和陳川私房菜，被稱為私家菜，是指在住宅或辦公樓里開的小餐飲“生意”，沒有牌照，沒有跑堂，沒有固定菜單，只有廚師有技能。他們沒有任何宣傳，只是口碑。“陳川私房菜”的歷史可以追溯到晚清光緒時期。據說他祖籍的兒子譚振清是個官員，喜歡喝酒和吃飯。他的父親譚宗軍把家鄉的粵菜和北京菜混在一起，做成譚家菜。后來，在家族衰落的時候，譚氏家族的“陳川私房菜”廚房或妻妾制定了家庭計劃。宴會安排在家里，每晚三席，提前三天，高峰時一個月。陳川私房菜起源于古代庭院里的美味佳肴。當時，高官大亨“家里有漂亮的廚房，互相競爭，在生活本質的“吃”中比較自己的口味。在他們的“名品”和自己的名廚的共同作用下，許多名菜應運而生。由于它們自身的特點，它們形成了陳川私房菜。

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1、電話咨詢；
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4、簽署合作意向書；
5、被特許人應增加/增加意向費；
6、公司應在選定的日期訪問公司；
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9、公司根據門店情況設計裝飾圖和展示圖；
10、加盟商協助店鋪裝修的策劃、培訓、分銷和宣傳。