相傳在清朝，宜妃剛生完太子，因為宜妃有胃病，產后身體虛弱，乾隆吩咐御膳房燉補品給宜妃吃，可是她吃什么都沒有胃口，鳳體日漸消瘦。宮里的太醫想盡辦法做種種名貴補品給宜妃吃，還是無濟于事。乾隆召集太醫和御膳房，把旨意傳下去，無論用何辦法，都要醫治宜妃的病。御膳房想到“藥補不如食補”的方法，于是把民間傳統坐月子吃雞湯的做法加以改良，把雞放進豬肚里加上名貴藥材燉湯，宜妃吃后果然胃口大開，經過一段時間飲食調理，宜妃的胃病已痊愈而且膚色也紅潤有光澤，美艷動人。這道菜不僅去病強體，還能養生保健，從此乾隆把這道菜叫做“鳳凰投胎”，就是現在的豬肚雞火鍋，便從此在民間廣為流傳。
當今社會，吃火鍋，不僅要味道好、環境好，還要服務好，如果價格親民就更好！董記豬肚雞，一間新興起的餐飲火鍋式連鎖企業。目前，在全國已有200多家董記豬肚雞加盟店，主要分布于深圳、惠州、東莞、河源等大中城市。
公司秉承“飲和食德、健良人生”的宗旨，結合現代中醫理論，在原胡椒豬肚雞的基礎上，加入名貴藥膳慢燉，形成、健康、營養、美味的綠色食品，味道鮮美、營養滋補。產品推出市場以來，深受美食愛好者的喜歡。
“董記豬肚雞”全國連鎖品牌，“精彩來自專業”，經過統一形象、統一培訓、精選食材、統一配送，采用傳統圈養的走山地閹雞、皮爽、肉滑、骨香；承包屠場新鮮豬肚，加上多種名貴藥材，并定位大眾消費群體，憑借“平民的價格，星級的服務，優美的環境”以及“干凈衛生、服務周到、良心經營”而迅速崛起，成為2016年火鍋更佳的選擇項目，經過兩年時間的發展，并在各地的加盟店初具規模，口碑很好，成為中低消費人群的理想消費場所。
1、董記豬肚雞一直在各大媒體不斷進行廣告宣傳，已建立了自己的連鎖網絡， 樹立了較高的品牌形象，在業內具有極高的聲譽和影響力。
2、根據市場需求的變化，會不斷對產品進行改良和調整，研發新品及滿足顧客的需求，以確保我們的產品具有強大的競爭力，立足于不敗之地。
3、董記豬肚雞公司專業技術人員為您提供技術指導，無經驗的加盟商指導后也可以輕松上手經營。
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5、完全的整店輸出方式，傻瓜式的經營方法讓每一個加盟者都能輕松獲得成功。
6、嚴格的區域經營制度，為每家店鋪設定縝密的商圈，避開加盟者之間的不良競爭，維護正常經營秩序，確保加盟者利益。
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2、實地考察
加盟者到董記豬肚雞公司總部所在地進行實地項目考察，并與總部加盟顧問進行交流，解決加盟疑問。
3、加盟申請
加盟商考察完畢，決定加盟后，便可以向公司加盟申請表，及其他相關文件。
4、簽訂協議獲得授權
有意者與公司簽訂協議，獲得公司授權，正式成為公司合作伙伴。
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在本地市場確定合適的店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
6、店鋪裝修
總部會協助加盟商為其量身打造非常合適的店鋪設計方案，擁有統一的裝修風格與設計方案。
7、人員培訓
招聘店鋪所需要的相關人員，并對其進行簡單的培訓。
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開業前期公司根據當地的環境情況，提供合適的運作方案并給予指導。
9、開業運營
正式營業后全程跟進指導加盟店經營運作，提供產品升級、店面管理優化、技術培訓等長期經營支持。
