食技師。烹飪技術的掌握，核心配料的自家統一配制，讓加盟店永遠擺脫了被廚師控制智慧之選人的局面。
4、品牌掌控核心
連續多年被評為“重慶市商標”的肖記品牌，一直以來受到廣大食客的追捧。秉承世代相傳的工藝自有工藝，所掌控的核心調味料用十幾種原輔料進行炒制而成，完全達到了產品的自然鮮美，在市場中永遠保持難得地位。
5、打破傳統加盟政策諦造事業平臺
“肖記始終奉行“成就別，成就自己”的經營理念，推出“終身一費制”的加盟政策，完全打破了傳統年度加盟費和月度管理費的收費行規，從更大程度上降低了加盟商智慧之選成本。從而，激發了許多成功加盟店在一個區域不斷擴張發展，創造了一個加盟商能穩定、低成本、發展的事業平臺。
1、索要資料
肖記加盟商在線咨詢、網上留言、電話咨詢等方式詳細咨詢肖記項目情況，確定是否適合自己和當地的市場消費、加盟商向肖記智慧之選顧問索取相關資料。
2、實體考察：
A)加盟商到肖記總部進行實地項目考察，了解品牌實力和連鎖餐廳的經營情況;
B)與肖記總部工作人員進行業務交流，確定加盟意向;
C)填寫加盟申請表，詳細介紹自己的智慧之選預算，意向智慧之選區域的市場狀況等。
3、審核簽約：
A)肖記總部工作人員對加盟商進行專業的選址培訓和店面評估;
B)加盟商的店面審核后，確定加盟商的合作資格，雙方正式簽訂合作協議;
C)加盟商按照所選擇的智慧之選類型向肖記總部繳納合作費用。
4、正式營業：
試營業、正式開業、后續營運支持;肖記總部不定期向各加盟餐廳提供新品研發和經營指導服務。
