刺麻麻辣香鍋加盟詳情
刺麻麻辣香鍋是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一鍋為特點。據說，當地人平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃，而 每當有尊貴的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩，筍片清香，腐竹因為事先炸過，可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加入本身的香味，混合起來，就成了"一鍋香"。
內容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。刺麻麻辣香鍋，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨特口味。香鍋制作中對辣椒的選用有著特別的要求，尤以川西的"二荊條"為優佳，因為這種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。而香鍋的香料采用四川專屬的幾十味特殊原料，經現代工藝精制而成。
正宗刺麻麻辣香鍋傷胃、不上火、色澤鮮艷，故有"一鍋紅艷"之稱。該香鍋香氣撲鼻、滋味柔和純正，在制作上采用單鍋單炒，一次使用，迎合現代人對健康的追求。
隨著一些川菜師傅在香辣與干鍋菜的基礎上對這種刺麻麻辣香鍋進行了整理與開發，使刺麻麻辣香鍋適宜餐廳經營與操作：原料上， 擴展到了海鮮水產、家禽家畜、時鮮蔬菜單品多達數百種之多；味型上，融合火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點，突出了麻、辣、干、香的特點；辣味上，進一步細化，采用5-7級的分級方式，點點辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而異；結果上，在中藥辛香原料的獨特配伍中加進了清熱除濕等結果的中藥材，具備了不傷胃、不上火、去濕熱等特殊的藥膳功能。因此，刺麻麻辣香鍋在夏季的流行也就不足為奇了。
刺麻麻辣香鍋加盟優勢
1、在傳統鍋類美食的基礎上，以創的五味味覺體驗系統，很好的與都會美食相結合，提升飲食趣味，引路味覺的神奇五味之旅，帶動城市飲食的味道文化與味覺潮流，為更多消費者帶來好的美食體驗，更受消費者喜歡。
2、繁華美食
融入時尚飲品、豐富主食、特色小吃、濃郁焗烤等特色產品，可進行多種風味搭配選擇，為消費者提供多重的選擇，解除了同類連鎖餐飲的嚴重同質化趨勢、凸顯了靈活的品牌屬性。
3、五味價值
提供三種不同的合作模式，為加盟商打造符合自身實力的品質落地模式，提升效率。同時提供豐富的拓展空間，為加盟商的規模化發展打造前瞻性的平臺。
4、品牌力量
品牌元素具有較強的市場號召力，同時都會美食的概念以及其靈活的選擇空間，將拓展項目的消費者群體，提升中小型餐飲項目的品質與規格。
刺麻麻辣香鍋加盟流程
1、項目咨詢
加盟商可以在網站留下您的聯系方式，獲取一份新的加盟資料。
2、實地考察
與總部預約時間進行面談，考察一下總部的實力以及各項服務是否滿意。
3、加盟申請
與相關區域負責工作人員預約時間，提交意向咨詢申請加盟，總部接收申請后，進行合作資質評估。
4、簽訂合同
總部確認加盟商的考核資格后，加盟商前往總部交流洽談，雙方確認合作意向，簽訂加盟合同。
5、店鋪選址
確定加盟事宜之后，公司總部會派專業人士陪同加盟商在所在區域進行店鋪的選址。
6、裝修
①裝修需要按照總部的要求，統一裝修風格。②多咨詢、多考察、多對比，選擇一家性價比高的裝修公司。③根據自身的條件和當地的消費水平，選擇適宜的裝修檔次。
7、人員培訓
加盟商需派人到總部進行上崗培訓，所需費用由加盟商自行承擔。
