白魁老號飯莊簡介：
坐落在隆福廣場的白魁老號飯莊，在繼承傳統燒羊肉等品種的基礎上不斷創立發展，廚師跑西北，下江南，采八方名肴，匯南北清真菜近200種，以饗中外食客。
白魁老號飯莊清真老品牌飯莊，以經營燒羊肉為特色，創辦人白魁。前身為東長順清真飯館，清乾隆四十五年(1780)在隆福寺廟東側開業。光緒二十六年(1900)在老店對面開南號，稱白魁老號(清真)飯莊，成為南、北兩店。20世紀40年代時僅存南店。1957年公私合營，改名為“清真白魁老號飯莊”。
隆福寺街總店建筑面積887平方米，兩層樓面，可同時容納200位顧客就餐。在交道口、東四北大街、和平里、北新橋等處設有白魁老號分店。“白魁燒羊肉”選用2～3歲西口羊，自配丁香、肉果、白芷等共24種調料，取肫寓、前腿部位，經清洗、緊肉、碼肉、煮肉、煨肉、炸制6道工序烹制而成，外焦里嫩，酥香可口，曾在全國食品展評會中獲“優先類優先級風味食品”稱號。1997年底，白魁飯莊制作的“椰蓉包”、“豆面糕”、“糖卷果”、“咸卷果”被中國烹飪協會授予“中華名小吃”稱號。
白魁飯莊開創了銷售河鮮海味清真菜的先河。專用江蘇綠色河鮮原料，由青年烹飪大師郭朝燕親手烹制。經妙手烹制的“松鼠鱖魚”，色澤金黃，頭昂尾翹，品嘗一箸，外焦里嫩，鮮香適口，特惹人喜歡，現是白魁清真宴會中的菜肴。還有“太湖兩鮮”、“銀魚芙蓉羹”、“白果蝦球”、“清炒蝦仁”以及滑膩爽口的“蔥燒海參”，齒頰留香的“糟熘魚片”，軟糯味醇的“紅花魚翅”，酥皮“烤鴨”和“八寶釀牛尾”等，都是全新口味的清真名肴。
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6、如今白魁老號飯莊加盟店數量日漸上漲，市場占領份額也在不斷擴大，選擇加盟白魁老號飯莊，勝券在握。白魁老號飯莊的市場知名度頗高，加盟后依托品牌強大的知名度、美譽度和品牌實力，加盟店可以很輕易的獲得好的業績和更高的收銀，讓加盟商的創業之路更加的平順。
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加盟商在網上了解白魁老號飯莊加盟的詳細信息，或者直接撥打總部加盟電話咨詢。
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對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。
3、加盟申請
想要加盟的加盟商填寫《加盟申請表》，總部對您的加盟資格進行評估。
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上述工作落實后，您攜帶相關人員與本公司簽訂加盟合同書并支付相關費用，正式確定加盟或代理合作關系。
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總部協助加盟商選址，確保加盟店店面可獲得較大的人流量。
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