炊小二臘鰱魚加盟詳情
2019年6月底，做臭豆腐起家的寧鄉人成應龍在長沙郊區馬坡嶺找了個80多平米的門面，開了湖南本土“成師傅臘鰱魚”店。13個月時間里，“成師傅臘鰱魚”越做越火，接連開了13家店，生意爆棚。
2020年初，受疫情波及的“臘鰱魚”成應龍在暫停營業期間并沒有閑著，他開始著手品牌升級與門店換新。在春天到來、長沙餐飲復蘇之際，將被別人搶注了“成師傅”商標的臘鰱魚門店改名升級成為自己的品牌——“炊小二臘鰱魚”。
改名后的“炊小二臘鰱魚”門店還是一樣的紅底白字門頭，裝修風格也是一如既往地接地氣。還未到飯點，便有附近的食客來占座。
好味道是餐廳的立足之本，每桌必點的招牌菜“臘鰱魚”除了上桌前的烹飪調味，還需經歷長達3次制作，以及腌制、熏制。從池塘的活魚開始把關，每條魚的重量在1.5-2斤，撈出、宰殺、腌制晾曬，然后用米糠、木屑熏烤。整條臘鰱魚的熏制得當，煙熏味剛好，不會過于濃烈，不咸不柴。
臘鰱魚出品前，再用豆豉大蒜淋上大油，將大蒜和豆豉的香激發出來，給整道菜二次增色添味。細嫩的魚肉緊實入味，輕輕一撕就是整條魚肉，干香四溢。“一條魚、三個人、九碗飯”便成了食客們的口頭禪，也成了門店的標語。
經過了不斷努力的發展壯大，炊小二臘鰱魚目前已經是一個具有實力的品牌了，其為消費者們提供的產品深受消費者的喜愛。因此炊小二臘鰱魚不僅成功吸引諸多消費者的目光，同時也吸引了中小創業者的關注，想要加盟炊小二臘鰱魚的創業者是越來越多。
炊小二臘鰱魚加盟優勢
1.經營擴張持續性提升服務內容：對于加盟店策劃地區性擴張和分店開設可行性計劃。讓加盟商的發展潛力無窮，并幫助加盟店的掌握所在市場消費趨勢和分店開設時機，快速的完成市場擴張。
2. 后廚技能持續性提升服務內容：在時間久的經營中有一些后廚技術也會綜合經營數據不定期更新，公司將前茅時間傳至各店。公司將及時提供學習光盤讓你足不出戶就能培訓光盤學習新的后廚技能。
3. 市場單獨性持續性提升服務內容：針對各地有可能出現的假店或者叫假冒品牌進行維權打假，維護加盟店的合法權益！前茅時間行動對假店追糾假法律責任，力保加盟店合法經營權和市場單獨性。
4. 較新專利技術持續性提升服務內容：每年將公司較新的專利技術產品無嘗授權加盟店使用，持續性為加盟店的經營增加市場核心競爭力。
5. 店鋪VI裝修指導持續提升服務內容：經營多年的加盟店裝修也會逐年陳舊，公司總部可免費為加盟店提供裝修上面的指導和升級。一但設計更新優先進間將方案以電子版方式傳給各店，同時提供的裝修更新方案，為加盟店的持續經營提供強有力的支持，增加各店外觀視覺吸引力
炊小二臘鰱魚加盟流程
1、考察項目：了解項目向授權方相關人員詳細了解項目情況及建店情況，向授權方了解項目展業狀況并對項目進行評估。
2、體驗項目：確定選擇在授權所經營店內，對各種服務項目進行體驗和評價，并對結果進行市場預測，探討接受程度，并進行項目的確定選擇。
3、了解細則：探討事宜詳細向授權方相關人員了解項目的加盟條款，咨詢相關疑惑，把一切不清楚與不理解的問題弄清楚，實現明明白白加盟。
4、簽訂協議：繳納費用詳細閱讀各協議、合同條款內容，在確定理解條款之后，認為尚可的情況下簽字、蓋章，之后向授權方交納協議規定的授權費用。
5、辦理授權：領取證書簽訂協議并交納費用之后，可領取到授權方的授權說明及授權牌、證書等，有授權牌、證書既標志雙方的加盟事業正式開始。
